Råvaror

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Saccharomyces Bayanus, neutral universaljäst för vin. För upp til 25L. Bästa jästemperatur är 22-25°C, max 27°C. För bästa resultat, lös upp jästen i 3dl vatten runt 22-25°C och låt dra i ca 30 min.  Därefter hälls jästen försiktigt i vinmusten – låt ligga orörd på ytan. Jästen bör ha kommit igång efter ca 10 timmar. Jästen förstörs vid temperatur strax över 30°C. Förvaras svalt. Ingredienser: Jäst (Saccharomyces Bayanus).

Safale BE-256 rekommenderas för att brygga trappist- och andra klosteröl. Den jäser snabbt och långt och lockar fram subtila och välbalanserade aromer.Hette förut “Safbrew Abbaye”.Förjäsbarhet: mycket hög Alkoholtolerans: 11 %Flockning: högJästemperatur: 12 °C - 25 °C(idealt 15 °C - 20 °C)Tillverkare: FermentisTyp: TorrjästTorrvikt: 11,5gDosering: 1 paket för upp till 20 liter öl. För starkare öl >7-8% rekommenderas 2 paket.Ingredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491

Nordic Sugar Strösocker i 25kg säck. InnehållStrösocker 25kg (sukros, sackaros, socker).Användning- Kan med fördel användas för att kolsyra öl, cider mm. Dosera 5-10g per liter öl beroende på önskad kolsyrenivå.- För 10 liter öl ökar 1kg socker Specific Gravity (SG) med cirka 1.038, detta motsvarar cirka 5% alkohol vid full utjäsning. Addera till vörtkoket och blanda väl.

Lagerjäststam för många olika typer av europeiska öl såsom lager, pilsner, helles med flera. Ger ren och fyllig smak. Lagra i 4 veckor, helst 6-8 veckor i 8-10 grader.förjäsbarhet: 75 - 80 %alkoholtolerans: 8 %flockning: 3/5jästemperatur: 8 - 14 °C (45 - 57 °F)vikt: 10gdosering: 1 paket för upp till 20 liter öl. För starkare öl >6-8% rekommenderas 2 paket.---A bottom-fermenting yeast suitable for most lager styles. Promotes less sulphur production than other lager strains, as well as a fuller, more rounded malt character with well-promoted hop flavors.Suitable for many European style beers including Lagers, Pilsners, Helles, Munich Dunkel, Rauchbier and more.Aroma Characteristics:A superlative lager strain that is robust with a light sulphur aroma, expresses hop character well and promotes malt complexity.Flavor/Mouthfeel Characteristics:Lightly acidic this yeast creates an extremely drinkable lager with less sulphur character than the usual strains.Higher Alcohol Beers:This yeast does well at higher gravities having a good attenuation range; high alcohol beers do not tend to be too sweet.

Spalter Select har odlats fram som en ättling till den klassiska ädla aromhumlen Spalter. En mycket bra aromhumle med balanserad arom av florala, örtiga, citrus och grästoner. Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 5 - 6 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

French Saison yeast is an exceptional, highly attenuative top-fermenting ale yeast, creating distinctive beers with spicy, fruity and peppery notes. Ideal for fermentation of farmhouse style beer.This French Saison ale yeast strain brings all the sophistication and complexity of classic Saison ale production to the home brew and small brewery setting. Spicy and peppery characteristics are prominent with an undertone of the ubiquitous fruity character.This is a highly characterful yeast strain that will dominate all but the highest hopping rates and complex malt bills. Beers fermented with this yeast will tend to be dry in the finish often with a slight drying acidity and peppery notes, aiding drinkability at higher alcohol levels. Higher alcohol beers may have an increased ester production and warming alcohol notes.This yeast strain will perform exceptionally well up to 14% ABV.Suitable for producing Saisons and farmhouse style beers.Förjäsbarhet: 85 - 90 %Alkoholtolerans: 14 %Flockning: 3/5Jästemperatur: 26 - 32 °C (79 - 90 °F)Tillverkare: Mangrove Jack's

Flingor av puffat ris. Omältat ris som har värmebehandlats för att gelatinisera stärkelsen och göra den möjlig för enzymerna i malten att bryta ner. Kan alltså tillsättas direkt till mäsken och behöver inte förkokas. Valsat till flingor och behöver inte krossas före användning. Ger i stort sett inget bidrag till ölfärgen.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Specialtorkad för att ge klassisk Bordeaux-karaktär. För upp til 25L. Bästa jästemperatur är 22-25°C, max 27°C. För bästa resultat, lös upp jästen i 3dl vatten runt 22-25°C och låt dra i ca 30 min.  Därefter hälls jästen försiktigt i vinmusten – låt ligga orörd på ytan. Jästen bör ha kommit igång efter ca 10 timmar. Jästen förstörs vid temperatur strax över 30°C. Förvaras svalt. Ingredienser: Jäst (Saccharomyces Cervisie).

