Råvaror

Rostat korn ger en hårdrostad smak med inslag av espresso och lakrits. Har en bränd, torr och litet bitter karaktär. Används oftast i mindre mängder för smak och färg och är utmärkt till stout. Bidrar med mörk färg som kan dra åt rödbrunt, nära svart vid högre andel. Hårdrostad malt sänker mäskens pH, vilket gör att bryggaren kan behöva kompensera för detta genom att tillsätta kalciumkarbonat i mäsken. Rostat korn saknar enzyminnehåll. Weyermann Roasted Barley HelSädesslag: kornFärg: 1000 - 1300 °EBC (376 - 488 Lovibond)Rekommenderad mängd: 5-10%Tillverkare: Weyermann®

Willamette är en amerikansk variant av Fuggle. Används som aromhumle med val avvägd balans mellan kryddiga, florala och fruktiga smaker.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: USAAlfasyra: 4 - 6 %

Carared-malt från tyska Weyermann är en mellanljus karamellmalt som vid högre andelar ger ölet en tydligt bärnstensfärgad eller röd nyans.Ger en mjuk, lätt aromatisk maltighet med inslag av sötma.Maltsmaken framhävs, fylligheten förhöjs och skumstabiliteten ökar. Kan användas som specialmalt upp till 25% i till exempel Red Ales.Weyermann Carared Malt 1kg HelInnehåll: 1kg hel kornmaltFärg: 40 – 60 °EBC (European Brewing Convention)Användning: Använd upp till 25% av maltnotan

Saflager SH-45 är lagerjäst som ger uttryck för ölets råvaror, med tonvikt på humlens aromatiska kvaliteter. Denna lagerjäst har förmåga att frigöra och esterifiera främst glutation-bundna tioler (GSH) genom biotransformation. Lageröl som jästs med Saflager SH-45 kan därför ge en högre grad av fruktighet med toner av citrus och tropisk frukt. Saflager SH-45 är första lagerjästen som är icke-GMO som kan frigöra bundna tioler från humle. Kan användas för krispig pilsner, men kanske framförallt för moderna lageröl som India Pale Lager (IPL), Cold IPA, West Coast eller NZ pilsner. Förjäsbarhet: 77-82 %Flockning: MedelJästemperatur: 12-18 °CTillverkare: Fermentis  Ingredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491Mängd: 11,5g, för upp till 20 liter öl.

En jäst för alla typer av ales med hög utjäsning. Ger neutral smak och låter både malt och humlearom komma fram. Perfekt för IPA, porter, imperial stout med mera.förjäsbarhet: 77 - 82 %alkoholtolerans: högflockning: högjästemperatur: 16 - 22 °C (57 - 72 °F)vikt: 10gdosering: 1 paket för upp till 20 liter öl upp till 6%. För öl över 6% använd 2 paket.---A top-fermenting ale strain suitable for many types of ales of all strengths. Ferments with a neutral yeast aroma to ensure the full character of the malts and hops are prominent in each beer.Suitable for IPAs, Porters, Russian, Imperial Stouts and more.Observable traits:Aroma Characteristics:Hops and malt aromas are enhanced and will tend toward earthy, nutty, orange peel, and mild spice. Esters will be nearly absent in normal strength beers fermented cool; below 20 °C (68 °F).Flavor/Mouth Feel Characteristics:Beers fermented with this strain will finish dry, and very light beers will not be thin or watery. Acidity will be low, and mouth feel will be light and soft on the palate with a smooth non astringent texture. As this strain is highly flocculent and resilient and not prone to autolysis, it is excellent for cask or bottle conditioning.Higher Alcohol Beers:Ester formation will be slightly elevated in higher alcohol beers. The character of the esters will be pleasant with ripe apple and pear dominating, along with faint banana. Beer will be dry, but a perception of malt sweetness will survive in the after taste along with malt character and complexity. Alcohol should be warming, not hot.

