Humle

Ahtanum odlas i distriktet Ahtanum i Yakima Valley, USA. Den har relativt låg alfasyra för att vara en amerikansk humlesort. Ahtanum är en aromatisk humle med inslag av blommor, jordighet, citrus och grapefrukt. Crop/Skörd: Se rubrikTyp: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 5 - 8 %.

En av de första moderna aromsorterna. Den har en blommig och citrusaktig aromkaraktär som liknar Cascade men som drar mer åt blodapelsin. Passar utmärkt till ölstilar där man önskar en tydlig fruktighet, t.ex. APA och IPA. Även trevlig i modern lager och saison.Amarillo är inte framodlad utan upptäcktes av Virgil Gamache Farms, Inc.under början av 1990-talet men registrerades och lanserades inte förrän 2003 vartefter den formligen exploderade i populäritet i hela världen.Arom: Blodapelsin / blodgrapefrukt med inslag av tropisk frukt och blommighet.Crop/Skörd: Se rubrikOdlingsland: USATypisk alfasyra: ca 17 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Amarillo är en blommig och citrusaktig aromkaraktär som liknar Cascade. Den har dock betydligt högre alfasyra. Odlas ännu så länge bara i små kvantiteter. Låg halt av kohumulon. Skörd: Se rubrikTyp: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 9 - 11 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Döpt efter den haitiska jordbruksguden skulle man kunna tro att Azacca är väldens första voodoohumle! Azacca har intensiv arom och smak av tropisk frukt och citrus. Mest framträdande är smaker av mogen mango, ananas, päron, tangerine och granbarr.Crop/Skörd: Se rubrikTyp: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 13 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Barbe Rouge är en fransk humle med smak och doft av röd frukt med inslag av jordgubb, körsbär och bubbelgum. Besläktad med Strisselspalt. Kan användas både för arom och beska. Crop/Skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: FrankrikeAlfasyra: 7,9 - 9,5 %.

Bramling Cross är en ganska sällsynt humle och finns mestadels tillgänglig i Storbritannien. Skördades första gången 1927 på Wye College, dess härstamning är en korsning mellan Golding och en vild Manitoban (kanadensisk) humle. Den anses väl lämpad för fatkonditionerade recept samt jul- och fruktöl.Kanske Brew Dog Brewery säger det bäst när de talar om Bramling Cross som "elegant, raffinerad, säker, (tråkig) och underskattad". De föreslår att folk ofta inte använder tillräckligt med Bramling Cross för att låta dess sanna smaker och excentriciteter skina.När det används i stora mängder får det fruktiga inslaget i Bramling Cross liv. Denna användning uppvisar komplexa fruktiga toner av citron, svarta vinbär och päron, särskilt när den används som en sen tillsats. Vissa bryggare har också registrerat toner av björnbär och plommon.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: EnglandTypisk alfasyra: 5 - 8 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Brewers Gold är en fin arom- och bitterhumle från Tyskland med högt oljeinnehåll, gör sig bra i lager och även pale ales. Ger smak och arom av svartvinbär, frukt och krydda.Crop/Skörd: Se rubrikTyp: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 4 - 7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

