Råvaror

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Jäststam speciellt utvald från en känd region i Frankrike för sin perfekta karaktär för cider, champagne och fruktvinsjäsning. Passar även utmärkt till mjöd. Stammen har mycket hög alkoholtolerans, hög flockuleringsgrad och förmåga att jäsa vid låga temperaturer. Förpackningen innehåller 6g aktiv torrjäst för upp till 30L cider, vin eller mjöd.- Alkoholtolerans: Mycket hög (19 %)- Temperaturområde: 9-31°C (48-88°F)- Flockning: Hög- Förjäsningsgrad: Mycket hög- Nettovikt: 6 g (0,21 oz)- Förpackad i en skyddande atmosfär.- Tillverkad i EU.- GMO-fri: Ja- Förvaring: I kyl (svalt & torrt)Passar till:Cider, vin, fruktvin, champagne, mjödAnvändningStrö jästen direkt i upp till 30 liter (8 gallons) juice/must. Alternativt återfukta jästen.

Mellanmörk basmalt med robust maltig smak. Brödigt maltig med tydlig maltsötma och inslag av honung. I högre andel kan vissa smaker av torkad frukt och nötighet märkas.Traditionellt använd till mörka bayerska öltyper i upp till 100% av maltmängden. I mindre andel bidrar maltsorten med komplexitet, maltighet och färg.Munich II är den beteckning Weyermann® har på sin mörkare münchnermalt.Weyermann Munich-2 Malt 1kg HelSädesslag: kornFärg: 20 - 25 °EBC (8 - 10 Lovibond)Innehåll: 1kg Hel kornmaltSädesslag: korn

Muntons Spraymalt Dark är ett mörkt, ohumlat torkat maltextrakt (DME). Spraymalten kan användas som malt vid extraktbryggning, istället för socker vid satsbryggning eller till förkultur. Spraymalt, eller maltextrakt, är riktig malt som redan mäskats och torkats till ett pulver som enkelt kan lösas i varmt vatten.Användning och doseringExtraktbryggning: 1 kg spraymalt per 8 liter vatten ger OG 1.045 (ca 4,5% alk.vol). 1 kg spraymalt per 6 liter vatten ger OG 1.060 (ca 6% alk.vol)Förkultur: 100g spraymalt per liter vatten, ger OG 1.035.Ölbryggning: Kan användas istället för socker i samma mängd, detta ger ett betydligt fylligare öl.Färg: 44-70 EBCTillverkare: MuntonsInnehåller KORNMALT.

Muntons Spraymalt Extra Dark är ett extra mörkt, ohumlat torkat maltextrakt (DME). Spraymalten kan användas som malt vid extraktbryggning, istället för socker vid satsbryggning eller till förkultur. Spraymalt, eller maltextrakt, är riktig malt som redan mäskats och torkats till ett pulver som enkelt kan lösas i varmt vatten.Användning och doseringExtraktbryggning: 1 kg spraymalt per 8 liter vatten ger OG 1.045 (ca 4,5% alk.vol). 1 kg spraymalt per 6 liter vatten ger OG 1.060 (ca 6% alk.vol)Förkultur: 100g spraymalt per liter vatten, ger OG 1.035.Ölbryggning: Kan användas istället för socker i samma mängd, detta ger ett betydligt fylligare öl.Färg: 70-120 EBCTillverkare: MuntonsInnehåller KORNMALT.

Crisp Flaked Torrefied Barley - Valsat korn. Omältade flingor som har värmebehandlats för att gelatinisera stärkelsen och göra den möjlig för enzymerna i malten att bryta ner. Kan tillsättas direkt till mäsken och behöver inte förkokas. Valsat till flingor och behöver inte krossas före användning.Adderar krämighet och kropp till öl.Användning: Cirka 100-250g per 10L öl. Normalt 5-10% av maltnotan.Färg (EBC): 3.0 - 4.5OBS! Måste användas i kombination med basmalt.Ingredienser: valsat korn.