Coobra flytande maltextrakt Ljus 1,2kg. Flytande maltextrakt är 100 % rent mältat korn extrakt av 100% malt och vatten. Inga konserveringmedel eller färgämnen. Används för att justera färg, smak, kropp, skumstabilitet till ditt öl och OG. Ljust flytande maltextrakt passar bra för alla stilar.Använd som bas i ditt eget favoritrecept eller tillsammans med någon av ölsatser.1 förpackning innehåller 1,2 kg maltextrakt, ger ca 8 – 9 L normalstark öl. 1 förpackning motsvarar ca: 2 kg malt.

Döpt efter den haitiska jordbruksguden skulle man kunna tro att Azacca är väldens första voodoohumle! Azacca har intensiv arom och smak av tropisk frukt och citrus. Mest framträdande är smaker av mogen mango, ananas, päron, tangerine och granbarr.Crop/Skörd: Se rubrikTyp: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 13 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

En specialjäst utvald för sin estriga, något peppriga och kryddiga smakprofil. Rekommenderas också för kolsyrejäsning på flaska. Utmärkt prestanda i öl upp till 8,5 volymprocent alkohol, men kan jäsa upp till 11,5 %.Hette förut “Safbrew T-58”.Förjäsbarhet: lågAlkoholtolerans: 9 %Flockning: medelJästemperatur: 15-24 °CTillverkare: FermentisIngredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491Innehåll: 11,5g

Carapils® är en ljus karamellmalt som bidrar med fyllighet åt ljusa öl, utan att påverka smak eller färg särskilt mycket. Förbättrar skumstabiliteten.Malten torkas genom en speciell process vid låg temperatur, vilket ger liten karamellisering och färgning av malten.Denna maltsort går under namnet Carafoam® i USA, och liknande maltsorter från andra tillverkare betecknas ibland dextrinmalt.Kallas även Caramel Pils och Dextrin-malt.Weyermann Carapils Malt 1kg HelInnehåll: 1kg hel kornmaltSädesslag: kornFärg: 2,5 - 6,5 °EBC (1,5 - 3 Lovibond)Användning: Normalt 2-10% av maltnotan

Viking Pilsner Malt är gjord av vårkorn. Brötning och grobarhet är valda för att främja jämn groning och homogen modifiering. Den slutliga påluftstemperaturen i ugnen är vanligtvis 80–85°C. Pilsnermaltsmak brukar beskrivas som maltig, lätt nötig och söt. Bra malt för alla maltöl men det finns tillräckligt med aktivitet och karaktär för basmalt i många bryggtillämpningar.För alla sorters öl eller whisky. Färgen på Viking Pilsner Malt är låg. Kan användas som basmalt i princip alla typer av öl och ger en enzymrik mäsk.Viking Pilsner MaltInnehåll: 25kg hel (okrossad) kornmaltFärg: 3 - 4,2 EBC (European Brewing Convention)Användning: Upp till 100% av maltnotan

Alcotec Pure Carbon 10kg är ett överlägset aktivt kol. 0,4 - 1,7 mm. Mineralbaserat aktivt kol tillverkat med en speciell process för låg mängd damm och extrema absorptionsegenskaper för alla vätskor. Speciellt lämpad för tillverkning av drycker – sprit, vin och öl mm. Tar bort smaker i all alkohol. (OBS! måste användas i enlighet med lagar och regler.) Alcotec Spirit Karbon is a premium activated carbon specifically designed for purifying homemade alcohol and spirits. With its ideal grain size of 0.4–0.85 mm, it offers a large adsorption surface that efficiently removes off-flavors, fermentation residues, and unwanted substances from your spirits. The granular form allows for easy use in filter columns and bags without affecting the color or taste of your final product. Made from high-purity coconut-based carbon, it is food-safe and perfect for both beginner hobbyists and more experienced home distillers. Key Features: Powerful alcohol purification performanceGrain size 0.4–0.85 mm – perfect for filtration columnsVersatile – for vodka, liqueurs, and other spiritsGranular form – easy to apply in filtering setupsFood-safe and free from chemical additives  