BRU-1 is an experimental hop developed by John I. Haas and Brulotte Farms in the Yakima Valley. It is big and bold with a fruit-forward character that also offers clean bittering (13 - 15% AA). BRU-1 has a high Myrcene oil content that makes up over 50% of the total oil and contributes aromas of pineapple and stone fruit that is backed by a soft spice. Pale Ales and IPAs are the obvious styles, but might we are going to try brewing some funky Belgian styles. The breeder says BRU-1 pairs well with Citra, Chinook, and other U.S. aroma varieties.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 15,7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Trevlig Tysk humle som är intensivt fruktig, har toner av aprikos, passionsfrukt och röda bär. Callista utvecklades av Hop Research Center i Hüll, Tyskland. Dess låga alfa-syrainnehåll och starka aromiska egenskaper gör det till ett perfekt val för sena givor och torrhumling. Callistas arom- och smakprofil kännetecknas av citrus, stenfrukt, passionsfrukt, röda bär och krusbär. Callista fungerar utmärkt i både lager och pale ales.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 3 - 5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Calypso är en amerikansk högalfahumle med bra arom av päron, äpple och jordigt te.Crop/skörd: Se rubrikTyp: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 14 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Cascade är den mest populära amerikanska aromhumlesorten. Den har en blommig och frisk arom, med karakteristiska citrusliknande toner. Används till amerikanska ales, och till moderna varianter av snart sagt alla öltyper. Typ: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 6 - 8 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Cascade är den mest populära amerikanska aromhumlesorten. Den har en blommig och frisk arom, med karakteristiska citrusliknande toner. Används till amerikanska ales, och till moderna varianter av snart sagt alla öltyper.Typ: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 6 - 8 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Cascade är den mest populära amerikanska aromhumlesorten. Den har en blommig och frisk arom, med karakteristiska citrusliknande toner. Används till amerikanska ales, och till moderna varianter av snart sagt alla öltyper. Skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 6 - 8 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Cashmere är en korsning mellan Cascade och Northern Brewer. Smak av citron, lime och melon. Ger en len beska med en mild och subtil örtarom.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 7,9 - 9,5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Centennial kallas ibland "super-Cascade", eftersom aromen påminner om Cascade, men alfasyrahalten är betydligt högre.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 9 - 12 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Challenger är en allround-humle, framodlad vid Wye College i Kent, England, med mycket bra aromatiska egenskaper och samtidigt en relativt hög alfasyrahalt. Denna humlesort har blivit mycket populär bland engelska bryggerier.Skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: EnglandTypisk alfasyra: 7 - 9 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Chinook är en amerikansk högalfasort med mycket god arom, ger en krispig och ren beska och smak av citrus och granskott. God i pale ale, IPA. Skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 11 - 14 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Amerikansk allround-humle som tagit världen med storm. Tydligt fruktig med viss övervikt av citrus och lime.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: ca 22,5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Amerikansk allround-humle som tagit världen med storm. Tydligt fruktig, med viss övervikt av citrus och lime. Crop/skörd: 2025Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 12 - 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Amerikansk allround-humle som tagit världen med storm. Tydligt fruktig med viss övervikt av citrus och lime.Skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 12 - 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Amerikansk högalfahumle som kan användas i såväl smak som aromgivor. Smak och arom är kryddigt med barrskogsliknande inslag och viss citruston. Påminner om Centennial, men har en aningen mer örtig, behaglig arom. Kallas ibland Columbus, ibland Tomahawk, och ibland Zeus, eller helt enkelt CTZ.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 13 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Crystal humle är träig, grön, blommig och fruktig med ört- och kryddtoner av kanel, muskotnöt och svartpeppar. Extremt mångsidig, den används till och med för sina anmärkningsvärda aromatiska egenskaper i IPA och Bitters trots dess låga alfasyrainnehåll.Första uppfödningen 1983, den har en intressant härstamning med rötter som sträcker sig tillbaka till Hallertau, Cascade, Brewer's Gold och Early Green. Kommersiellt används det i ett stort utbud av öl från Rogue Brutal Bitters till Mountain Suns belgiska Dip Chocolate Stout.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsTypisk alfasyra: 2 - 5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Dolcita™ (tidigare känd som HBC 1019) är den senaste i raden av exprimenthumlesorter som lanserats av Yakima Chief / John I Haas utvecklingsprogram HBC, Hop Breeding Company. Arom: Dolcita är en mycket kraftfull och komplex humlesort där fruktigheten verkligen dominerar. Den ger doft och smak av citrus (mogna apelsiner), stenfrukt (persika) och tropisk frukt som melon, kokos och banan.  Odlingsland: USA Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): ca 10 - 12 %

Kent Golding är den mest klassiska brittiska aromhumlesorten, med anor flera hundra år tillbaka i tiden. Sorten kan kallas Golding, Kent Golding eller East Kent Golding beroende på var i England den har odlats. Utomordentlig humle i brittiska ales, framför allt som aromhumle.Skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: EnglandTypisk alfasyra: 4 - 7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Eclipse®-humle är den senaste sorten som släpps från Hop Products Australia. Eclipse®, tidigare känd som HPA-016, skapades 2004 och är dotter till en hög alfa australisk och en nordamerikansk sort. Eclipse® är ljust och saftigt med mandarin och citrus, vilket gör den perfekt för IPA och frukt-framåt-dödigheter. Dess fräscha furuelement ger den också en klassisk West Coast IPA-vibe som är fantastisk i trendiga Cold ipor.Alpha Acids: 15.7 - 18.7%Crop: 2024