Jästnärsalt (jästnäring) för vin, cider och mjöd. Räcker till 25L sats. Innehåll: Diammoniumfosfat . Vikt: 10g. Dosering: 0,2 – 0,5 g / lit, tillsätt efter 24 timmar av jäsningen.OBS: tillsätt inte DAP till den rehydrerade jästen före jästtillsättningen! DAP är skadligt under rehydreringen pga hög koncentration.

Denna belgisk jäststam ger en mycket komplex smak- och aromkombination av krydda, fruktiga estrar, fenoler och alkohol. Perfekt för belgiska tripels och trapistöl.torrvikt: 10gförjäsbarhet: 82 - 88 %alkoholtolerans: 10 %flockning: 3/5jästemperatur: 18 - 28 °C (64 - 82 °F)dosering: 1 paket för upp till 20 liter öl. För starkare öl >6% rekommenderas 2 paket.---Provides a fantastic complex marriage of spice, fruity esters, phenolics and alcohol. It is also very attenuative with a high alcohol tolerance making it perfect for a range of Belgian styles.Suitable for Belgian Tripel Style and Trappist style beers.Aroma Characteristics:Belgian Tripel has a fantastic heavily fruity aroma, married perfectly with light spice and esters it is massively complex, spicy, estery and phenolic.Flavor/Mouthfeel Characteristics:Belgian beers fermented with this strain will finish phenolic and dry, they will also exhibit fruity and very complex ester characters. These characters exhibit a beautiful marriage of spice and fruit estery alcohol goodness.Higher Alcohol Beers:High alcohol beers are this strain’s bread and butter, with a high alcohol tolerance, strong beers just create excellent flavor and aroma characteristics.

Bryggsocker jäser renare och snabbare än vanligt strösocker och löser sig bättre. Perfekt för att öka alkoholhalten i öl, vin och cider. Vid användning i öl kommer ölet bli torrare än vid bryggning med enbart malt. I till exempel saison-öl är det vanligt att man adderar 5-10% socker för att få ölet torrare.Bryggsocker 25kgBryggsocker (Brewing Sugar) är det kommersiella namnet för Dextrose Monohydrate (glukos, druvsocker).Användning- Kan med fördel användas för att kolsyra öl, dosera 5-10g per liter öl beroende på önskad kolsyrenivå.- För 10 liter öl ökar 1kg bryggsocker Specific Gravity (SG) med cirka 1.038, detta motsvarar cirka 5% alkohol vid full utjäsning. Addera till vörtkoket och blanda väl.OBS! Märke och utseende på förpackning kan variera.

En allroundjäst som ger fruktiga smaker och lämnar en bra munkänsla och kropp. Rekommenderad för belgisk ale och New England IPA. Jästen bildar inte klumpar, utan blir snarare pudrig och kan efterlämna en lätt disighet.Hette förut “Safbrew S-33”.Sedimentering: mediumFörjäsbarhet: låg - mediumAlkoholtolerans: 11 %Flockning: lågJästemperatur: 15 - 20 °CTillverkare: FermentisIngredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491Innehåll: 11,5g

Saflager S189 är en mycket populär underjäst jäststam från bryggeriet Hürlimann i Schweiz, och används av många andra kommersiella bryggerier. S-189 passar perfekt för tysk lager som münchener helles, tysk pilsner och andra klassiska lagertyper. Den ger härligt lättdruckna öl med en neutral jäsningskaraktär, samtidigt som den ger humlen och malten chans att leka fritt. Jäststam: Saccharomyces PastorianusUtjäsning: 80-85%Alkoholtolerans: 10,5 %Flockning: högJästemperatur: 9-15°C, idealt är 12°CFlockulering: HögTillverkare: FermentisIngredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491Mängd: 11,5g, för upp till 20 liter öl.

