Råvaror

Clarity-Ferm är ett enzym som har två tillämpningar inom ölbryggning: 1) Motverkar köldgrumling. 2) Reducerar innehållet av gluten i öl.- Clarity Ferm Används för att skapa gluten-reducerade öl.- Motverkar effektivt köldgrumlighet (Chill Haze).- Ökar hållbarheten.- Påverkar inte smak eller lukt.- Påverkar inte skumbildning.- Enkel att använda och ingen speciell utrustning krävs.KöldgrumlingKöldgrumling orsakas av utfällning av komplex bildade av polyfenoler och proteiner vid kallagring. Clarity-Ferm motverkar bildandet av sådana komplex.Reducerar gluteninnehållDessutom sänker Clarity-Ferm gluteninnehållet väsentligt och kan användas för att brygga glutenfri öl. Öl av kornmalt och/eller vetemalt som behandlats med Clarity-Ferm brukar innehålla under 20 ppm gluten, vilket är det internationella gränsvärdet för öl att betraktas som "glutenfri".Dosering10 ml per 20 liter öl. Tillsätts samtidigt som jästen.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Weyermann har återupptagit produktionen av den klassiska kornsorten Barke. Den anses ge mer smak och arom än de moderna maltkornsorterna. Producerad av tvåradigt vårkorn (Barke). Perfekt basmalt för alla lageröl. Ger klar öl med stor kropp och munkänsla, liksom god skumstabilitet. Smak: maltsötma och milda toner av honung.Weyermann Barke Pilsner Malt 1kg KrossadInnehåll: 1kg krossad kornmaltSädesslag: kornFärg: 2,5 - 4,5 °EBC (1,5 - 2 Lovibond)Användning: Använd upp till 100% av maltnotan

Humlekokpåsar i muslin (tunn bomullsväv) som går att använda flera gånger.

En maltsort som togs fram på 60-talet i Cambridge och som av många bryggare anses vara maltsorten med stort M för brittiska ales. Maltens höga kvalitet och karaktär bidrar till dess popularitet bland bryggare världen över. Crisps Maris Otter odlas av utvalda odlare i Norfolk, inte långt från Cambridge. Malten passar utmärkt till brittiska öltyper som pale ale, porter, stout och barley wine.Crisp Maris Otter 1kg HelSädesslag: kornFärg: 5,5 – 7,5 °EBC (2,6 – 3 °Lovibond)Tillverkare: Crisp

Australian Vinjäst & Jästnäring 65g 4-Dagars. Jäser ut vinet på ca 4 dagar. Ingredienser: Jäst, Jästnäring

T3 Snabbsats 7kg - Turbo Jäst. OBS! Brygden måste innehålla lagstadgad mängd frukt. Använd ej jäsrör. Bruksanvisning: Lös upp 7kg socker (alt. 6kg) i ljummet vatten och fyll upp till 25 liter. Häll i innehållet från påsen och skaka eller rör om kraftig. Tillsätt lagstadgad fruktmängd. Jäs i rumstemperatur (20-25°C).Innehåll: Jäst, jästnärsalt, vitaminer och spårämnen.Nettovikt: 130g.

Alcotec 24 Mega Klar (supersnabbt klarningsmedel) är ett tvåkomponents klarningsmedel för vin- eller turbojästtvätt. Det klarnar normalt allt inom 24 timmar även om vissa särskilt svåra turbojästtvättar som de från Alcotec 24 kan ta 48 timmar. Konsumentförpackningen kommer i en dubbel dospåse med en totalvikt på 260g som klarar 100L.Användningsinstruktioner: Ställ först av för att ta bort eventuellt sediment, skaka eller rör sedan om för att ta bort CO2. Tillsätt påse A, rör om försiktigt, vänta 1-2 timmar. Tillsätt påse B, rör om försiktigt, låt bli klar i 24 timmar.Innehåll: Vatten, kiselsol, kitosan (skaldjur)Nettovikt: 260g