Ekuanot är det nya namnet på humlesorten som tidigare kallades Equinox. En tydlig humlearom med en karaktär av citrus, tropisk frukt, blommor och örter. Inslag av citron, lime, papaya, äpple och grön paprika beskrivs också.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 13 - 17 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Ekuanot är det nya namnet på humlesorten som tidigare kallades Equinox. En tydlig humlearom med en karaktär av citrus, tropisk frukt, blommor och örter. Inslag av citron, lime, papaya, äpple och grön paprika beskrivs också.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 13 - 17 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Eldorado är en nyutvecklad och mycket fruktig humlesort. Förutom typiska aromer som drar åt tropisk frukt, päron, vattenmelon och stenfrukter har den också inslag av godis.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 14 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Eldorado är en nyutvecklad och mycket fruktig humlesort. Förutom typiska aromer som drar åt tropisk frukt, päron, vattenmelon och stenfrukter har den också inslag av godis.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 14 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Ella är intressant en australiensk humle med hög alfasyra, vilket gör den bra både som arom- och bitterhumle. Distinkt smak och arom av grapefrukt och tropisk frukt. Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: 13 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Enigma är en australiensk humle med hög alfasyra, vilket gör den perfekt både som arom- och bitterhumle. Ger komplex smak och arom av tropisk frukt, vitt vin, hallon och röda vinbär.  Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: 13 - 17 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Fuggles är en klassisk brittisk aromhumlesort, med drygt 100 år på nacken. Utomordentlig i brittiska ales, framför allt som aromhumle.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: EnglandTypisk alfasyra: 4 - 7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Fuggles är en klassisk brittisk aromhumlesort, med drygt 100 år på nacken. Utomordentlig i brittiska ales, framför allt som aromhumle.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: EnglandTypisk alfasyra: 4 - 7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Galaxy är en av Australiens mest spännande nyutvecklade humlesorter har nu äntligen kommit till europa. Galaxy är en högalfahumle som karaktiseras av en distinkt arom/smak av citrus och passionsfrukt som blir mer framträdande ju senare i processen den tillsätts. Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: ca 15% (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Godiva är uppkallade efter Lady Godiva, hustru till den grymme engelske earlen Leofric som tog ut hysteriska skatter av invånarna i Coventry på 1000-talet. Godiva var en tuff kvinna som enligt legenden genomdrev skattesänkningar genom att rida naken genom Coventry.Som man förstår av denna inledning är Godiva en mer uttrycksfull engelsk humlesort än de traditionella sorterna. Godiva beskrivs ge en mycket kryddig och fruktig arom med bl.a. citrus, tangerine, grapefrukt, passionsfrukt och krusbär.Godiva är ett resultat av Charles Farams ambitiösa Hop Development Programme vilket syftar till att utveckla nya spännande humlesorter.Arom: Krusbär, citrus, tangerin, grapefrukt, passionsfrukt, kryddorOdlingsland: EnglandTypisk alfasyra: 6-9 %.Aktuell alfasyra står på etiketten.Förpackning: Vakuum eller CO2.

Hallertau Blanc, dotter till Cascade släpptes 2012 och odlas främst för användning i amerikansk Ales. Smaker av vitt vin och frukt. Dofter av cassis, fläder, vindruvor, grapefrukt och citrongräs.Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 8 - 12 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Hallertauer Tradition har utvecklats för att skapa en modern, mer sjukdomsresistent version av ädelhumlen Hallertauer Mittelfrüh. Resultatet är en lättodlad humle med kraftfullare arom och högre alfasyrahalt, utmärkt som aromhumle.Europeisk och internationell lager.Hallertauer Tradition är en blandning av Hallertauer Mittelfrüh, Hallertauer Gold och Saaz. Uppfödd för sin sjukdomsresistens släpptes den 1989.Doft: Nektar och gräs med jordnära undertoner.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 4-7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Hersbrucker kommer ursprungligen från Hersbruck-distriktet i Tyskland, men odlas numera framför allt i Hallertau, där den nästan helt har ersatt den klassiska sorten Hallertauer Mittelfrüh. Hersbrucker är en utpräglad aromhumle, och har vissa år en extremt låg afasyrahalt. Hersbrucker har under de senaste decennierna varit den mest odlade aromhumlesorten i Tyskland.Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 1 - 3 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Hersbrucker kommer ursprungligen från Hersbruck-distriktet i Tyskland, men odlas numera framför allt i Hallertau, där den nästan helt har ersatt den klassiska sorten Hallertauer Mittelfrüh. Hersbrucker är en utpräglad aromhumle, och har vissa år en extremt låg afasyrahalt. Hersbrucker har under de senaste decennierna varit den mest odlade aromhumlesorten i Tyskland.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 3 - 5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Hallertauer Mittelfrüh är en av de klassiska kontinentala aromhumlesorterna, tillsammans med Spalt, Tettnanger och Saaz. Mycket god arom.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 4 - 5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Hallertauer Mittelfrüh är en av de klassiska kontinentala aromhumlesorterna, tillsammans med Spalt, Tettnanger och Saaz. Mycket god arom.Crop/skörd: 2021Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 4 - 5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Hallertauer Mittelfrüh är en av de klassiska kontinentala aromhumlesorterna, tillsammans med Spalt, Tettnanger och Saaz. Mycket god arom.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 4 - 5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Harlequin har en stark tropisk arom av passionsfrukt, persika och ananas. Fungerar utmärkt som smaksättare men även som bittergiva då den ger en väldigt len beska.Moderna öltyper så som Pale ale, Modern Lager, IPA och DIPA där man vill ha en tydlig fruktighet.Harlequin är framodlad från Charles Faram Hop Development Programme och är en dotter till Godiva. Sorten är framodlad som en dual purpose-humle med god tolerans mot sjukdomar.Arom: Tropiska aromer inklusive passionsfrukt, persika och ananas.Odlingsland: EnglandCrop/skörd: Se rubrikTypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 9,5 - 12 %Cohumulonhalt: 27 - 31 %Mängd oljor: 1,0 - 1,6 ml / 100 gFörpackning: Vakuum eller CO2.