Vinjäst 7-dagars & Jästnäring för 25L vin. Färdigjäst och gott vin på 7 dagar.Vikt: 40gIngredienser: Jäst, jästnäring

Mellanljus karamellmalt med rik maltighet med lätt sötma. Bidrar med fyllighet och munkänsla ger stabilare skum.Används normalt upp till 15 % av maltmängden. Ger ölet en djupare färg med dragning åt koppar.Under torkningsprocessen får kornet vila vid 65 °C så att förjäsbart socker frigörs, innan temperaturen höjs och sockret delvis tilåts karamellisera.Weyermann Caramünch-1 Malt 1kg KrossadSädesslag: kornFärg: 80 - 100 °EBC (31 - 38 Lovibond)Tillverkare: Weyermann®Användning: Använd upp till 15% av maltnotan

Tjeckisk lagerjäststam för många olika typer av europeiska öl såsom lager, pilsner, helles med flera. Ger ren och torr karaktär. Lagra i över 4 veckor, helst 6-8 veckor i 10 grader.Mangrove Jack's M84 Bohemian Lagerförjäsbarhet: högalkoholtolerans: 9 %flockning: högjästemperatur: 10-15 °Cvikt: 10gdosering: 1 paket för upp till 20 liter öl. För starkare öl >7-8% rekommenderas 2 paket.---Bottom-fermenting Active Dried Brewing Yeast suitable for European lager and Pilsner style beersBohemian Lager is a classic bottom-fermenting, continental lager strain that produces elegant, well balanced beers. Bohemian Lager Yeast is characterized by its dry and clean palate, typical of traditional Czech brewing. This strain confers smooth, subtle yeast characteristics with muted fruit notes, resulting in refreshingly crisp lagers with expressive hop character. While rich and chewy, the beers fermented with this strain will not be sweet, but may have an elusive sweet malt flavor in the aftertaste. Lagering periods as short as 4 weeks may produce acceptable beer, but allowing beer to lager 6-8 weeks will result in beer that is richer, smoother, with a more refined aroma and flavor.Observable traits:Aroma Characteristics:Classic Bohemian Pilsner strain aroma and flavor characteristics can be expected.Flavor/Mouth Feel Characteristics:Earthy spiciness of both noble hops and pilsner malt will be enhanced and supported by moderate to full body. In wort from simple grist bills, delicate malt flavors will survive. Beer fermented with this strain is generally rich and chewy without being heavy at all. Light and delicately balanced beers call for this strain.Higher Alcohol Beers:This strain will perform reasonably well in higher alcohol beer production, but only to 9% alcohol. Beer of over 7% alcohol will be slightly sweet, and the alcohol may be a bit hot.

Idaho 7 är en amerikansk humlesort som släpptes 2015 och som snabbt vuxit i populäritet. Passar bra i amerikansk IPA. Ger tydlig tropisk frukt med ananas, persika och mango samt inslag av gran/citrus och lite kåda.Form: PelletsOdlingsland: USASkördeår/Crop: Se rubrikTypisk alfasyra: 9,5-14 %.Förpackning: Vakuum eller CO2.

Mjölksocker, eller laktos som det också heter, kan inte förjäsas av öljäst. Det kan användas som sötningsmedel och för att öka fylligheten i mörkare öl, till exempel milk stout eller svagdricka. Då mjölksocker inte är lika intensivt sött som vanligt socker, blir ölets sötma som sig bör ganska subtil. Laktos är rätt svårlösligt, och för att det ska lösa sig ordentligt i ölet bör det tillföras i form av en kokt sockerlag, vilket med fördel kan göras i kombination med den vanliga sockergivan för kolsyrning vid tappningen. Laktos kan förjäsas av vissa sorters vildjäst, varför man måste vara extra noga med renligheten.Vikt500gRekommenderad dosering250-500g per 20 liter.Ingredienser:Laktos (mjölksocker). OBS! Allergen.