Alejäst som ger lätta fruktiga estrar för fin maltig smak. Perfekt för många olika ales såsom engelska och amerikanska pale ales, Extra Special Bitters (ESB), Golden Ales med mera.Mangrove Jack's M36 Liberty Bell Aletorrvikt: 10gförjäsbarhet: 74 - 78 %alkoholtolerans: 9 %flockning: 4/5jästemperatur: 18 - 23 °C (62 - 74 °F)dosering: 1 paket för upp till 20 liter öl. För starkare öl >6% rekommenderas 2 paket.---A top-fermenting ale yeast suitable for a wide variety of hoppy and distinctive style beers. This strain produces light, delicate fruity esters and helps develop malt character.Suitable for both English and American Pale Ales, Extra Special Bitters, Golden Ales and more.Aroma Characteristics:Some pear esters, possibly strawberry or kiwi-like aromas can be expected. Clean, delicate malt and hop aromas will survive fermentation. If hop and/or malt aromas are prominent in the beer this strain’s aroma characteristics will fade to the background.Flavor/Mouthfeel Characteristics:Clean, mostly neutral and smooth, finishes beers moderately dry but does not strip away body. Silky, lightly smooth texture, light to medium body, mild acidity and mostly neutral flavor. Aroma contributions from this yeast strain makes it a good all-rounder for a wide range of ales.Higher Alcohol Beers:As a very good strain for strong ales, this yeast provides brews with plenty of body, without being heavy or dense.

Puré av 100% Lime. Helt fri från tillsatser såsom socker, aromämnen, färgämnen eller konserveringsämnen. Purén är pastöriserad, snabbt kyld och förpackad i aseptisk (steril) flerlagers aluminiumbag med skruvkork.Caraman (Léonce Blanc) Puré Lime 1kgInnehåll: 100% puré av Lime. Limepuré.Vikt: 1 kg (2,2 lbs)Hållbarhet: Minst 12 månader från tillverkningsdatum i rumstemperatur. Förvara helst i kylskåp, eller frys in och tina upp inför användning. Öppnad förpackning håller cirka 5 dagar i kylskåp.Användning i öl: Tillsätt försiktigt i järkärlet när ölet jäst i 4-7 dagar. Låt sedan ölet fortsätta jäsa i 7-10 dagar eller enligt recept.OBS! Vissa frukter/bär har mer eller mindre puré-konsistens, dvs tjocklek, än andra. Tänk på det innan köp/användning.

Puffat vete. Omältat vete som har värmebehandlats för att gelatinisera stärkelsen och göra den möjlig för enzymerna i malten att bryta ner. Kan alltså tillsättas direkt till mäsken och behöver inte förkokas. Valsat till flingor och behöver inte krossas före användning.Crisp Torrefied Wheat (Whole)Innehåll: 1 kg helFärg: 2,8 – 5 °EBC (1,6 – 2 °Lovibond)Rekommenderad mängd: 5-10%

Experimenthumlesorten HBC 692 blir kommersiell i och med 2020 års skörd och därmed fått det nya flashiga namnet Talus. Det är en dotter till Sabro och därmed förstår man varifrån den fått sin kraftiga aromatiska profil. Passar utmärkt till ölstilar där man önskar en tydlig fruktighet, t.ex. APA, IPA, Modern lager och saison.Arom: Kraftig arom av blodgrape, citrusskal, torkade rosor, grancitrus/kåda, tropisk frukt och salvia.Odlingsland: USACrop/skörd: Se rubrikTypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): ca. 7-10 %Cohumulonhalt: ca. 35 %Mängd oljor: 2,0 - 2,7 ml / 100 gMöjliga ersättare: Sabro

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Muscovadosocker 1kg är ett mindre behandlat råsocker av sockerrör. Det är lite fuktigt och har små kristaller. Smaken påminner om farinsocker, men muscovado är mer nyanserat och smakrikt.