Kaliumklorid (KCl) är ett salt av livsmedelskvalitet. Används för vattenbehandling vid ölbryggning för att få önskad mängd kalium och klorid. Kaliumklorid ger ölet en fylligare karaktär som framhäver maltighet. Kan även användas i matlagning och till rätter för att ersätta eller komplettera vanligt bordssalt, dvs Natriumklorid (NaCl). Förslagsvis kan man ersätta 50% av bordssaltet Natriumklorid med Kaliumklorid. Förekommer naturligt som mineral. E-nummer: E 508.Kommer i praktisk återförslutbar påse.Innehåller 100g i kristallin pulverform.Ingredienser: 99.2% Kaliumklorid (KCl), 0.8% Magnesiumhydroxidkarbonat

Vendor Fantom är ett aktivt kol framtaget med en ny anpassad produktionsprocess. Kolet är avdammat och tvättat för att minimera halten av damm och aska. Innehåll:Aktivt kol 1,7 liter (800g). Livsmedelsklassat.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Bulldog Ciderjäst för upp till 25L cider med mediumsötma. Innehåller sötningsmedel som lämnar en liten restsötma. Samma jäst som används i Bulldogs cidersatser.Ingredienser: Jäst, sötningsmedel

Använd detta veganska flytande klarningsmedel för att klarna din brygd, en påse räcker till 23L öl eller vin. Addera efter jäsning, låt drycken stå i 24 timmar för att sedimentera jäst och partiklar före flaskning eller fatning. GMO-fri och naturligt framställd från icke animaliska produkter, och är därför lämplig för vegetarianer och veganer.Ingredienser: Kitosan från svampInnehåll: 20ml (räcker till 23L dryck)

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

LalBrew NovaLager™ är en sann bottenjäsande Saccharomyces pastorianus-hybrid från den nya grupp III-linjen som har valts ut för att producera rena lageröl med distinkta smakegenskaper och överlägsen jäsningsprestanda. LalBrew NovaLager™ är en robust lagerstam med idealiska egenskaper för produktion av lageröl inklusive snabba jäsningar, hög dämpning. Den distinkta smakprofilen är mycket rena, lätta estrar över ett brett temperaturområde. Denna produkt är resultatet av forsknings- och utvecklingsarbetet från Renaissance Bioscience Corp. (Vancouver BC, Kanada) i samarbete med Lallemand Brewing. LalBrew NovaLager™ valdes ut med klassiska och icke-GMO-förädlingsmetoder för att erhålla en ny hybridstam av Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces eubayanus som definierar en ny lagerlinje av grupp III (renässans) som skiljer sig från alla andra traditionella Saccharomyces pastorianus-stammar. Denna stam är en låg VDK/diacetylproducent och använder patenterad teknologi från University of California Davis (USA) som hämmar produktionen av vätesulfid (H2S) bismaker, vilket minskar mognadstiden som är förknippad med lagerölproduktion.Förjäsbarhet: högAlkoholtolerans: 13 %Flockning: MediumJästemperatur: 10 - 20 °CUtjäsningsgrad: 78-84%Tillverkare: LallemandIngredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491

Glukoamylas är ett svampderiverat enzym som bryter ner dextriner till enkla sockerarter före jäsprocessen. Räcker till för behandling av upp till 7,5 kg flytande stärkelse för jäsningsvolymer upp till 25L.Kallas även Pilsnerenzym. Innehåll1 x 12 g Destiller's Enzyme GlukoamylasAnvändning1. Tillsätt enzym till flytande stärkelseuppslamning eller mältat kornmäsk en gång vid eller under 65 °C.2. Rör om väl, täck över (eller håll vid 50-60 °C) och låt stå i 1 timme innan kylning för fermentering. Alternativt, tillsätt till mäsk/vört tillsammans med jäst och fermentera vid optimal omgivningstemperatur på 30-35 °C (86-95 °F) (med jästtoleransen säkerställd) för samtidig sackarifiering och fermentering.Ingredienser:Dextrosmonohydrat, GLUKOSAMYLASENZYMAllergener: GLUKOSAMYLASENZYM Fara: Kan orsaka allergi- eller astmasymtom eller andningssvårigheter vid inandning.