Carahell är en ljus karamellmalt som ger lätt maltighet med någon sötma. Mer maltig med lätt honungston, än karamelligt söt. Bidrar till att ge ölet kropp, rondör och munkänsla utan att ge särskilt stort färgbidrag. Bidrar till skumstabiliteten.Carahell® är ett varumärke registrerat av Weyermann®.Weyermann Carahell Malt 1kg KrossadSädesslag: kornFärg: 20 - 30 °EBC (8 - 12 Lovibond)Innehåll: 1kg krossad kornmaltAnvändning: Normalt 2-10% av maltnotan

Alcotec Fruit Turbo Yeast med enzym innehåller en ren jässtam, vald för sin förmåga att behålla många av de viktiga fruktkvaliteterna. Snabbjäsande och producerar fylliga, rika fruktiga aromer. Innehåller även ett enzym för att bryta ner pektiner i frukten vilket kan skapa ett disproblem senare. Innehåller komplett näring för snabb jäsning.60g påsar, lämplig för 25 liters jäsningar.Perfekt för destillering av fruktlikörer och sprit.Innehåller både Turbojäst, Jästnäringsämne, Enzym och Vitaminer.Ingredienser: Jäst, enzymer, näringsämnen, vitaminerOBS! Brygden måste innehålla lagstadgad mängd frukt. Använd ej jäsrör.

En rejäl återanvändbar humlepåse i strumpformat i polyester för torrhumling eller humle i koket. Funkar även fint om du ska stöpa mindre mängder malt. Sluten i ena ändan.Dimensioner: 130 x 540 mm BIAB - High Quality Polyester Hop sock 13cm x 58 cm Brand new Hop Sock design with far stronger stitching all the way around. Suited for dry hopping or steeping grain or spices in the boil. If you have a Heat Exchanger, we would highly recommend bagging your hops if you're going to do a NEIPA or DIPA, as it may clog your plates or even your pump! Rated up to 110C it is the perfect tool for an easier clean up regime. This can also be used to steep malted grain, or literally anything you need to use like a tea bag.  Dimensions:130 x 540 mm

Muntons Spraymalt Wheat är ett ljust, ohumlat torkat vetemaltextrakt (DME) baserat på 55% vetemalt och 45% kornmalt. Spraymalten kan användas som malt vid extraktbryggning, istället för socker vid satsbryggning eller till förkultur. Spraymalt, eller maltextrakt, är riktig malt som redan mäskats och torkats till ett pulver som enkelt kan lösas i varmt vatten.Användning och doseringExtraktbryggning: 1 kg spraymalt per 8 liter vatten ger OG 1.045 (ca 4,5% alk.vol). 1 kg spraymalt per 6 liter vatten ger OG 1.060 (ca 6% alk.vol)Förkultur: 100g spraymalt per liter vatten, ger OG 1.035.Ölbryggning: Kan användas istället för socker i samma mängd, detta ger ett betydligt fylligare öl.Färg: Högst 12 EBCTillverkare: MuntonsInnehåller korn- och vetemalt.

En tysk alejäst utvald för sin förmåga att bilda ett kraftigt skumtäcke vid jäsningen. Denna äkta överjäst är lämplig för öl med låga esternivåer, och kan användas för Kölsch och veteöl i belgisk stil (Wit).Förjäsbarhet: högFlockning: högSedimentering: lågJästemperatur: 15-24 °CIngredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491

Fint, livsmedelsklassat aktivt kol gjort av kokosnötsskal med mycket hög adsorptionsförmåga. För borttagning av lukt och smaker från vätskor och gaser, t.ex. i kylskåp och köksfläktar. Rengöring av akvarievatten. Rekommenderas särskilt för förbättring av vattenkvalitén vid framställning av öl och vin. Dessutom även för bordsvatten, kaffe, läsk mm. Vattensmaken blir mycket friskare och godare. Får ej användas för rening av olagligt framställd sprit.Förvaring: Förvaras tätt förslutet på torr plats och ej nära stakt luktande ämnen.Innehåll: 1,7 liter 800gKornstorlek: 0,40-0,85mmDensitet: 0,46-0,48 g/cm3Adsorptionsyta: 1150 m2/gLivsmedelsklassat.