Hallertau Blanc, dotter till Cascade släpptes 2012 och odlas främst för användning i amerikansk Ales. Smaker av vitt vin och frukt. Dofter av cassis, fläder, vindruvor, grapefrukt och citrongräs.Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 8 - 12 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Extra ljus basmalt med lätt och ren smak och någon sötma. Utmärkt grund för de ljusaste ölstilarna, som tysk pils, NEIPA eller mexikansk ljus lager.Premium pilsnermalt från Weyermann® framställs av högkvalitativt två-radigt korn som försiktigt torkas vid låg temperatur. Den varsamma torkningsprocessen ger en extra ljus malt. Denna pilsnermalt har högt enzyminnehåll, låg proteinhalt och ger normalt ett pålitligt utbyte från mäskningen.Weyermann Extra Pale Premium Pilsner Malt 1kg HelInnehåll: 1kg hel kornmaltSädesslag: kornFärg: 2 - 2,5 °EBC (1,3 - 1,5 Lovibond)Användning: Använd upp till 100% av maltnotan

KORT DATUM. Det här är en ljusare kölnad variant av Maris Otter som passar extra bra till bryggning av ljusare öltyper. En maltsort som togs fram på 60-talet i Cambridge och som av många bryggare anses vara maltsorten med stort M för brittiska ales. Maltens höga kvalitet och karaktär bidrar till dess popularitet bland bryggare världen över. Crisps Maris Otter odlas av utvalda odlare i Norfolk, inte långt från Cambridge. Malten passar utmärkt till brittiska öltyper som pale ale, porter, stout och barley wine.Crisp Extra Pale Maris Otter 1kg HelSädesslag: kornFärg: 3,0 - 4,0 °EBC (1,7 - 2 Lovibond)Tillverkare: Crisp

Amerikansk allround-humle som tagit världen med storm. Tydligt fruktig med viss övervikt av citrus och lime.Crop/skörd: Se rubrikForm: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: ca 22,5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Lakritspulver av finaste kvalitet av krossad lakritsrot. 12g - perfekt för 10 liter öl.

Protafloc är ett klarningsmedel som är baserat på karragen (den aktiva beståndsdelen i Irish Moss). Protafloc används på samma sätt som Irish Moss, men är både effektivare och mycket mer koncentrerat, och kan alltså doseras betydligt lägre. Mängden varierar med vörtstyrkan. Tillsätt 2 gram per 100L vört för svaga öl och 4g per 100L för starkare öl ca. 15-20 minuter före slutet av vörtkokningen. Detta motsvarar ett rågat kryddmått (1 ml) till 40 liter svag vört och ett kryddmått till 20L starkare vört. Vikt: 50gInnehåll: Karragen.

Mjölksocker, eller laktos som det också heter, kan inte förjäsas av öljäst. Det kan användas som sötningsmedel och för att öka fylligheten i mörkare öl, till exempel milk stout eller svagdricka. Då mjölksocker inte är lika intensivt sött som vanligt socker, blir ölets sötma som sig bör ganska subtil. Laktos är rätt svårlösligt, och för att det ska lösa sig ordentligt i ölet bör det tillföras i form av en kokt sockerlag, vilket med fördel kan göras i kombination med den vanliga sockergivan för kolsyrning vid tappningen. Laktos kan förjäsas av vissa sorters vildjäst, varför man måste vara extra noga med renligheten.Vikt1 kgRekommenderad dosering100-250g per 10 liter.Ingredienser:Laktos (mjölksocker). OBS! Allergen.

