HUMLEREA

Ahtanum odlas i distriktet Ahtanum i Yakima Valley, USA. Den har relativt låg alfasyra för att vara en amerikansk humlesort. Ahtanum är en aromatisk humle med inslag av blommor, jordighet, citrus och grapefrukt. Crop/Skörd: 2023Typ: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 5 - 8 %.

Amerikansk högalfahumle som kan användas i såväl smak som aromgivor. Smak och arom är kryddigt med barrskogsliknande inslag och viss citruston. Påminner om Centennial, men har en aningen mer örtig, behaglig arom. Kallas ibland Columbus, ibland Tomahawk, och ibland Zeus, eller helt enkelt CTZ.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 13 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Alldeles ny tysk högalfa- och aromhumlesort. Aromen är sötaktig med tydlig fruktighet av framförallt mandarin. Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 7 - 11 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Pilgrim anses vara rund och fyllig med klassisk bitterhet i engelsk stil, dess komplexa smak och arom har liknats vid gräsiga örter, grapefruktcitrus, bär och päron ända till krydda, cederträ och honung.Den har god lagringsstabilitet, utmärkt skördepotential och motståndskraft mot vissnande och mögel. Pilgrim är en äkta all-purpose humle, bra i kok från början till slut.Pilgrims syskon, First Gold och Herald är båda dvärghumlesorter, men Pilgrim är det inte. Pilgram, en kultivar från Wye College, England, uppvisar förstklassiga bitteregenskaper förutom gynnsamma arom- och smakegenskaper. Den släpptes år 2000.Crop/skörd: 2022Form: PelletsOdlingsland: EnglandTypisk alfasyra: 9-13 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Eldorado är en nyutvecklad och mycket fruktig humlesort. Förutom typiska aromer som drar åt tropisk frukt, päron, vattenmelon och stenfrukter har den också inslag av godis.Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 14 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Ella är intressant en australiensk humle med hög alfasyra, vilket gör den bra både som arom- och bitterhumle. Distinkt smak och arom av grapefrukt och tropisk frukt. Crop/skörd: 2022Form: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: 13 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

En oklassisk engelsk humlesort med mer exotiska smaker och arom. Används bäst som en arom och smakhumle för Pale Ale och IPA. Arom: Tropisk frukt, grapefrukt, kåda, inslag av litchi och svarta vinbär.Framtagen av företaget Charles Faram år 2013 med en tanke om att få en aromatisk blandning av Cascade, Centennial och Columbus. Sägs ha fått sitt namn från att folk trodde det var ett skämt när de fick höra att en så aromatisk humle var engelsk.Crop/Skörd: 2021Odlingsland: EnglandTypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 7 - 9 %Cohumulonhalt: 23 - 28 %Mängd oljor: 0,6 - 1,2 ml / 100 gFörpackning: Vakuum eller CO2.

Mosaic är som Citra på steroider. Mango, citron, citrus, Tropisk frukt, stenfrukter och granskott. Även blåbär.Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 11 - 14 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Moutere är en ny humle, släpptes i Nya Zeeland 2015 och har nu även nått Europa, från det Nya Zeeländska utvecklingsprogrammet med det härliga namnet "Hops with a difference". Den är en korsning mellan Southern Cross och en utvald inhemsk hanplanta. Moutere har högt oljeinnehåll som ger intensiv doft och smak av grapefruit, tropical, passionfruit och granskott. Några har även noterat lätta toner av bakningskryddor och sött hö i doften. Crop/skörd: 2022Form: PelletsOdlingsland: Nya ZeelandTypisk alfasyra: 17,5 - 19,5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Spalter Select har odlats fram som en ättling till den klassiska ädla aromhumlen Spalter. En mycket bra aromhumle med balanserad arom av florala, örtiga, citrus och grästoner. Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 5 - 6 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Aromsort, framodlad i Nya Zeeland och släppt 1988. Lite mindre kryddig och mer blommig och citrusaktig än sin förälder Hallertauer Mittelfrüh. Är en väldigt mångsidig humlesort som fungerar i de flesta ötyper och både som arom- och bittergiva.Lagers, Pilsners och Pale ales.Utvecklad utav DSIR Research Station i Riwaka, Nya Zeeland och släpptes till allmänheten år 1988. Wakatu är resultatet av en öppen pollinering med Hallertauer Mittlefruh och en nya zeelänsk humlesort. Släpptes först under namnet New Zealand Hallertau men detta ändrades år 2011 till Wakatu.Arom: Blommig med fräsch lime och en hint av vanilj. Odlingsland: Nya ZeelandCrop/skörd: 2022Form: PelletsOdlingsland: Nya ZeelandTypisk alfasyra: 5-9 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.