Bramling Cross är en ganska sällsynt humle och finns mestadels tillgänglig i Storbritannien. Skördades första gången 1927 på Wye College, dess härstamning är en korsning mellan Golding och en vild Manitoban (kanadensisk) humle. Den anses väl lämpad för fatkonditionerade recept samt jul- och fruktöl.Kanske Brew Dog Brewery säger det bäst när de talar om Bramling Cross som "elegant, raffinerad, säker, (tråkig) och underskattad". De föreslår att folk ofta inte använder tillräckligt med Bramling Cross för att låta dess sanna smaker och excentriciteter skina.När det används i stora mängder får det fruktiga inslaget i Bramling Cross liv. Denna användning uppvisar komplexa fruktiga toner av citron, svarta vinbär och päron, särskilt när den används som en sen tillsats. Vissa bryggare har också registrerat toner av björnbär och plommon.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: EnglandTypisk alfasyra: 5 - 8 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Kort Datum: Förvarade i kyl.WLP001 nu som torrjäst! WLP001 Dry California Ale jäst är känd för sina rena smaker, kraftig jäsning och är känd för sin användning i humliga öl. Det accentuerar humlesmaker och aromer och jäser ut bra, även för öl med hög vörtstyrla. En högre utjäsning än genomsnittet leder till torrare öl samt medelhög flockning för att ge ett rent och krispigt öl. Med en hälsosam pitchrate och jäst är WLP001 också snabb på att återabsorbera diacetyl.- Bästsäljande jäst- Kan användas i nästan alla ölstilar (från IPA till kölsch)- Framhäver humlesmaker och aromer vackertPerfekt för: American IPA, American Wheat Beer, Barleywine, Blonde Ale, Brown Ale, California Common, Cider, Double IPA, Dry Mead, Imperial Stout, Old Ale, Pale Ale, Porter, Red Ale, Stout, Sweet Mead.WLP001 California Ale Yeast är genetiskt skild från andra stammar av liknande ursprung, vilket gör detta till den enda California Ale Yeast i världen. Vår torrjäst är också testad med proprietära qPCR-metoder, vilket möjliggör högre känslighet för potentiella vilda jästföroreningar. Genom att använda WLP001 Dry California Ale Yeast får du hantverksindustrins mest populära stam, känd för sina rena och robusta jäsningar, tillsammans med förtroendet för White Labs kompromisslösa kvalitetskontrollstandarder.White Labs WLP001 Dry California Ale JästVikt: 11g - för upp till 20L vört.Dosering: 0,5-1 g/LFörjäsbarhet: 73-85%Alkoholtolerans: 15%Flockning: medelJästemperatur: 18-23°CIngredienser: Jäst, E491 emulgeringsmedel

Bulldog Ciderjäst för upp till 25L cider. Samma jäst som används i Bulldogs cidersatser. Innehåller sötningsmedel som lämnar en härlig restsötma.Ingredienser: Jäst, sötningsmedel

Alcotec Liquid Charcoal 200g - Flytande Aktivt kol. Från Alcotec, ledarna inom högalkoholteknologi:- Omedelbart lösligt- För alkoholproduktion och vattenrening- Behandlar 5-25 liter- Hjälper till att ta bort smaker, lukt och orenheter.- Hjälper till att hålla jäst i suspension- Aktivt kol används både för filtrering under jäsningens sena stadier och för dess förmåga att hålla jästen "flytande" längre (så att den kan producera högre alkoholhalter).Kolet kommer nu i en foliepåse. Bilder kan ändras.Vi rekommenderar att du använder Alcotec TurboKlar 24hr med denna produkt. När de används tillsammans uppnår de en verkligt överlägsen finish.(OBS! måste användas i enlighet med lagar och regler.)

Mellanljus karamellmalt med rik maltighet med lätt sötma. Bidrar med fyllighet och munkänsla ger stabilare skum.Används normalt upp till 15 % av maltmängden. Ger ölet en djupare färg med dragning åt koppar.Under torkningsprocessen får kornet vila vid 65 °C så att förjäsbart socker frigörs, innan temperaturen höjs och sockret delvis tilåts karamellisera.Weyermann Caramünch-1 1kg HelSädesslag: kornFärg: 80 - 100 °EBC (31 - 38 Lovibond)Tillverkare: Weyermann®Användning: Använd upp till 15% av maltnotan

Mellanmörk karamellmalt med maltig och lätt karamellig sötma. Inslag av kex eller kakor med någon ton av kola. Ger en vacker färg med dragning åt rött åt ölet. Bidrar med fyllighet, munkänsla och förbättrad smakstabilitet.Används normalt i upp till 20 % av totala maltgivan. Weyermann CaraAmber 1kg HelSädesslag: kornFärg: 60 - 80 °EBC (23 - 31 Lovibond)Tillverkare: Weyermann®Användning: Använd upp till 20% av maltnotan

Havremalt har högt betaglukan-innehåll vilket ger större och mjukare munkänsla. Bidrar också med en kakig smak.Crisp Naked Oat Malt 1kg HelInnehåll: 1 kg Sädesslag: havreFärg: 2,0 - 3,0 °EBC (1,3 - 1,7 Lovibond)Rekommenderad mängd: 5-20%

Ekspån Toffee. Lagra din dryck på ek utan att behöva ett ekfat! Tillsätt helt enkelt bitar av ek under lagringen.Format: spånTypisk dosering: 1 – 2 gram per liter par dagar till flera månader.Provsmaka regelbundet. Obs: Vissa spån kan vara vassa.