Alcotec Restart Turbo är en speciell turbojästblandning för att återstarta avstannade jäsningar. Denna jäststam är speciellt vald för dess förmåga att tillsättas direkt till en brygd där lite alkohol redan finns. Den kan hantera upp till 7-8% alkohol utan att någon startkultur krävs. Använd när en brygd antingen inte startar som den ska, eller fastnar innan den är klar. Du bör uppskatta alkoholhalten innan du tillsätter jästen, särskilt om det är en högalkoholbryggning som har pågått ett tag. Om över 8%, måste du göra en startkultur.Innehåll: Jäst, näringsämnen, vitaminerStarter:if above 8%, you must do a starter culture by adding the restart to a 1-2 litres from the wash, diluted by an equal amount of water. Then add this after 12-24 hours when there are good signs of fermentation.

Ger ett bättre flöde och motverkar att maltbädden sätter igen under lakning. Särskilt lämpligt att använda vid bryggning med omältade råvaror samt med råg- eller vetemalt. Risskal underlättar även vid bryggning av öl med hög vörtstyrka.Risskal påverkar inte ölets smak eller färg. Bryts inte ner under mäskning. Behöver ej krossas.Ångas under tillverkningsprocessen, vilket ger en hög renhetsgrad.Rekommenderad dosering: 3 - 8 % av maltmängden (30 - 80 g per kg).

Denna speciella jäststam har sitt ursprung i Bayern, Tyskland. Den används främst för tyska veteölsstilar såsom Hefeweissen/Weissbier. Stammen kan användas för att producera alla sorters veteöl, till exempel amerikansk veteöl och belgisk wit. Den slutliga aromen är mycket estrig, rik på fenoliska smaker som banan och kryddnejlika. Paketet innehåller 12g aktiv torrjäst för upp till 23L öl.Brewly Weissbier Ale jäst- Alkoholtolerans: Hög (12%)- Temperaturspann: 12-25°C (53-77°F)- Förjäsbarhet: Hög 80%- Flockulering: Låg- Nettovikt: 12g (0.42oz)- GMO-fri: Ja- Förvaring: I kylskåp (kallt och torrt)- Förpackad i beskyddande livsmedelsgas.- Tillverkad i EU.AnvändningSprinkla jästen direkt över upp till 23L vört (6 gallons). Alternativt rehydrera jästen. Syresätt. Om Original Gravity (OG) är över 1.065 (65 °Öchsle), använd 2 paket för 23L.Ingredienser:Jäst, emulgeringsmedel E491

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Eldorado är en nyutvecklad och mycket fruktig humlesort. Förutom typiska aromer som drar åt tropisk frukt, päron, vattenmelon och stenfrukter har den också inslag av godis.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 14 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Carapils® är en ljus karamellmalt som bidrar med fyllighet åt ljusa öl, utan att påverka smak eller färg särskilt mycket. Förbättrar skumstabiliteten.Malten torkas genom en speciell process vid låg temperatur, vilket ger liten karamellisering och färgning av malten.Denna maltsort går under namnet Carafoam® i USA, och liknande maltsorter från andra tillverkare betecknas ibland dextrinmalt.Kallas även Caramel Pils och Dextrin-malt.Weyermann Carapils Malt 1kg KrossadInnehåll: 1kg krossad kornmaltSädesslag: kornFärg: 2,5 - 6,5 °EBC (1,5 - 3 Lovibond)Användning: Normalt 2-10% av maltnotan

Ljus vetemalt ger en mjuk maltighet med smak av ljust bröd och lätt jordighet. Bidrar till stabilare, mer gräddigt skum och ökad munkänsla. Vetemalt är huvudingrediens i sydtyska veteöl, men är populär i många andra ölstilar. Ger litet färgbidrag och drar åt blekt halmgult vid högre proportioner.Eftersom vetemalt saknar skal blandas den oftast med annan basmalt för att maltbädden inte ska bli för kompakt. Har högt proteininnehåll.Weyermann Vetemalt 1kg HelSädesslag: veteFärg: 3 - 5 °EBC (1,7 - 2 Lovibond)