Experimenthumle HBC 630. Aromprofil: Stenfrukt, ffa körsbär, tropisk frukt, citrus, raspberry candy aroma. Odlingsland: USACrop/skörd: 2021Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): ca 13 %

Experimenthumle HBC 638. Aromprofil: Tropisk frukt, mango, citrus sweet aromatic. Odlingsland: USACrop/skörd: 2021Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): ca 14 %

Herkules är en högalfahumle som ger bra beska med små givor. Har kraftig smak och arom och en beska som ofta behöver lite tid för att mogna. Har intressanta aromer att utforska för den experimentella bryggaren.Tysk Ale och Lager. Barley wine, Imperial Stout.Framtagen år 2005 från Huell Hop Research Centre. Det är en släkting till Hallertauer Taurus. Arom: Aromen är kryddig och blommig med inslag av melon, svartpeppar och tall.Odlingsland: TysklandCrop: 2024Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 14 - 20 %Cohumulonhalt: 32 - 38 %Mängd oljor: 1,4 - 2,4 ml / 100 gLagringstålighet: GodMöjliga ersättare: Magnum

Relativt ny på marknaden, Huell Melon eller Hüll Melon, gjorde sin debut 2012. En dotter till Cascade (USA), den har några intressanta smakegenskaper som inte vanligtvis förknippas med humle. Den är noterad för att vara intensivt fruktig med smaker och aromer av honungsmelon och jordgubbar.Skörd: Se rubrikForm: PelletsTypisk alfasyra: 6-8 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

En rejäl återanvändbar humlepåse i strumpformat i polyester för torrhumling eller humle i koket. Funkar även fint om du ska stöpa mindre mängder malt. Sluten i ena ändan.Dimensioner: 130 x 580 mm BIAB - High Quality Polyester Hop sock 13cm x 58 cm Brand new Hop Sock design with far stronger stitching all the way around. Suited for dry hopping or steeping grain or spices in the boil. If you have a Heat Exchanger, we would highly recommend bagging your hops if you're going to do a NEIPA or DIPA, as it may clog your plates or even your pump! Rated up to 110C it is the perfect tool for an easier clean up regime. This can also be used to steep malted grain, or literally anything you need to use like a tea bag.  Dimensions:130 x 580 mm

En återanvändbar humlepåse i strumpformat för torrhumling eller humle i koket. Funkar även fint om du ska stöpa mindre mängder malt. Gör en knut i ena ändan, fyll på och knyt en knut i andra. Eller klipp strumpan i två delar för mindre mängder. Flexibel. BIAB - Hop Sock /Small BagBrand new Hop Sock design, suited for dry hopping or steeping hops in the boil. If you have a Heat Exchanger, we would highly recommend bagging your hops if you're going to do a NEIPA or DIPA, as it may clog your plates or even your pump! Rated up to 110C it is the perfect tool for an easier clean up regime.This can also be used to steep malted grain, or literally anything you need to use like a tea bag. Re-usable, we recommend soaking in a Sodium Percarbonate mixture then a machine wash.Customise your hop sock with this "Tie The Knot" Hop Sock, cut it in half, thirds, fourths. Then simply tie the end, bag up your hops/spices tie again and drop them into your boiler, fermenter or even a modified radler.This can also be used to steep malted grain, or literally anything you need to use like a tea bag. Dimensions:150mm wide800 mm long (we recommend cutting in half and tying each end like a sack, or use as long tube) Tip and tricks, tie hops with double the amount of space like a half empty sack (expansion/absorption). Then tie unscented floss to the end and hang with a clip/clamp in your boiler/kettle or fermenter. Keeps it from touching the bottom and clogging ball valves or pumps.

Idaho 7 är en amerikansk humlesort som släpptes 2015 och som snabbt vuxit i populäritet. Passar bra i amerikansk IPA. Ger tydlig tropisk frukt med ananas, persika och mango samt inslag av gran/citrus och lite kåda.Form: PelletsOdlingsland: USASkördeår/Crop: Se rubrikTypisk alfasyra: 9,5-14 %.Förpackning: Vakuum eller CO2.