Klassisk tysk veteölsstam med ren, mjuk smak med estrar av banan- och kryddnejlika. Lågflockulerande och ger därför traditionell grumlig veteöl.torrvikt: 10gförjäsbarhet: medelalkoholtolerans: N/Aflockning: lågjästemperatur: 18-30 °Cdosering: 1 paket för upp till 20 liter öl. För starkare öl >6% rekommenderas 2 paket.--Active Dried Brewing Yeast promoting high levels of esters and clove phenolics for enhanced complexity of German-style wheat beerA classic top-fermenting yeast suited for brewing a range of German Weizens as well as Belgian Witbier. It has a very low flocculation rate and a clean, “yeasty” aroma which makes it ideal for beers that are traditionally served cloudy. This yeast creates beer with a low to completely dry level of sweetness, medium body with a silky mouth feel, and a delicious banana and spice aroma.Observable traits:Aroma Characteristics:Lots of classic banana and clove esters, balanced with clove and cinnamon-like phenolic aromas; these aromas tend to overwhelm any malt or hops character in the beer. Only intense chocolate or roast malt aromas in dark ales will overcome.Flavor/Mouth Feel Characteristics:While this strain has only a moderate tendency to attenuate, the final beer will not be sweet. Instead, it will have a creamy, silky mouth feel and full, rich, but medium- not heavy- body. Most caramel and complex malt flavors are stripped away by this strain. Deep roast and chocolate flavors will show through. Slight acidity produced greatly enhances wheatmalt characteristics.Higher Alcohol Beers:In higher alcohol beers, the phenolic character presented by this strain becomes a bit smoky and esters burst forth. Low attenuation rate may result in a sweet beer.

Puré av björnbär. Helt fri från tillsatser såsom aromämnen, färgämnen eller konserveringsämnen. Purén är pastöriserad, snabbt kyld och förpackad i aseptisk (steril) flerlagers aluminiumbag med skruvkork.Caraman (Léonce Blanc) Puré Björnbär 1kgInnehåll: 92,5% puré av björnbär (Blackberry) Björnbärspuré, socker.Vikt: 1 kg (2,2 lbs)Hållbarhet: 12 månader från tillverkningsdatum i rumstemperatur. Förvara helst i kylskåp, eller frys in och tina upp inför användning. Öppnad förpackning håller cirka 5 dagar i kylskåp.Användning i öl: Tillsätt försiktigt i järkärlet när ölet jäst i 4-7 dagar. Låt sedan ölet fortsätta jäsa i 7-10 dagar eller enligt recept.OBS! Vissa frukter/bär har mer eller mindre puré-konsistens, dvs tjocklek, än andra. Tänk på det innan köp/användning.

Mörkt kandisocker i bit. Används av många belgiska bryggerier. Tillför en unik smak till din öl. Perfekt för mörka belgiska ale. Också lämplig för t ex, matlagning, likör och bakverk.Färg: 600 - 700 °EBC.

Coobra Pure Jäst. Brukningsanvisning: Häll i 21 liter, 30C, vatten i en hink. Lös upp 6 kg socker (6,6 kg bryggsocker) och rör om tills allt socker är helt upplöst. Häll i påsens innehåll och rör tills allt är upplöst. Lägg på locket utan att använda jäsrör och låt stå för jäsning i rumstemperatur mellan 20-30C. Jäsningen tar 3-4 dagar. OBS! Brygden måste innehålla lagstadgad mängd frukt. Använd ej jäsrör. Innehåll: Jäst, jästnäring, vitaminer och spårämnen. OBS! Var noga med att vätsketemp. ej överstiger 35C vilket kan ske efter ca 30 timmar. Netto vikt: 100 gramIngredienser: Jäst.

Hembryggeriets Citronskal 30g Innehåller: 30g Torkade citronskal.

BRY-97 American West Coast Yeast är som namnet indikerar en alejäst från amerikanska västkusten, och används av en rad bryggerier för att brygga olika typer av ale. Inga färgämnen, konserveringsmedel eller andra onaturliga substanser har använts i produktionen av denna jäst.Förjäsbarhet: medel - högAlkoholtolerans: 9 %Flockning: högJästemperatur: 15 - 22 °C (59 - 72 °F)Tillverkare: LallemandIngredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Strands essenser blandar du med okryddat brännvin och resultatet blir en riktigt god vodka. Passar även andra drycker såsom öl, cider etc. Snabbt och enkelt att framställa och kan drickas direkt efter blandning, dock låt helst stå i några dagar för bästa smaksättning.Innehåll: 25mlDosering: 25ml essens till 750ml dryckInnehåller ej alkohol.