Med Medium Crystal utvecklas de intensiva karamellsmakerna av tjock sirapkola. För att uppnå dessa typer av smaker höjs temperaturen ytterligare ett steg från Light Crystal och sockret mörknar ytterligare och ger ölet en djup kopparton.Kom ihåg att Crystal Malts inte har några enzymer eller FAN bevarade så var försiktig med tillsatshastigheten i din mäsk. Du vill lägga till tillräckligt för att få önskat smakdjup, men inte så mycket att du kommer att få problem med jäsningen på grund av brist på näringsämnen.Siffran efter ordet Crystal hänvisar till EBC-färgen på malten om du mosade till 100 % av spannmålsnotan. För att få en grov konvertering till Lovibond är det bara att dividera med två.Crisp Crystal 240 MaltInnehåll: 250g kornmalt Färg: 250-290 °EBC Rekommenderad mängd: Upp till 10%

DOCs Vinjäst, Jästnäring, Jässtopp och Klarningsmedel för vin med högre alkoholhalt upp till ca 14% och/eller 8kg must. Ingredienser: Jäst, konserveringsmedel E223 och E202, kiselsol, chitosan.Allergener: innehåller sulfiter och produkter baserade på skaldjur.

En mycket fruktig allroundhumlesort, släppt 2000. Aromen liknas ofta vid krusbär eller druvan sauvignon blanc. Crop/skörd: 2025Form: PelletsOdlingsland: Nya ZeelandTypisk alfasyra: 11 - 13 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Flingor av puffad havre och lösa skal. Omältad havre som har värmebehandlats för att gelatinisera stärkelsen och göra den möjlig för enzymerna i malten att bryta ner. Kan alltså tillsättas direkt till mäsken och behöver inte förkokas. Valsat till flingor och behöver inte krossas före användning. Ger ölet fyllighet och bra munkänsla.Crisp Flaked Torrefied OatsInnehåll: 1 kg valsade flingor av puffat havre och lösa skalFärg: 2,8 – 5 °EBC (1,6 – 2 °Lovibond)Rekommenderad mängd: 5-10%

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.Ingredienser: Aromer för livsmedel, färgämne E102 och E133.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Saccharomyces Bayanus jäst för återstart av avstannad jäsning. Tillsätt direkt i brygden eller gör en förkultur. För upp til 25L. Förvaras svalt. Ingredienser: Jäst 21g (Saccharomyces Bayanus).

Cantina Vinkit 5-Dagars - Gör gott vin på 5 dagar. Innehåller vinjäst med näringsämnen, jässtopp (E202, E224), Kiselsol (fining A), Chitosan (fining B).Ingredienser:  Vinjäst med näringsämnen, stabiliserare (E202, E224), Kiselsol (fining A), Chitosan (fining B).Allergener: Sulfiter, Chitosan (skaldjur)

Alcotec Spirit Karbon 10kg aktivt kol har tillverkats med nya extrema typer av aktivt kol för bättre förmåga än någonsin att filtrera vätskor. Den nya serien kombinerar renhet och hastighet för en effektiv filtrering. Alcotec Spirit Karbon har en kornstorlek mellan 0,4 och 0,85 mm. Tillverkad av kokosnöt.OBS! Får enbart användas i enlighet med gällande lagar och regler i Sverige, dvs ej destillering av alkohol för hemmabruk.

Nectaron/Hort 4337 är en aromhumlesort från New Zealand’s Plant & Food Research. Det är en full syster till Waimea och är intensiv i sin tropiska fruktighet. Vi hade nöjet att prova en brygd gjord på den på bryggerimässan i Tyskland 2019 och humlen var verkligen mycket fräscht tropisk dominerad av passionsfrukt och citrus. Nectaron kommer att passa utmärkt i alla moderna ölstilar i vilka man önskar en tydlig fruktighet, t.ex. APA och IPA. Även trevlig i modern lager och saison.Arom: Kraftigt arom/smak av passionsfrukt och citrus men även lite persika.Odlingsland: Nya ZeelandCrop/skörd: Se rubrikTypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 10 - 12 %Cohumulonhalt: 26 - 28 %Mängd oljor: 1,5 - 2,5 ml / 100 gLagringstålighet: GodMöjliga ersättare: IngenFörpackning: Vakuum eller CO2.