Torkade apelsinskal 15g (1/2 oz).AnvändningLägg i vörtkoket inom de sista 5-15 minuterna.Dosering: 15g per 10L

Fruktpuré av Mango. Fri från tillsatser såsom aromämnen, färgämnen eller konserveringsämnen. Purén är pastöriserad, snabbt kyld och förpackad i aseptisk (steril) flerlagers aluminiumbag med skruvkork..Caraman (Léonce Blanc) Puré Mango 1kgInnehåll: 96.4% puré av Mango (Mangopuré), socker.Vikt: 1 kg (2,2 lbs)Hållbarhet: Minst 12 månader från tillverkningsdatum i rumstemperatur. Förvara helst i kylskåp, eller frys in och tina upp inför användning. Öppnad förpackning håller cirka 5 dagar i kylskåp.Användning i öl: Tillsätt försiktigt i jäskärlet när ölet jäst i 4-7 dagar. Låt sedan ölet fortsätta jäsa i 7-10 dagar eller enligt recept.OBS! Vissa frukter/bär har mer eller mindre puré-konsistens, dvs tjocklek, än andra. Tänk på det innan köp/användning.

Puré av Hallon. Fri från tillsatser såsom aromämnen, färgämnen eller konserveringsämnen. Purén är pastöriserad, snabbt kyld och förpackad i aseptisk (steril) flerlagers aluminiumbag med skruvkork.Léonce Blanc Puré Hallon 1kgInnehåll: 88,4% puré av Hallon (Raspberry) Hallonpuré, socker.Vikt: 1 kg (2,2 lbs)Hållbarhet: Minst 12 månader från tillverkningsdatum i rumstemperatur. Förvara helst i kylskåp, eller frys in och tina upp inför användning. Öppnad förpackning håller cirka 5 dagar i kylskåp.Användning i öl: Tillsätt försiktigt i jäskärlet när ölet jäst i 4-7 dagar. Låt sedan ölet fortsätta jäsa i 7-10 dagar eller enligt recept.OBS! Vissa frukter/bär har mer eller mindre puré-konsistens, dvs tjocklek, än andra. Tänk på det innan köp/användning.

Speciell stam från en välkänd belgisk Abbey, perfekt för jäsning av alla typer av Abbey ale; Blondiner, Dubbel, Tripel och Quadruple - samt belgiska blek- och starka ale. Den erbjuder fruktiga otroligt komplexa estrar, subtila fenoler och mycket ren karaktär.- Alkoholtolerans: Medium (10 %)- Temperaturområde: 15-25°C (59-77°F)- Förjäsningsgrad: Medium (73-77%)- Flockulering: Medium- Nettovikt: 12 g (0,42 oz)- Tillverkad i EU.- GMO-fri: Ja- Förvaring: I kyl (sval & torr)- Förpackad i en skyddande atmosfär.AnvändningSprinkla jästen direkt över upp till 23L vört (6 gallons). Alternativt rehydrera jästen. Syresätt. Om Original Gravity (OG) är över 1.065 (65 °Öchsle), använd 2 paket för 23L.Ingredienser:Jäst, emulgeringsmedel E491

Alcotec Classic T3 är en mycket robust turbojäst som alltid levererar sina 14 % alkohol på 3 dagar. Såvida du förstås inte bestämt dig för att tillsätta mer socker (se instruktion), i så fall kan du få 18% på 5 dagar istället.En riktig Superjäst!INSTRUKTIONERHäll 21 liter 30°C vatten i jäsningsbehållaren.Häll i 6-7 kg socker och blanda tills det löst sig.Häll på jästen och blanda noggrant genom att ställa in inställningarna.Utför jäsning i 3-5 dagar vid 20-30°C (helst 25°C).Ingredienser: Jäst och jästnäring, vitaminer och spårmineraler.OBS! Brygden måste innehålla lagstadgad mängd frukt. Använd ej jäsrör.