Herkules är en högalfahumle som ger bra beska med små givor. Har kraftig smak och arom och en beska som ofta behöver lite tid för att mogna. Har intressanta aromer att utforska för den experimentella bryggaren.Tysk Ale och Lager. Barley wine, Imperial Stout.Framtagen år 2005 från Huell Hop Research Centre. Det är en släkting till Hallertauer Taurus. Arom: Aromen är kryddig och blommig med inslag av melon, svartpeppar och tall.Odlingsland: TysklandCrop: Se rubrikTypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 14 - 20 %Cohumulonhalt: 32 - 38 %Mängd oljor: 1,4 - 2,4 ml / 100 gLagringstålighet: GodMöjliga ersättare: Magnum

En mörk karamellmalt. Crystal malt genomgår en speciell sorts torkningsprocess där grönmalten bakas i försockringstemperatur innan temperaturen snabbt höjs och malten torkas. Resultatet är en karamellisering av maltkornet och ger upphov till en knäckig karamellsmak. Den här maltsorten hette tidigare Medium Crystal Malt. Siffran efter ordet Crystal hänvisar till EBC-färgen på malten om du mosade till 100 % av spannmålsnotan. För att få en grov konvertering till Lovibond är det bara att dividera med två. Crisp Crystal 240 MaltSädesslag: kornFärg: 250 - 290 °EBC (94 - 109 Lovibond)Tillverkare: CrispRekommenderad mängd: Upp till 10%

Ljus chokladmalt som drar åt mjölkchoklad med lätt torra brända toner. Används oftast i porter och mörk ale för att ge en lätt till tydlig smak av choklad beroende på vilken mängd man använder. Vanligtvis använder man mellan 5 och 15 %.Crisp Low Colour Chocolate Malt 250g KrossadSädesslag: kornFärg: 450 – 650 °EBC (169 – 244 °Lovibond)Tillverkare: Crisp

Flingor av puffad havre och lösa skal. Omältad havre som har värmebehandlats för att gelatinisera stärkelsen och göra den möjlig för enzymerna i malten att bryta ner. Kan alltså tillsättas direkt till mäsken och behöver inte förkokas. Valsat till flingor och behöver inte krossas före användning. Ger ölet fyllighet och bra munkänsla.Crisp Flaked Torrefied OatsInnehåll: 250g valsade flingor av puffat havre och lösa skalFärg: 2,8 – 5 °EBC (1,6 – 2 °Lovibond)Rekommenderad mängd: 5-10%

Relativt ny på marknaden, Huell Melon eller Hüll Melon, gjorde sin debut 2012. En dotter till Cascade (USA), den har några intressanta smakegenskaper som inte vanligtvis förknippas med humle. Den är noterad för att vara intensivt fruktig med smaker och aromer av honungsmelon och jordgubbar.Skörd: Se rubrikForm: PelletsTypisk alfasyra: 6-8 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Target, eller Wye Target, är en relativt ny högalfasort, med goda aromatiska egenskaper. Vissa brittiska bryggerier använder det till och med för torrhoppning, men den vanligaste användningen av Target är som en bitterhumle. Arom: Salvia, citron och lätt kryddig.Bitter, Pale Ale, Kentish Bitter, India Pale Ale, Brown Ale, American LagerDenna mångsidiga hop släpptes 1992 och är relaterad till Northern Brewer och Eastwell Golding. Det är en nära kusin till humlen Challenger men har en helt annan smak.Arom: Salvia, citron och lätt kryddig.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsTypisk alfasyra: 8 - 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Biscuit malt, kakmalt, är en lätt rostad maltsort. Bidrar med en något kakig eller kexig smak i kombination med en viss nötighet och lättrostade toner. Används i lägre andel för att bidra med komplexitet eller upp till 15 % av den totala maltmängden för att ge mer nötig smak med mer tydligt lättrostad karaktär. Malten har rostats i trumma och har ett lågt enzyminnehåll. Den behöver därför mäskas tillsammans med basmalt. Dingemans Biscuit Malt 1kg HelSädesslag: kornFärg: 47 - 70 °EBC (18 - 27 Lovibond)Enzyminnehåll: LågtTillverkare: Dingemans

Protafloc är ett klarningsmedel som är baserat på karragen (den aktiva beståndsdelen i Irish Moss). Protafloc används på samma sätt som Irish Moss, men är både effektivare och mycket mer koncentrerat, och kan alltså doseras betydligt lägre. Mängden varierar med vörtstyrkan. Tillsätt 2 gram per 100L vört för svaga öl och 3-4g per 100L för starkare öl ca. 15-20 minuter före slutet av vörtkokningen. Detta motsvarar ett rågat kryddmått (1 ml) till 40 liter svag vört och ett kryddmått till 20L starkare vört. Vikt: ca 9g (15ml)Form: Granulat (ej flytande)Ingredienser: Karragen