Amerikansk högalfahumle som kan användas i såväl smak som aromgivor. Smak och arom av apelsin/blodapelsin, passionsfrukt och inslag av gran.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 11 - 14 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Magnum är en tysk högalfasort med bra arom- och smakegenskaper. Detta är en sort med kraftigt växande popularitet bland tyska och många andra bryggerier. Vid användning som bitterhumle ger den en ren, fin bitterhet. Crop/skörd: 2025Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 11 - 15 %.

Pilsner Malt 125g Hel, okrossad. Perfekt för t.ex användning i kettlesour-surning av suröl upp till 30L tillsammans med muslinpåse.Ingredienser: kornmalt.

WildBrew Philly Sour är en jäst ur släktet Lachancea som har den speciella egenskapen att både kunna producera etanol och mjölksyra under en och samma förjäsning. Jästen isolerades från trädbark och renodlades vid University of the Sciences i Philadelphia, USA.Smakprofilen är syrlig, med toner av rött äpple, persika och annan stenfrukt. Philly Sour kan användas för öl där en uppfriskande syra är önskvärd, som berliner weisse, gose och andra traditionella, syrliga öltyper. Till skillnad från mjölksyrebakterier är denna jäst inte känslig för humlens alfasyror och kan alltså användas även för välhumlad syrlig öl (som Sour IPA).Har hög förjäsningsgrad och flockning, men ett något långsammare jäsförlopp jämfört med normal alejäst. En ökad andel glukos i vörten verkar kunna bidra till ökad syraproduktion.Optimal jästemperatur är mellan 20 - 25 °C. Rekommenderad dosering är 0,5 - 1 g per liter vid normal vörtstyrka.Philly Sour är STA1 negativ (ej var. diastaticus) och tenderar att bli utkonkurrerad av andra jäststammar, men bör ändå hanteras som vildjäst i bryggeriet.Förjäsbarhet: högAlkoholtolerans: 9 %Flockning: högJästemperatur: 20 - 25°C (68 - 77°F)Tillverkare: LallemandIngredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Naturens Skafferi Aprikospuré är tillverkad av 100% Aprikoser och innehåller inget tillsatt socker eller andra tillsatser. Smaken är naturligt söt från frukten och färgen är vackert gul-orange. Fruktpuré är en enkel och nyttig ingrediens att använda som smaksättare i en rad olika maträtter, desserter och bakverk. Puré är också en utmärkt ingrediens för den som gör hemmagjord glass, smoothie och drycker.Naturens Skafferi's puréer finns i flera populära fruktsmaker.Produceras i Sverige.Naturens Skafferi Puré Aprikos 1LInnehåll: 100% puré av Aprikos. Aprikospuré.Hållbarhet: Förvara helst i kylskåp, eller frys in och tina upp inför användning. Öppnad förpackning håller cirka 5 dagar i kylskåp.Användning i jäst dryck: Tillsätt försiktigt i jäskärlet när drycken jäst i 3-7 dagar. Låt det sedan fortsätta jäsa i 7-10 dagar eller enligt recept. Rekommenderad dosering 50-200 g/L.

Bulldog vinjäst perfekt för att göra fruktvin eller likörer - alkoholhaltiga och alkoholberikade drycker, viner, champagne eller cider. Ger en utmärkt struktur och profil som kompletterar alla typer av viner. Den innehåller ett speciellt enzym som, vilket är mycket viktigt, redan är aktivt vid låga temperaturer och har en mycket god effekt på jäsförmågan.För upp till 25 liter.Ingredienser: Jäst 10g