Nätpåse i nylon som går att använda flera gånger. Perfekt t.ex som humlepåse vid torrhumling (desinfektera/koka påsen innan). Vid torrhumling är det bra att lägga med en desinfekterad/kokad rostfri mat- eller tested i humlepåsen som hjälper den att sjunka till bottnen av jäskärlet.1-pack.MåttCirka 20x20 cm

Vanillinpulver 20g för smaksättning av drycker och bakverk, med rik och fyllig vaniljsmak och doft. Tillverkat och framställt i Norge från naturlig Lignin. Dosering: Normalt 1g/L - (0,5-2g/L beroende på önskad intensitet).AnvändningI öl kan det tillsättas under omrörning i koket/whirlpool, eller så kokar man upp en liten mängd vatten, t.ex 1 dl, blandar i pulvret under omrörning tills det löser sig, och häller i under eller efter jäsningen (sterilt).IngredienserNorskt Lignin vanillin 20g

Coobra flytande maltextrakt Ljus 1,2kg. Flytande maltextrakt är 100 % rent mältat korn extrakt av 100% malt och vatten. Inga konserveringmedel eller färgämnen. Används för att justera färg, smak, kropp, skumstabilitet till ditt öl och OG. Ljust flytande maltextrakt passar bra för alla stilar.Använd som bas i ditt eget favoritrecept eller tillsammans med någon av ölsatser.1 förpackning innehåller 1,2 kg maltextrakt, ger ca 8 – 9 L normalstark öl. 1 förpackning motsvarar ca: 2 kg malt. Ebc 16 - 23.

Diamond Lager jäst är en äkta lagerstam från Tyskland. Känd för sin robusta karaktär, ger Diamond Lager utmärkt jäsningsprestanda, och har förmågan att producera rena, autentiska lager. Traditionella ölstilar som kan bryggas med Diamond inkluderar Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock och California Common. Däremot är den inte begränsad till endast dessa ölstilar.Jäststam: Saccharomyces pastorianusRekommenderad jäsningstemperatur: 10-15°CAttenuering: HögFlockulering: HögFörjäsbarhet: högAlkoholtolerans: 13 %Flockning: högJästemperatur: 10 - 15°C (50 - 59°F)Tillverkare: LallemandIngredienser: Jäst, Emulgeringsmedel E491

Carahell är en ljus karamellmalt som ger lätt maltighet med någon sötma. Mer maltig med lätt honungston, än karamelligt söt. Bidrar till att ge ölet kropp, rondör och munkänsla utan att ge särskilt stort färgbidrag. Bidrar till skumstabiliteten.Carahell® är ett varumärke registrerat av Weyermann®.Weyermann Carahell Malt 1kg HelSädesslag: kornFärg: 20 - 30 °EBC (8 - 12 Lovibond)Innehåll: 1kg Hel kornmaltAnvändning: Normalt 2-10% av maltnotan

London Fog - Nu som torrjäst! Utmärkt jäststam för bryggning av New England IPA (NEIPA). Esterprofilen påminner om East Coast Ale (WLP008) men den lämnar lite mer restsötma, vilket bidrar till att accentuera smak och arom från malt och humle.White Labs WLP066 London Fog AleTorrjäst: WLPD066-HBVikt: 11g - för upp till 20L vört.Dosering: 0,5-1 g/LFörjäsbarhet: 65 - 70 %Alkoholtolerans: 8 - 12 %Flockning: medel - lågJästemperatur: 18 - 22 °C (64 - 72 °F)Tillverkare: White LabsIngredienser: Jäst, E491 emulgeringsmedel

För att göra Crystal 150 (innan Light Crystal) höjs temperaturen ytterligare och endospermen mörknar och smakerna utvecklas ytterligare. Tänk på Crystal Malts som om du skulle göra karamell hemma. Med Crystal 150 ger de närvarande kristalliserade sockerarterna en intensiv karamellsmak. Crystal 150 ger också en rödaktig nyans till ölet och det fungerar mycket bra i Bitters och Ruby öl.Siffran efter ordet Crystal hänvisar till EBC-färgen på malten om du mosade till 100 % av spannmålsnotan. För att få en grov konvertering till Lovibond är det bara att dividera med två.Crisp Crystal 150 MaltInnehåll: 1kg kornmalt Färg: 160-180 °EBC Rekommenderad mängd: Upp till 10%

Ekspån Vanilj. Lagra din dryck på ek utan att behöva ett ekfat! Tillsätt helt enkelt bitar av ek under lagringen.Format: spånTypisk dosering: 1 – 2 gram per liter par dagar till flera månader.Provsmaka regelbundet. Obs: Vissa spån kan vara vassa.