Humle

Ahtanum odlas i distriktet Ahtanum i Yakima Valley, USA. Den har relativt låg alfasyra för att vara en amerikansk humlesort. Ahtanum är en aromatisk humle med inslag av blommor, jordighet, citrus och grapefrukt. Crop/Skörd: 2023Typ: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 5 - 8 %.

En av de första moderna aromsorterna. Den har en blommig och citrusaktig aromkaraktär som liknar Cascade men som drar mer åt blodapelsin. Passar utmärkt till ölstilar där man önskar en tydlig fruktighet, t.ex. APA och IPA. Även trevlig i modern lager och saison.Amarillo är inte framodlad utan upptäcktes av Virgil Gamache Farms, Inc.under början av 1990-talet men registrerades och lanserades inte förrän 2003 vartefter den formligen exploderade i populäritet i hela världen.Arom: Blodapelsin / blodgrapefrukt med inslag av tropisk frukt och blommighet.Crop/Skörd: 2024Odlingsland: USATypisk alfasyra: ca 17 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Amarillo är en blommig och citrusaktig aromkaraktär som liknar Cascade. Den har dock betydligt högre alfasyra. Odlas ännu så länge bara i små kvantiteter. Låg halt av kohumulon.Typ: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 9 - 11 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Amarillo är en blommig och citrusaktig aromkaraktär som liknar Cascade. Den har dock betydligt högre alfasyra. Odlas ännu så länge bara i små kvantiteter. Låg halt av kohumulon.Typ: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 9 - 11 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Döpt efter den haitiska jordbruksguden skulle man kunna tro att Azacca är väldens första voodoohumle! Azacca har intensiv arom och smak av tropisk frukt och citrus. Mest framträdande är smaker av mogen mango, ananas, päron, tangerine och granbarr.Crop/Skörd: 2023Typ: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 13 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Döpt efter den haitiska jordbruksguden skulle man kunna tro att Azacca är väldens första voodoohumle! Azacca har intensiv arom och smak av tropisk frukt och citrus. Mest framträdande är smaker av mogen mango, ananas, päron, tangerine och granbarr.Crop/Skörd: 2024Typ: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 13 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Barbe Rouge är en fransk humle med smak och doft av röd frukt med inslag av jordgubb, körsbär och bubbelgum. Besläktad med Strisselspalt. Kan användas både för arom och beska. Crop/Skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: FrankrikeAlfasyra: 7,9 - 9,5 %.

Bramling Cross är en ganska sällsynt humle och finns mestadels tillgänglig i Storbritannien. Skördades första gången 1927 på Wye College, dess härstamning är en korsning mellan Golding och en vild Manitoban (kanadensisk) humle. Den anses väl lämpad för fatkonditionerade recept samt jul- och fruktöl.Kanske Brew Dog Brewery säger det bäst när de talar om Bramling Cross som "elegant, raffinerad, säker, (tråkig) och underskattad". De föreslår att folk ofta inte använder tillräckligt med Bramling Cross för att låta dess sanna smaker och excentriciteter skina.När det används i stora mängder får det fruktiga inslaget i Bramling Cross liv. Denna användning uppvisar komplexa fruktiga toner av citron, svarta vinbär och päron, särskilt när den används som en sen tillsats. Vissa bryggare har också registrerat toner av björnbär och plommon.Crop/skörd: 2022Form: PelletsOdlingsland: EnglandTypisk alfasyra: 5 - 8 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Bramling Cross är en ganska sällsynt humle och finns mestadels tillgänglig i Storbritannien. Skördades första gången 1927 på Wye College, dess härstamning är en korsning mellan Golding och en vild Manitoban (kanadensisk) humle. Den anses väl lämpad för fatkonditionerade recept samt jul- och fruktöl.Kanske Brew Dog Brewery säger det bäst när de talar om Bramling Cross som "elegant, raffinerad, säker, (tråkig) och underskattad". De föreslår att folk ofta inte använder tillräckligt med Bramling Cross för att låta dess sanna smaker och excentriciteter skina.När det används i stora mängder får det fruktiga inslaget i Bramling Cross liv. Denna användning uppvisar komplexa fruktiga toner av citron, svarta vinbär och päron, särskilt när den används som en sen tillsats. Vissa bryggare har också registrerat toner av björnbär och plommon.Crop/skörd: 2022Form: PelletsOdlingsland: EnglandTypisk alfasyra: 5 - 8 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Brewers Gold är en fin arom- och bitterhumle från Tyskland med högt oljeinnehåll, gör sig bra i lager och även pale ales. Ger smak och arom av svartvinbär, frukt och krydda.Crop/Skörd: 2023Typ: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 4 - 7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