Ekspiral från äkta ekfat för att addera intressanta smaker och färger till din brygd. Beroende på hur mycket smak och/eller färg du vill ha i ditt öl, vin eller sprit varierar exponeringstiden från några timmar till flera veckor. Smaka av regelbundet för att få den smak du vill ha.Finns i många olika rostningsgrader och specifika sprittunnor.Spiralen ska sköljas under rinnande vatten före användning.Produktspecifikation:- Diameter: ca. 22 mm- Längd/höjd: 18,5 cm- Handgjorda- Kan återanvändas- Använd i upp till 6 veckor- 1 Spiral brukar vara bra för 10-15L- 2 spiraler brukar vara bra för 20-30L- OBS: Spiralen ska sköljas med vatten före användning.- Tillverkad i EU

Puré av blåbär. Helt fri från tillsatser såsom aromämnen, färgämnen eller konserveringsämnen. Purén är pastöriserad, snabbt kyld och förpackad i aseptisk (steril) flerlagers aluminiumbag med skruvkork.Léonce Blanc Puré Blåbär 1kgInnehåll: 89,9% puré av blåbär (Blueberry) Blåbärspuré, socker.Vikt: 1 kg (2,2 lbs)Hållbarhet: Minst 12 månader från tillverkningsdatum i rumstemperatur. Förvara helst i kylskåp, eller frys in och tina upp inför användning. Öppnad förpackning håller cirka 5 dagar i kylskåp.Användning i öl: Tillsätt försiktigt i jäskärlet när ölet jäst i 4-7 dagar. Låt sedan ölet fortsätta jäsa i 7-10 dagar eller enligt recept.OBS! Vissa frukter/bär har mer eller mindre puré-konsistens, dvs tjocklek, än andra. Tänk på det innan köp/användning.

Puré av Körsbär (sour cherry). Fri från tillsatser aromämnen, färgämnen eller konserveringsämnen. Purén är pastöriserad, snabbt kyld och förpackad i aseptisk (steril) flerlagers aluminiumbag med skruvkork.Caraman (Léonce Blanc) Puré Körsbär 1kgInnehåll: 89.8% puré av Körsbär (Sour Cherry) Körsbärspuré, socker.Vikt: 1 kg (2,2 lbs)Hållbarhet: Minst 12 månader från tillverkningsdatum i rumstemperatur. Förvara helst i kylskåp, eller frys in och tina upp inför användning. Öppnad förpackning håller cirka 5 dagar i kylskåp.Användning i öl: Tillsätt försiktigt i jäskärlet när ölet jäst i 4-7 dagar. Låt sedan ölet fortsätta jäsa i 7-10 dagar eller enligt recept.OBS! Vissa frukter/bär har mer eller mindre puré-konsistens, dvs tjocklek, än andra. Tänk på det innan köp/användning.

Lagra din dryck på ek utan att behöva ett ekfat! Tillsätt helt enkelt bitar av ek under lagringen. Kuber av ny fransk ek av fatkvalitet. Producerade för användning i professionell vintillverkning, men går lika bra att använda till hobbybruk och för öl.Rostning: mediumFormat: kuber (10 mm x 10 mm x 10 mm)Typisk dosering: 2 – 4 gram per liter under en månad till ett år.Provsmaka regelbundet.

Maltodextrin, eller dextrin, är oförjäsbara sockerarter som bidrar till ölets fyllighet och "kropp" istället för att jäsa ut till alkohol. Kan användas som komplement för att framhäva fyllighet hos öl. Maltodextrinet innehåller 93% högre sockerarter (i övrigt 2% glukos och 5% disackarider). Kan även användas till kosttillskott/sportdryck. Tillsätts när som helst under vörtkoket under omrörning. Dosering: 10-50g per liter Vikt500g

Crisp Flaked Torrefied Barley 1kg (Valsat korn). Omältade flingor som har värmebehandlats för att gelatinisera stärkelsen och göra den möjlig för enzymerna i malten att bryta ner. Kan tillsättas direkt till mäsken och behöver inte förkokas. Valsat till flingor och behöver inte krossas före användning.Adderar krämighet och kropp till öl.Användning: Cirka 100-250g per 10L öl. Normalt 5-10% av maltnotan.Färg (EBC): 3.0 - 4.5OBS! Måste användas i kombination med basmalt.Ingredienser: valsat korn

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.