Humle

Idaho 7 är en amerikansk humlesort som släpptes 2015 och som snabbt vuxit i populäritet. Passar bra i amerikansk IPA. Ger tydlig tropisk frukt med ananas, persika och mango samt inslag av gran/citrus och lite kåda.Form: PelletsOdlingsland: USASkördeår/Crop: 2022Typisk alfasyra: 9,5-14 %.Förpackning: Vakuum eller CO2.

Idaho 7 är en amerikansk humlesort som släpptes 2015 och som snabbt vuxit i populäritet. Passar bra i amerikansk IPA. Ger tydlig tropisk frukt med ananas, persika och mango samt inslag av gran/citrus och lite kåda.Form: PelletsOdlingsland: USASkördeår/Crop: 2023Typisk alfasyra: 9,5-14 %.Förpackning: Vakuum eller CO2.

Idaho Gem har arom av röda bär, framförallt körsbär, citrus, ananas, bubbelgum och blommiga toner. Den är en amerikansk humlesort från ca. 2015, som i likhet med Amarillo inte är framodlad utan hittad i omgivningarna runt Gooding Farms i Parma, Idaho, USA.Passar utmärkt till ölstilar där man önskar en tydlig fruktighet.Arom: Röda bär, framförallt körsbär, citrus, ananas, bubbelgum och blommiga toner.Crop/skörd: 2022Typ: PelletsOdlingsland: USATypiska värden: Alfasyra: 12-14,5 %Cohumulonhalt: 40-45 %Mängd oljor: 1,3-2 ml / 100 g

Idaho Gem har arom av röda bär, framförallt körsbär, citrus, ananas, bubbelgum och blommiga toner. Den är en amerikansk humlesort från ca. 2015, som i likhet med Amarillo inte är framodlad utan hittad i omgivningarna runt Gooding Farms i Parma, Idaho, USA.Passar utmärkt till ölstilar där man önskar en tydlig fruktighet.Arom: Röda bär, framförallt körsbär, citrus, ananas, bubbelgum och blommiga toner.Crop/skörd: 2024Typ: PelletsOdlingsland: USATypiska värden: Alfasyra: 12-14,5 %Cohumulonhalt: 40-45 %Mängd oljor: 1,3-2 ml / 100 g

INCOGNITO flytande humleextrakt för användning i whirlpool. INCOGNITO® är en 100% helt naturlig, fullspektrum humleprodukt tillverkad för att leverera högkoncentrerad smak samtidigt som den maximerar bryggeffektiviteten och minskar processförlusten.- Inget vegetativt material- Flytande vid rumstemperatur- 16g motsvarar ca 100g T90-pelletsINCOGNITO ANVÄNDNING:- Generellt ett utbytesförhållande på 1:6.- Användningen är 1g/L INCOGNITO i bubbelpoolen motsvarar 1,5lb/bbl pellets (5,8g/L).- Den maximala rekommenderade dosen är 2g/L.INCOGNITO BRYGGTIPS:- 1g vikt motsvarar ungefär 1ml volym- Varje 16g påse motsvarar ungefär 100g T90 pellets humle i whirlpoolen- INCOGNITO är flytande i rumstemperatur, men du kan slå in den i en varm handduk eller placera kannan i varmt vatten för att sänka viskositeten och förbättra bärbarheten.Ingredienser: humle

INCOGNITO flytande humleextrakt för användning i whirlpool. INCOGNITO® är en 100% helt naturlig, fullspektrum humleprodukt tillverkad för att leverera högkoncentrerad smak samtidigt som den maximerar bryggeffektiviteten och minskar processförlusten.- Inget vegetativt material- Flytande vid rumstemperatur- 16g motsvarar ca 100g T90-pelletsINCOGNITO ANVÄNDNING:- Generellt ett utbytesförhållande på 1:6.- Användningen är 1g/L INCOGNITO i bubbelpoolen motsvarar 1,5lb/bbl pellets (5,8g/L).- Den maximala rekommenderade dosen är 2g/L.INCOGNITO BRYGGTIPS:- 1g vikt motsvarar ungefär 1ml volym- Varje 16g påse motsvarar ungefär 100g T90 pellets humle i whirlpoolen- INCOGNITO är flytande i rumstemperatur, men du kan slå in den i en varm handduk eller placera kannan i varmt vatten för att sänka viskositeten och förbättra bärbarheten.Ingredienser: humle