Julkrydda speciellt framtagen av vår lageransvarige Henrik Cederstam.Innehåller: Tokade apelsinskal, Kanel & Kryddnejlikor.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Kveik är ett norskt ord som betyder jäst. På många norska gårdar där det bryggdes öl sparades kveik på jästkransar där jästen fick torka in. På det sättet kunde jästen återanvändas och lämnas vidare från generation till generation av bryggare på gården. LalBrew Voss Kveik kommer från Sigmund Gjernes (Voss, Norge), som använt jästen sedan 1980-talet och som också varit generös med att dela med sig av den till andra bryggare.LalBrew Voss kan användas över ett stort temperaturspann med bibehållen karaktär, med en optimal jästemperatur mellan 35 °C - 40 °C. Jäsförloppet är ofta mycket snabbt, med avslutad förjäsning och flockulering inom ett par dagar. Jästen är högflockulerande och kan ge blanka öl även utan filtrering.Neutral smakprofil över hela det rekommenderade temperaturspannet, med lätta, fruktiga toner av apelsin och citrus.Kveik-jäst är självklart utmärkt till norska farmhouse-öl och råöl, men har också blivit populär för bryggning av humledominerade ölstilar som IPA, NEIPA och dubbel-IPA.Förjäsbarhet: medel-högAlkoholtolerans: 12 %Flockning: mycket högJästemperatur: 25 - 40 °C (77 - 104 °F)Tillverkare: LallemandInnehåll: 11gIngredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491

Mellanljus basmalt med karaktäristiskt maltig smak. Brödigt maltig med viss maltsötma och kexighet.Traditionellt använd till mörka bayerska öltyper i upp till 100 % av maltmängden. En lägre andel tillför komplexitet och maltighet.Munich I är den beteckning Weyermann® använder på sin ljusare münchnermalt. Enzyminnehållet är något lägre än i pilsnermalt och pale ale-malt.Weyermann Munich-1 Malt 1kg HelSädesslag: kornFärg: 12 - 18 °EBC (5 - 7 Lovibond)Innehåll: 1kg Hel kornmaltSädesslag: korn

Galaxy är en av Australiens mest spännande nyutvecklade humlesorter har nu äntligen kommit till europa. Galaxy är en högalfahumle som karaktiseras av en distinkt arom/smak av citrus och passionsfrukt som blir mer framträdande ju senare i processen den tillsätts. Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: ca 15% (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Tettnanger är en av de fyra klassiska "nobla" humlesorterna, tillsammans med Hallertauer Mittelfrüh, Spalter och Saaz. Traditionellt odlas humlesorten i Tettnang-distriktet, men numera odlas Tettnanger framför allt i Hallertau. Detta är en utomordentlig aromhumle i fina lageröl.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 3 - 5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

En blandning av vitaminer, mineraler, aminosyror, kväveföreningar, zink och andra spårämnen som befordrar en snabb och fullständig utjäsning.Löses upp i varmt vatten. Kan vid ölbryggning gärna tillsättas 10-15 minuter före slutet av vörtkokningen. Typisk dosering 1 g per 10 liter.Innehåll42g

LalBrew® Verdant IPA valdes ut i samarbete med Verdant Brewing Co. för dess förmåga att producera humledrivna men ändå maltiga öl. Den ger framträdande toner av aprikos och undertoner av tropisk frukt och citrus som kompletterar humlearomerna. Den medelhöga utjäsningsgraden ger en mjuk och balanserad maltprofil med något mer kropp än typiska amerikanska IPA-stammar. En mycket mångsidig jäst som är väl lämpad för en mängd ölstilar, bland annat NEIPA, APA och engelsk IPA.Typical flavor descriptors:– Most notably Apricot– Slight peach but not as prominent– Some sweeter notes such as Vanilla, creamyFörjäsbarhet: medel - högAlkoholtolerans: 10 %Flockning: medelJästemperatur: 18 - 23 °C (64 - 73 °F)Tillverkare: LallemandIngredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491