En alejäststam med rik smak av mörk frukt, vilket gör den perfekt för skottska strong ales, amber ales, stouts med mera.Mangrove Jack's M15 Empire Aletorrvikt: 10gförjäsbarhet: 70 - 75 %alkoholtolerans: 8 %flockning: 4/5jästemperatur: 18 - 22 °C (64 - 72 °F)dosering: 1 paket för upp till 20 liter öl. För starkare öl >6% rekommenderas 2 paket.---A top-fermenting ale yeast suitable for a variety of full bodied ales, withexceptional depth. Ferments with full, rich dark fruit flavors.Suitable for Scottish Heavy Ales, AmericanAmber Ales, Sweet Stouts and more.Aroma Characteristics:When fermented at the correct temperature, Empire Ale yeast exhibits extremely characterful and appetizing estery aromas reminiscent of rich dark fruit.Flavor/Mouthfeel Characteristics:This yeast strain has been carefully selected to aid mouth feel in the finished beer. Body should be full leaning towards a rich dark fruit character. Care must be taken when designing the beer to adjust hop bitterness to alleviate an over sweet finished beer.Higher Alcohol Beers:Higher alcohol beers will tend to be slightly too sweet and heavy due to the moderate attenuative capabilities of the strain although a lower mash temperature may help the fermentability and lower the final gravity.

En unik lagerjäststam som har förmågan att jäsa vid aletemperaturer och ge ren lagersmak utan felsmaker. Perfekt för California lageröl eller lager/pilsner där man inte har möjlighet att jäsa vid normala lagertemperaturer (10-12C).Torrvikt: 10gAlkoholtolerans: Max 9%Flockning: HögJästemperatur: 16 - 20 °CDosering: 1 paket för upp till 20 liter öl. För starkare öl >7-8% rekommenderas 2 paket.

Reservdel: Kugghjul (krosshjul) till Bulldog Maltkross. 1st (behövs 2st i maltkrossen).

En vinjäst från Red Star (Fermentis). Den första vinjäststammen som isolerades vid University of California, Davis. Används mycket i vinnäringen i USA.Ger en snabb start av jäsningen. Klarar höga jästemperaturer, upp till 35 °C. Ger bra resultat även vid svåra förhållanden (låga halter av näringsämnen, hög SO2-halt).Ger en relativt ren och neutral jäsning och låter därigenom druvkaraktären komma fram. Ger låga halter av flyktiga syror och acetaldehyd.Optimal för fylliga röda och vita viner av hög kvalitet.Hette förut Red Star Montrachet.Alkoholtolerans: 15 %Jästemperatur: 15 °C - 35 °CTillverkare: FermentisMängd: 5g, räcker för upp till 23 literIngredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491

Lagra din dryck på ek utan att behöva ett ekfat! Tillsätt helt enkelt bitar av ek under lagringen. Spån av ny Fransk ek. Producerade för användning i professionell vintillverkning, men går lika bra att använda till hobbybruk och för öl.Rostning: Heavy (hårt rostade)Format: spån (ca 10 mm x 10 mm x 2 mm)Typisk dosering: 1 – 2 gram per liter par dagar till flera månader.Provsmaka regelbundet. Obs: Vissa spån kan vara vassa.

M66 Hophead Ale är en blandning av jäst och enzymer, som tagits fram för att förstärka de fruktiga aromerna från humlen. Jästen ger en välbalanserad och relativt neutral esterprofil medan enzymerna lyfter fram mer fruktiga kvaliteter från humlen. M66 Hophead Ale lämpar sig väl för de flesta sorters IPA och andra öltyper som torrhumlas.De ingående enzymerna pektinas och beta-glukosidas klyver vissa av humlens aromatiska kolväten (främst terpener) som bildar ämnen med blommiga och fruktiga aromatiska egenskaper.Förjäsbarhet: 74 - 82 %Alkoholtolerans: 10 %Flockning: 4/5Jästemperatur: 18 - 22 °C (64 - 72 °F)Tillverkare: Mangrove Jack's