Amerikanska höglfahumlen Jarrylo är döpt efter den Slaviska fertilitets- och vårguden Jarilo. Jarrylos banan, päron och kryddiga arom gör sig perfekt i Pale Ale, Saison och Belgisk öl.Crop/skörd: 2020Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 11 - 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

En oklassisk engelsk humlesort med mer exotiska smaker och arom. Används bäst som en arom och smakhumle för Pale Ale och IPA. Arom: Tropisk frukt, grapefrukt, kåda, inslag av litchi och svarta vinbär.Framtagen av företaget Charles Faram år 2013 med en tanke om att få en aromatisk blandning av Cascade, Centennial och Columbus. Sägs ha fått sitt namn från att folk trodde det var ett skämt när de fick höra att en så aromatisk humle var engelsk.Crop/Skörd: 2021Odlingsland: EnglandTypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 7 - 9 %Cohumulonhalt: 23 - 28 %Mängd oljor: 0,6 - 1,2 ml / 100 gFörpackning: Vakuum eller CO2.

Kazbek är framavlad ifrån humlesorten Saaz med en korsning från en vilt växande humlesort från fjällen i Kaukasus. Kazbek lanserades 2008 och namnet kommer ifrån den högsta punkten på berget Kaukasus.Ursprungsland: TjeckienAnvändningsområde: Arom & BitterArom/smak: Jordig, Citrus, Grapefrukt, BärigMotsvarande humlesorter:Unik, blanding av Saaz og Cascade.Vanligt förekommande i ölsorterna: Pilsner, IPA, Modern Lager, SaisonCrop/skörd: 2021Form: PelletsTypisk alfasyra: 5-8 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Kohatu är en helt ny humle från Nya Zeeland som just lämnat experimentstadiet. Det är en utpräglad aromhumle med medelhög alfasyrahalt. Smak av tropisk frukt, tall/gran, citrus och en intensiv blommighet.Crop/skörd: 2022Form: PelletsOdlingsland: Nya ZeelandTypisk alfasyra: 5 - 7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Humleplantan kommer från Korsta by, Sköns socken nära Sundsvall. På en skifteskarta från 1769 kan man se var humleodlingen befann sig. Drygt 200 år senare så växte humlen kvar på samma plats och donerades till ett projekt med Nordiska Museet, Programmet för odlad mångfald (POM) och Riksarkivet (databasen GEORG) för att bevara grönt kulturarv. Humlesorten finns nu klonad och bevarad i Riksarkivets databas för framtiden.Arom: Kryddighet med citrus och framträdande grapefrukt samt toner av tropiska frukter och grönt gräs.Odlingsland: SverigeSkörd: 2024Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 7 - 10 %Mängd oljor: 1,03 ml / 100 g

Enzym som förstärker humlens blommiga och fruktiga aromatiska egenskaper.Enzymet β-glukosidas bidrar till att frigöra aromämnen under jäsprocessen, då glykosider spjälkas till glukos och aromatiska terpener (som linalool). Den glukos som frigörs kan förjäsas och bidrar till en något ökad utjäsningsgrad, medan de aromatiska terpenerna gör att fler av humlens aromer kommer till uttryck. Processen kallas för biotransformation och äger också rum under en normal förjäsning, då jäst ger ifrån sig β-glukosidas under sin metabolism. Jästens enzymatiska aktivitet varierar dock en hel del mellan olika jäststammar.Frigör en del av de terpener som tidigare varit låsta i komplexa molekylerFörbättrar ölets munkänsla och mildrar eventuell sträv beskaGer något ökad förjäsbarhetKan ge mer karaktär åt humlesorter med mer återhållna smakprofilerRekommenderad dosering är 1 g per 20 liter (5 g / hL).Rekommenderad temperatur 15 - 65 °C. Gör en lösning 1:10 av Aromazyme i vatten för att underlätta en god fördelning i den jäsande vörten.Processen som involverar β-glukosidas är mycket komplex, så slutresultatet kommer att påverkas av flera faktorer: val av jäststam, vilka humlesorter som används, mängden oljor i humlen, samt hur och när torrhumling och Aromazyme tillsätts.En kompromiss är att tillsätta Aromazyme halvvägs in i jäsprocessen, så enzymet får tid på sig att bryta ned glukosiderna och jästen hinner förjäsa glukoset, samtidigt som mängden flyktiga aromämnen som avgår med CO2 hålls nere.Aromazyme framställs från Aspergillus niger (icke-GMO).