Spalter Select har odlats fram som en ättling till den klassiska ädla aromhumlen Spalter. En mycket bra aromhumle med balanserad arom av florala, örtiga, citrus och grästoner. Skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 5 - 6 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Amerikansk högalfahumle som kan användas i såväl smak som aromgivor. Smak och arom är kryddigt med barrskogsliknande inslag och viss citruston. Påminner om Centennial, men har en aningen mer örtig, behaglig arom. Kallas ibland Columbus, ibland Tomahawk, och ibland Zeus, eller helt enkelt CTZ.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 13 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

En vinjäst från Red Star (Fermentis). Utvald jäststam från Frankrike. Klarar jäsning vid låga temperaturer (ner till 12 °C). Mycket låg produktion av flyktiga syror och svavel.Ger fina fruktiga dofter, särskilt tillsammans med aromatiska druvor som sauvignon blanc och muscat. Ger även tack vare sina jäsningsaromer mer karaktär åt viner på mer neutrala druvsorter. Också mycket bra för mousserande och rosé. Dessutom utmärkt för cider som ju gärna skall jäsas svalt.Alkoholtolerans: 14 %Jästemperatur: 12 °C - 30 °CTillverkare: FermentisMängd: 5g, räcker för upp till 23 literIngredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491

Något mörkare än pilsnermalt och med aromatisk ton. Maltig smak med lätt ton av honung, brödighet och viss nötighet. Kan användas med upp till 100 % av maltmängden eller i lägre andel för att bidra med komplexitet och maltighet. Kallas även Vienna.Wienermalt genomgår en långsam torkning precis som pilsnermalt men vid lite högre temperatur. Enzyminnehållet är något lägre än i pilsnermalt och pale ale-malt.Sädesslag: kornFärg: 6 – 9 °EBC (2,8 – 4 °Lovibond)Innehåll: 1 kg krossad kornmalt

Willes 9-Dagars Jässats för starkvin, komplett kit.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.Ingredienser: Aromer för livsmedel.

Mellanmörk basmalt med robust maltig smak. Brödigt maltig med tydlig maltsötma och inslag av honung. I högre andel kan vissa smaker av torkad frukt och nötighet märkas.Traditionellt använd till mörka bayerska öltyper i upp till 100% av maltmängden. I mindre andel bidrar maltsorten med komplexitet, maltighet och färg.Munich II är den beteckning Weyermann® har på sin mörkare münchnermalt.Weyermann Munich-2 Malt 1kg KrossadSädesslag: kornFärg: 20 - 25 °EBC (8 - 10 Lovibond)Innehåll: 1kg krossad kornmaltSädesslag: korn

Ger fin sötma och komplexitet till din cider. Fermentis ciderjäst Safcider AS-2 (AS står för Apple Sweetness) ger söt och rund munkänsla. Fräsch aromatisk profil (äpple, citrus) med fina utarbetade frukttoner (äppelmos) som ger en bra total komplexitet. Utmärkt även för cider med låg alkoholhalt.För alla typer av söta ciders från färska eller koncentrerade äppeljuice.Lämplig för svåra jäsningsförhållanden och blandar med sockersirap.Tekniska egenskaper:Dosering: 0,1-0,2g per liter (1 paket på 5g för upp till 50L)Alkoholtolerans: 12 %Flockning: högJästemperatur: 10 - 30 °CFlockning: HögFungerar även vid låga pH, ner till 3,3Kvävebehovet är lågt: man behöver endast 150 ppm tillgängligt kväveIngredienser: Jäst (Saccharomyces bayanus*), emulgeringsmedel: sorbitanmonostearat (E491)