Sorachi Ace är en amerikansk humlesort som känd för sin ovanliga karaktär av citron, kokos och dill. Lager, IPA och pale ale.Arom: Tydlig citronsmak med kokosnöt och hint av dill men även apelsin och koriander. Sorachi Ace är en korsning utav Saaz, Brewer's Gold och BeiKei No. 2.. Användes ursprungligen i Hokkaido, Japan utav Sapporo Brewery under mitten utav 1980-talet. År 2006 återuppstod sorten i USA och släpptes för allmänheten.  Odlingsland: USA Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 10 - 15 %Cohumulonhalt: 20 - 28 %Mängd oljor: 1,5 - 3,0 ml / 100 gLagringstålighet: God Crop/skörd: Se rubrikForm: Pellets

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Specialtorkad för att ge klassisk Madeira-karaktär. För upp til 25L. Bästa jästemperatur är 22-25°C, max 27°C. För bästa resultat, lös upp jästen i 3dl vatten runt 22-25°C och låt dra i ca 30 min.  Därefter hälls jästen försiktigt i vinmusten – låt ligga orörd på ytan. Jästen bör ha kommit igång efter ca 10 timmar. Jästen förstörs vid temperatur strax över 30°C. Förvaras svalt. Ingredienser: Jäst (Saccharomyces Cervisie).

En av de första moderna aromsorterna. Den har en blommig och citrusaktig aromkaraktär som liknar Cascade men som drar mer åt blodapelsin. Passar utmärkt till ölstilar där man önskar en tydlig fruktighet, t.ex. APA och IPA. Även trevlig i modern lager och saison.Amarillo är inte framodlad utan upptäcktes av Virgil Gamache Farms, Inc.under början av 1990-talet men registrerades och lanserades inte förrän 2003 vartefter den formligen exploderade i populäritet i hela världen.Arom: Blodapelsin / blodgrapefrukt med inslag av tropisk frukt och blommighet.Crop/Skörd: Se rubrikOdlingsland: USATypisk alfasyra: ca 17 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Ahtanum odlas i distriktet Ahtanum i Yakima Valley, USA. Den har relativt låg alfasyra för att vara en amerikansk humlesort. Ahtanum är en aromatisk humle med inslag av blommor, jordighet, citrus och grapefrukt. Crop/Skörd: Se rubrikTyp: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 5 - 8 %.

Naturens Skafferi Persikopuré är tillverkad av 100% Persika och innehåller inget tillsatt socker eller andra tillsatser. Smaken är naturligt söt från frukten och färgen är vackert gul. Fruktpuré är en enkel och nyttig ingrediens att använda som smaksättare i en rad olika maträtter, desserter och bakverk. Puré är också en utmärkt ingrediens för den som gör hemmagjord glass, smoothie och drycker.Naturens Skafferi's puréer finns i flera populära fruktsmaker.Produceras i Sverige.Naturens Skafferi Puré Persika 1LInnehåll: 100% puré av Persika. Persikopuré.Hållbarhet: Förvara helst i kylskåp, eller frys in och tina upp inför användning. Öppnad förpackning håller cirka 5 dagar i kylskåp.Användning i jäst dryck: Tillsätt försiktigt i jäskärlet när drycken jäst i 3-7 dagar. Låt det sedan fortsätta jäsa i 7-10 dagar eller enligt recept. Rekommenderad dosering 50-200 g/L.

Aromhumle från Tyskland med stark arom av tropiska frukter, passionsfrukt, och en dragning åt mango framtagen av Hopsteiner.Solero släpptes av Hopsteiner 2019 som en aromhumle med mycket smaker av tropisk frukt. Ursprungligen identifierad som Experimentell #243/42, Soleros härkomst är bl a  Cascade och beskrivs som att ha intensiva 5-av-5 nivåer av tropiska frukter, mango och passionsfruktsmaker.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 9 - 10% (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum

Aromhumle som härstammar från en korsning mellan Cascade och experimenthumlen USDA 19058. Lanserades 2012. Ger en fantastisk arom av citron och citrus vid sena humlegivor eller torrhumling. Aromen beskrivs med ord som citron, mint, grönt te och melon.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 5 - 7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Denna lagerjäst kommer från VLB i Berlin och är känd under kodnamnet RH. Jäststammen används av kommersiella bryggerier i västeuropa, och producerar lageröl med lätt fruktiga och estriga toner. Rekommenderad dosering: ett paket (11,5 g) till 12 liter vid jästemperaturer på 12-15°C. Öka doseringen vid lägre temperatur. Vid bryggning av större volymer, ta flera paket eller gör en förkultur.Förjäsbarhet: medelAlkoholtolerans: 10,5 %Flockning: högJästemperatur: 9 - 15 °C, idealt 12 °CTillverkare: FermentisIngredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491Mängd: 11,5g, för upp till 20 liter öl.