Liberty kom till 1983 och är halvsyster till Crystal, Ultra och Mt. Hood. Den kommer från Hallertau Mittelfrüher och en sjukdomsresistent tysk aromhane. Libertys avkastning är låg men den är fortfarande populär, särskilt i USA. Det är en genetiskt steril sort och inte lämplig för avel.Harvest Moon Brewery använder Liberty frikostigt i sin Full Moon Pale Ale tillsammans med Cascade. Med tanke på dess arv är det inte konstigt att Liberty liknas karakteristiskt vid ädel humle. Bryggare bör informeras om att de, på grund av Libertys mycket dåliga lagringsstabilitet, bör erhållas och användas färska där det är möjligt.Crop/skörd: 2021Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 3 - 6 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Loral (eller HBC 291) släpptes 2016, har sitt ursprung i ädelhumle från både nya och gamla världen. Det är en mycket mångsidig humlesort som passar bra i de flesta ölstilar.Arom: mycket trevlig blommig karaktär med inslag av peppar, citron/citrus och mörka frukter.Crop/skörd: 2021Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 11 - 12 %. (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Mistral är en ny humlesort utvecklad vid the Institute of Hop Research and Brewing in Alsace. Mistral är framför allt framtagen som en smak och aromhumlesort. Doft och smak är fruktig med mängder av passionsfrukt och citrus. Inslag av kumquat, lychee, och mango.Crop/skörd: 2020Form: PelletsAlfasyra: 6-9%Odlingsland: Frankrike

Mosaic är som Citra på steroider. Mango, citron, citrus, Tropisk frukt, stenfrukter och granskott. Även blåbär.Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 11 - 14 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Allroundhumlesort från Nya Zeeland som är en hybrid av Saaz och modern Nya Zeeländsk humle. Motueka är en bra bitterhumle, men skiner som smak och aromhumle med sin friska fruktiga karaktär med citron och lime. Används ofta till moderna lager och pilsner, belgiska ales.Framodlad av Hop Research Center i Nya Zeeland från Saaz och en inhemsk humle. Kallades tidigare 'B Saaz' eller 'Belgian Saaz' efter att tidigt ha anammats av ett belgiskt bryggeri.Arom: Citron, lime, tropisk frukt, och lätt kryddighet.Crop/skörd: 2023Odlingsland: Nya ZeelandForm: PelletsTypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 12 - 18 %Lagringstålighet: God, 60-70% av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °CMöjliga ersättare: Saaz, Sterling

Mount Hood (M:t Hood) är en amerikansk variant av Hallertauer Mittelfrüh, tillsammans med "syster-sorterna" Crystal, Ultra och Liberty. Aromhumle i lageröl och ale.Lager och brittiska ales.Släpptes år 1989 i Oregon, USA. Är en korsning utav Hallertauer Mittlefruh och en okänd aromhumlesort. Mount Hood är även syster till Crystal, Ultra och Liberty. Arom: Blommig och örtig med smak av grapefrukt samt en hint av citron. Odlingsland: USASkörd/Crop: 2022Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 4 - 7 %Cohumulonhalt: 21 - 23 %Mängd oljor: 1,0 - 1,7 ml / 100 gMöjliga ersättare: Crystal, Hersbrucker

En mycket fruktig allroundhumlesort, släppt 2000. Aromen liknas ofta vid krusbär eller druvan sauvignon blanc.Nelson Sauvin är kanske den mest omtalade Nya Zeelänska humlen. Med sin unika sammansättning av oljor har den en väldigt egen arom som påminner om krusbär och druvan Sauvignon Blanc från vilken den fått en del av sitt namn. Nelson Sauvin ger även en mjuk och trevlig beska även om den mest används som smak och aromhumle.Crop/skörd: 2023Form: PelletsTypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 22 - 26 %Lagringstålighet: God, 55-65 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °CMöjliga ersättare: Pacific Jade, Pacifica