BRU-1 is an experimental hop developed by John I. Haas and Brulotte Farms in the Yakima Valley. It is big and bold with a fruit-forward character that also offers clean bittering (13 - 15% AA). BRU-1 has a high Myrcene oil content that makes up over 50% of the total oil and contributes aromas of pineapple and stone fruit that is backed by a soft spice. Pale Ales and IPAs are the obvious styles, but might we are going to try brewing some funky Belgian styles. The breeder says BRU-1 pairs well with Citra, Chinook, and other U.S. aroma varieties.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 15,7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

BRU-1 is an experimental hop developed by John I. Haas and Brulotte Farms in the Yakima Valley. It is big and bold with a fruit-forward character that also offers clean bittering (13 - 15% AA). BRU-1 has a high Myrcene oil content that makes up over 50% of the total oil and contributes aromas of pineapple and stone fruit that is backed by a soft spice. Pale Ales and IPAs are the obvious styles, but might we are going to try brewing some funky Belgian styles. The breeder says BRU-1 pairs well with Citra, Chinook, and other U.S. aroma varieties.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 15,7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Trevlig Tysk humle som är intensivt fruktig, har toner av aprikos, passionsfrukt och röda bär. Callista utvecklades av Hop Research Center i Hüll, Tyskland. Dess låga alfa-syrainnehåll och starka aromiska egenskaper gör det till ett perfekt val för sena givor och torrhumling. Callistas arom- och smakprofil kännetecknas av citrus, stenfrukt, passionsfrukt, röda bär och krusbär. Callista fungerar utmärkt i både lager och pale ales.Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 3 - 5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Calypso är en amerikansk högalfahumle med bra arom av päron, äpple och jordigt te.Crop/skörd: 2021Typ: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 14 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Cascade är den mest populära amerikanska aromhumlesorten. Den har en blommig och frisk arom, med karakteristiska citrusliknande toner. Används till amerikanska ales, och till moderna varianter av snart sagt alla öltyper. Typ: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 6 - 8 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Cascade är den mest populära amerikanska aromhumlesorten. Den har en blommig och frisk arom, med karakteristiska citrusliknande toner. Används till amerikanska ales, och till moderna varianter av snart sagt alla öltyper.Typ: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 6 - 8 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Cascade är den mest populära amerikanska aromhumlesorten. Den har en blommig och frisk arom, med karakteristiska citrusliknande toner. Används till amerikanska ales, och till moderna varianter av snart sagt alla öltyper.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 6 - 8 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Cashmere är en korsning mellan Cascade och Northern Brewer. Smak av citron, lime och melon. Ger en len beska med en mild och subtil örtarom.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 7,9 - 9,5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Centennial kallas ibland "super-Cascade", eftersom aromen med intensiv citrus påminner om Cascade, men alfasyrahalten är betydligt högre.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 9 - 12 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Centennial kallas ibland "super-Cascade", eftersom aromen påminner om Cascade, men alfasyrahalten är betydligt högre.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 9 - 12 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Challenger är en allround-humle, framodlad vid Wye College i Kent, England, med mycket bra aromatiska egenskaper och samtidigt en relativt hög alfasyrahalt. Denna humlesort har blivit mycket populär bland engelska bryggerier.Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: EnglandTypisk alfasyra: 7 - 9 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Challenger är en allround-humle, framodlad vid Wye College i Kent, England, med mycket bra aromatiska egenskaper och samtidigt en relativt hög alfasyrahalt. Denna humlesort har blivit mycket populär bland engelska bryggerier.Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: EnglandTypisk alfasyra: 7 - 9 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Chinook är en amerikansk högalfasort med mycket god arom.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 11 - 14 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Chinook är en amerikansk högalfasort med mycket god arom, ger en krispig och ren beska och smak av citrus och granskott. God i pale ale, IPA.Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 11 - 14 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Amerikansk allround-humle som tagit världen med storm. Tydligt fruktig med viss övervikt av citrus och lime.Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: ca 22,5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Amerikansk allround-humle som tagit världen med storm. Tydligt fruktig med viss övervikt av citrus och lime.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: ca 22,5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Amerikansk allround-humle som tagit världen med storm. Tydligt fruktig, med viss övervikt av citrus och lime. Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 12 - 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Amerikansk allround-humle som tagit världen med storm. Tydligt fruktig med viss övervikt av citrus och lime.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 12 - 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Amerikansk högalfahumle som kan användas i såväl smak som aromgivor. Smak och arom är kryddigt med barrskogsliknande inslag och viss citruston. Påminner om Centennial, men har en aningen mer örtig, behaglig arom. Kallas ibland Columbus, ibland Tomahawk, och ibland Zeus, eller helt enkelt CTZ. Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 13 - 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Amerikansk högalfahumle som kan användas i såväl smak som aromgivor. Smak och arom är kryddigt med barrskogsliknande inslag och viss citruston. Påminner om Centennial, men har en aningen mer örtig, behaglig arom. Kallas ibland Columbus, ibland Tomahawk, och ibland Zeus, eller helt enkelt CTZ.Crop/skörd: 2021Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 13 - 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Amerikansk högalfahumle som kan användas i såväl smak som aromgivor. Smak och arom är kryddigt med barrskogsliknande inslag och viss citruston. Påminner om Centennial, men har en aningen mer örtig, behaglig arom. Kallas ibland Columbus, ibland Tomahawk, och ibland Zeus, eller helt enkelt CTZ.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 13 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Crystal humle är träig, grön, blommig och fruktig med ört- och kryddtoner av kanel, muskotnöt och svartpeppar. Extremt mångsidig, den används till och med för sina anmärkningsvärda aromatiska egenskaper i IPA och Bitters trots dess låga alfasyrainnehåll.Första uppfödningen 1983, den har en intressant härstamning med rötter som sträcker sig tillbaka till Hallertau, Cascade, Brewer's Gold och Early Green. Kommersiellt används det i ett stort utbud av öl från Rogue Brutal Bitters till Mountain Suns belgiska Dip Chocolate Stout.Crop/skörd: 2021Form: PelletsTypisk alfasyra: 2 - 5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Crystal humle är träig, grön, blommig och fruktig med ört- och kryddtoner av kanel, muskotnöt och svartpeppar. Extremt mångsidig, den används till och med för sina anmärkningsvärda aromatiska egenskaper i IPA och Bitters trots dess låga alfasyrainnehåll.Första uppfödningen 1983, den har en intressant härstamning med rötter som sträcker sig tillbaka till Hallertau, Cascade, Brewer's Gold och Early Green. Kommersiellt används det i ett stort utbud av öl från Rogue Brutal Bitters till Mountain Suns belgiska Dip Chocolate Stout.Crop/skörd: 2023Form: PelletsTypisk alfasyra: 2 - 5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Kent Golding är den mest klassiska brittiska aromhumlesorten, med anor flera hundra år tillbaka i tiden. Sorten kan kallas Golding, Kent Golding eller East Kent Golding beroende på var i England den har odlats. Utomordentlig humle i brittiska ales, framför allt som aromhumle.Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: EnglandTypisk alfasyra: 4 - 7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Kent Golding är den mest klassiska brittiska aromhumlesorten, med anor flera hundra år tillbaka i tiden. Sorten kan kallas Golding, Kent Golding eller East Kent Golding beroende på var i England den har odlats. Utomordentlig humle i brittiska ales, framför allt som aromhumle.Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: EnglandTypisk alfasyra: 4 - 7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Eclipse®-humle är den senaste sorten som släpps från Hop Products Australia. Eclipse®, tidigare känd som HPA-016, skapades 2004 och är dotter till en hög alfa australisk och en nordamerikansk sort. Eclipse® är ljust och saftigt med mandarin och citrus, vilket gör den perfekt för IPA och frukt-framåt-dödigheter. Dess fräscha furuelement ger den också en klassisk West Coast IPA-vibe som är fantastisk i trendiga Cold ipor.Alpha Acids: 15.7 - 18.7%Crop: 2022