Alldeles ny tysk högalfa- och aromhumlesort. Aromen är sötaktig med tydlig fruktighet av framförallt mandarin. Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 7 - 11 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Alcotec Aromatic Wine Yeast Complex är faktiskt någonstans mellan en turbojäst och en vinjäst. Den är baserad på en vinjäststam, vald för sin förmåga att producera rena och fruktiga viner. Vi har lagt till en turbo-näring som gör att den jäser snabbare men med bibehållna egenskaper från druvorna eller frukten. De flesta frukter från din trädgård innehåller en mängd pektin och detta kan vara ett problem eftersom vinet kan utveckla en dis på grund av detta. För att lösa detta problem har vi lagt till ett pektinenzym som bryter ner de oönskade komponenterna. De flesta enzymer för detta ändamål har ingen eller mycket liten aktivitet vid "normala" temperaturer och kräver tillsats vid hög temperatur. Vårt enzym är dock en typ av mycket hög aktivitet som kan göra jobbet även vid 30C. Ju närmare du kommer 30°C vid start, desto bättre. Om du går mycket över denna temperatur (i vätskan), kommer det att döda jästen. Går man mycket under blir den enzymatiska aktiviteten lägre. Så var noga med att sikta på 30°C startvätsketemperatur när du använder Aromatic Wine Yeast Complex.För 25-50 liter.Ingredienser: Jäst, näring och enzymer

En alejäst från Danstar (Lallemand). Denna stam av Saccharomyces cerevisiae har isolerats och valts ut bland kommersiella jäsningar i Storbritannien. Ger en svagt estrig och ganska neutral jäsningskaraktär, vilket låter malt och humle spela första fiolen. Ger ganska lagerlikt öl vid jäsning nedåt 12°C, men då bör man justera jästgivan uppåt.Förjäsbarhet: högAlkoholtolerans: 14 %Flockning: högJästemperatur: 10 - 22 °CTillverkare: LallemandIngredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Specialtorkad mjödjäst för att ge en ren mjöd med lite till inga estrar. För upp til 25L. Bästa jästemperatur är 22-25°C, max 27°C. För bästa resultat, lös upp jästen i 3dl vatten runt 22-25°C och låt dra i ca 30 min.  Därefter hälls jästen försiktigt i vinmusten – låt ligga orörd på ytan. Jästen bör ha kommit igång efter ca 10 timmar. Jästen förstörs vid temperatur strax över 30°C. Förvaras svalt. Ingredienser: Jäst (Saccharomyces Cervisie).

Naturens Skafferi Mangopuré är tillverkad av 100% mango och innehåller inget tillsatt socker eller andra tillsatser. Smaken är naturligt söt från frukten och färgen är vackert gul. Fruktpuré är en enkel och nyttig ingrediens att använda som smaksättare i en rad olika maträtter, desserter och bakverk. Puré är också en utmärkt ingrediens för den som gör hemmagjord glass, smoothie och drycker.Naturens Skafferi's puréer finns i flera populära fruktsmaker.Produceras i Sverige.Naturens Skafferi Mangopuré 1LInnehåll: 100% puré av Mango. Mangopuré.Hållbarhet: Förvara helst i kylskåp, eller frys in och tina upp inför användning. Öppnad förpackning håller cirka 5 dagar i kylskåp.Användning i jäst dryck: Tillsätt försiktigt i jäskärlet när drycken jäst i 3-7 dagar. Låt det sedan fortsätta jäsa i 7-10 dagar eller enligt recept. Rekommenderad dosering 50-200 g/L.

Cascade är den mest populära amerikanska aromhumlesorten. Den har en blommig och frisk arom, med karakteristiska citrusliknande toner. Används till amerikanska ales, och till moderna varianter av snart sagt alla öltyper.Skörd/Crop: Se rubrikTyp: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 6 - 8 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Hersbrucker kommer ursprungligen från Hersbruck-distriktet i Tyskland, men odlas numera framför allt i Hallertau, där den nästan helt har ersatt den klassiska sorten Hallertauer Mittelfrüh. Hersbrucker är en utpräglad aromhumle, och har vissa år en extremt låg afasyrahalt. Hersbrucker har under de senaste decennierna varit den mest odlade aromhumlesorten i Tyskland.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 3 - 5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.