Pacific Gem är en bitterhumle från Nya Zeeland med smaker av citrus & röda bär, den används allt som oftast i bitteradition till ipa och pale ale. Arom: Karaktären beskrivs i termer av örtig med färsk citron och krossad svartpeppar.Ursprungsland: Nya ZeelandAnvändningsområde: BitterArom/smak: Citrus, Röda BärMotsvarande humlesorter:  Magnum, GalenaVanligt förekommande i ölsorterna: NEIPA, IPA, Pale Ale, Modern LagerCrop/skörd: 2021Form: PelletsTypisk alfasyra: 12-14 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Framodlad av Nya Zeelands humleforskningsprogram och släppt 2004. Pacific Jade är en högalfasort som ger en mjuk beska tillsammans med en utomordentlig aromatisk profil. Kan med fördel användas i många olika öltyper, allt från lager och pilsners till tyngre öltyper som stout och barley wine.Släpptes från HortResearch’s New Zealand humleutvecklingsprogram år 2004. Framodlad som en blanding utav en New Zealand First Choice och en äldre Saazer.Arom: Karaktären beskrivs i termer av örtig med färsk citron och krossad svartpeppar.Crop/skörd: 2021Form: PelletsOdlingsland: Nya ZeelandTypisk alfasyra: 11-15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Pekko är uppkallad efter den finska jordbruksguden. Pekko är komplext blommig med inslag av citrus, mint, ananas, timjan, salvia och en gnutta citron.Crop/skörd: 2021Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 13 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Polaris framavlades på Hop Institute i Hüll och introduceras år 2012. Humlesorten var ett svar på den höga efterfrågan som fanns och fortsatt finns för fler och mer aromatiska humlesorter. Polaris kommer med en extremt hög alfasyra och har en intensiv ton av mynta i sin smak.Alfasyra: 18-23%Skördeår: 2020Ursprungsland: TysklandAnvändningsområde: Arom & BitterArom/smak: Mynta, Mint, AnanasMotsvarande humlesorter: Northern Brewer, HerkulesVanligt förekommande i ölsorterna: Stout, DIPA, IPAFörpackning: Vakuum eller CO2.

En sort med hög alfasyra och bra arom som med fördel kan användas både som bitterhumle och aromhumle. Beskan blir mjuk tack vare låg halt av cohumulonhalt. I sena givor ger Rakau arom av tropiska frukter, som persika och passionsfrukt.Fungerar utmärkt i IPA där man önskar en mjuk humleprofil. Passar även bra för mer humliga lagers, belgiska ales, eller aromatiska amerikanska veteöl.En allroundhumlesort framodlad från Nya Zeelands HortResearch år 2007. Ursprungligen odlades sorten redan på 1970-talet där man odlade fram humlen från den äldre humlesorten Smooth Cone. Man släppte inte humlesorten förrän 1983 och den lanserades sedan återigen 2007 under namnet Rakau. Arom: Väldigt tydlig fruktighet där man kan urskilja framförallt färsk aprikos och passionsfrukt med toner av tall.Crop/skörd: 2021Form: PelletsOdlingsland: Nya ZeelandTypisk alfasyra: 9 - 13 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Riwaka doftar mycket kraftigt av passionsfrukt och citrus, med inslag av barrskog. Riwaka är själva urtypen för vad man definierar som New Zeeland Hop Character.Tyvärr ger Riwakaplantorna väldigt låg avkastning vilket tillsammans med den höga efterfrågan är anledningen till att vi inte kunnat få tag på den på många år.Riwaka passar utmärkt till ölstilar där man önskar en tydlig fruktighet, t.ex. APA och IPA. Även trevlig i modern lager och saison.Riwaka, tidigare kallad D-Saaz, togs fram av New Zeeland hop development program "Hops with a difference" redan 1997 genom en korsning mellan Saaz och ett par inhemska sorter. Den kom snabbt att bli en av Nya Zeelands älsklingssorter vilket man lätt förstår när man väl bryggt på den. Namnet Riwaka är taget från den flod som heter just Riwaka River som rinner genom odlingslandskapet.Arom: Kraftig arom/smak av passionsfrukt och grapefrukt med inslag av barrskog.Odlingsland: Nya ZeelandCrop: 2023Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 4 - 7 %Cohumulonhalt: 29 - 36 % %Mängd oljor: 0,8 ml / 100 g

Saaz, eller Saazer som humlen kallas i Tyskland, är en av de fyra klassiska "nobla" aromhumlesorterna, tillsammans med Hallertauer Mittelfrüh, Spalter och Tettnanger. Detta är den ultimata humlen för riktig tjeckisk pilsner. Kan med fördel användas som aromhumle även i öl i belgisk eller tysk stil.Skörd/Crop: 2024Form: PelletsOdlingsland: TjeckienTypisk alfasyra: 2 - 5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Sladek som betyder "bryggare" är en högavkastande aromhumle. Det är en korsning mellan Saaz och Northern Brewer. Sladek har en klassisk humledoft, ovanpå en fruktig smak med essenser av persika, passionsfrukt och grapefrukt.Vår humle är förpackad i påsar som skyddar mot ljus och luft. Påsarna är fyllda med kväve innan förslutning och har därför marknadens lägsta syrehalt enligt leverantörernas krav på mindre än 2 %. Humle är kylvaror, och förvaras kallt från det att de lämnar fabriken tills vi levererar din beställning.För dig som hemmabryggare innebär det att du får humle av ännu bättre kvalitet. Fräschare humle med bättre hållbarhet och mer av de goda aromerna. Humlen utsätts praktiskt taget inte för oxidation och de värdefulla aromkomponenterna och alfasyrahalten bevaras.Vi är stolta över att leverera den bästa och färskaste humlen på marknaden.Ursprungsland: TjeckienAnvändningsområde: AromArom/Smak: Fruktig smak av persika, passionsfrukt och grapefruktMotsvarande humle: Saaz.Vanliga typer av öl: Lager, PilsnerSkörd/skörd: 2021Form: PelletsAlfasyror: 6-9%