Eclipse®-humle är den senaste sorten som släpps från Hop Products Australia. Eclipse®, tidigare känd som HPA-016, skapades 2004 och är dotter till en hög alfa australisk och en nordamerikansk sort. Eclipse® är ljust och saftigt med mandarin och citrus, vilket gör den perfekt för IPA och frukt-framåt-dödigheter. Dess fräscha furuelement ger den också en klassisk West Coast IPA-vibe som är fantastisk i trendiga Cold ipor.Alpha Acids: 15.7 - 18.7%Crop: 2024

Ekuanot är det nya namnet på humlesorten som tidigare kallades Equinox. En tydlig humlearom med en karaktär av citrus, tropisk frukt, blommor och örter. Inslag av citron, lime, papaya, äpple och grön paprika beskrivs också.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 13 - 17 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Eldorado är en nyutvecklad och mycket fruktig humlesort. Förutom typiska aromer som drar åt tropisk frukt, päron, vattenmelon och stenfrukter har den också inslag av godis.Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 14 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Ella är intressant en australiensk humle med hög alfasyra, vilket gör den bra både som arom- och bitterhumle. Distinkt smak och arom av grapefrukt och tropisk frukt. Crop/skörd: 2022Form: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: 13 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Ella är intressant en australiensk humle med hög alfasyra, vilket gör den bra både som arom- och bitterhumle. Distinkt smak och arom av grapefrukt och tropisk frukt. Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: 13 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Enigma är en australiensk humle med hög alfasyra, vilket gör den perfekt både som arom- och bitterhumle. Ger komplex smak och arom av tropisk frukt, vitt vin, hallon och röda vinbär.  Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: 13 - 17 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Fuggles är en klassisk brittisk aromhumlesort, med drygt 100 år på nacken. Utomordentlig i brittiska ales, framför allt som aromhumle.Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: EnglandTypisk alfasyra: 4 - 7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Fuggles är en klassisk brittisk aromhumlesort, med drygt 100 år på nacken. Utomordentlig i brittiska ales, framför allt som aromhumle.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: EnglandTypisk alfasyra: 4 - 7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Galaxy är en av Australiens mest spännande nyutvecklade humlesorter har nu äntligen kommit till europa. Galaxy är en högalfahumle som karaktiseras av en distinkt arom/smak av citrus och passionsfrukt som blir mer framträdande ju senare i processen den tillsätts.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: ca 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Galaxy är en av Australiens mest spännande nyutvecklade humlesorter har nu äntligen kommit till europa. Galaxy är en högalfahumle som karaktiseras av en distinkt arom/smak av citrus och passionsfrukt som blir mer framträdande ju senare i processen den tillsätts. Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: ca 15% (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Godiva är uppkallade efter Lady Godiva, hustru till den grymme engelske earlen Leofric som tog ut hysteriska skatter av invånarna i Coventry på 1000-talet. Godiva var en tuff kvinna som enligt legenden genomdrev skattesänkningar genom att rida naken genom Coventry.Som man förstår av denna inledning är Godiva en mer uttrycksfull engelsk humlesort än de traditionella sorterna. Godiva beskrivs ge en mycket kryddig och fruktig arom med bl.a. citrus, tangerine, grapefrukt, passionsfrukt och krusbär.Godiva är ett resultat av Charles Farams ambitiösa Hop Development Programme vilket syftar till att utveckla nya spännande humlesorter.Arom: Krusbär, citrus, tangerin, grapefrukt, passionsfrukt, kryddorOdlingsland: EnglandCrop/Skördeår: 2022Typisk alfasyra: 6-9 %.Aktuell alfasyra står på etiketten.Förpackning: Vakuum eller CO2.

Relativt ny tysk humlesort besläktad med Cascade, framtagen framförallt för bryggning av ales i amerikansk stil. Arom: vinbär, fläder, vindruvor, grapefrukt och citrongräs.Smak: vitt vin och frukt.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 9 - 12 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Hallertau Blanc, dotter till Cascade släpptes 2012 och odlas främst för användning i amerikansk Ales. Smaker av vitt vin och frukt. Dofter av cassis, fläder, vindruvor, grapefrukt och citrongräs.Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 8 - 12 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.