Sorachi Ace är en amerikansk humlesort som känd för sin ovanliga karaktär av citron, kokos och dill. Crop/skörd: 2021Form: PelletsAlfasyra: 11-15%

Sorachi Ace är en amerikansk humlesort som känd för sin ovanliga karaktär av citron, kokos och dill. Crop/skörd: 2021Form: PelletsAlfasyra: 11-15%

Southern Passion är en Sydafrikansk humle med unika, härliga aromer av passionsfrukt, guava, öda bär, melon och graefrukt. Perfekt i en mängd ölstilar från enkla sessionöl, saison och pale ales till humliga IPA. Crop/skörd: 2020Form: PelletsOdlingsland: SydafrikaTypisk alfasyra: 11-14 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Spalter Select har odlats fram som en ättling till den klassiska ädla aromhumlen Spalter. En mycket bra aromhumle med balanserad arom av florala, örtiga, citrus och grästoner. Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 5 - 6 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Spalter Select har odlats fram som en ättling till den klassiska ädla aromhumlen Spalter. En mycket bra aromhumle med balanserad arom av florala, örtiga, citrus och grästoner. Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 5 - 6 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Används för sina aromatiska egenskaper, liknande Saaz. Passar bäst för Pale ale, lagers, belgiska ales. Arom: Kryddig citronarom med en touch av både blommighet och örtighet.Framodlad från år 1990 i Corvallis, Oregon, och släpptes för allmänheten år 1998. Sterlings urspung är en mix utav Saaz, Cascade, Brewer's Gold, Early Green och en okänd humlesort. Odlingsland: USASkärdeår: 2020Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 6 - 12 %Cohumulonhalt: 21 - 28 %Mängd oljor: 0,6 - 2,0 ml / 100 gLagringstålighet: GodMöjliga ersättare: Saaz, M:t HoodFörpackning: Vakuum eller CO2.

Slovensk humle från distriktet Bobek med trevliga egenskaper i både arom och beska. Aromen är intensivt och blommig med inslag av gran och citron. Engelska Ales, ESB, Lagers, ibland även Pilsner. Är en blandning av Northern Brewer och en okänd slovensk humlesort, som har odlats sedan 1979. Arom: Blommig, citron, tall.Crop/skörd: 2024Odlingsland: SlovenienTypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 2 - 7 %Cohumulonhalt: 26 - 31 %Mängd oljor: 0,7 - 4,0 ml / 100 gLagringstålighet: God, 66 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20ºCMöjliga ersättare: Fuggles, Willamette, Styrian GoldingFörpackning: Vakuum eller CO2.

Styrian Golding / Celeia är från början den Engelska humlen Fuggles som har odlats i Slovenien i cirka hundra år.Används ofta i belgiska öltyper, ESB och lagers.Styrian Golding / Celeia är från början den Engelska humlen Fuggles som har odlats i Slovenien i cirka hundra år. Namnet är ganska missvisande då den inte är besläktad med sorten Goldings. När den importerades från England under namnet "Fuggles Goldings". En praxis förr då man ansåg att Goldings var av överlägsen kvalitet från engelsk Fuggle. Sorten adopterades fullt ut av Slovenien 1930 när deras andra sorter utrotades av sjukdomen Powdery Mildew.Arom: Blommig med tydliga inslag av lime och citron.Odlingsland: SlovenienCrop: 2024Typiska värden:Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 2 - 6 %Cohumulonhalt: 25 - 30 %Mängd oljor: 0,5 - 1,5 ml / 100 gLagringstålighet: Mycket godMöjliga ersättare: Fuggles, Styrian Golding Bobek, Saaz

Styrian Golding / Celeia är ursprungligen den engelska humlen Fuggles, som har odlats i Slovenien i cirka hundra år. Doft: Blommig med distinkta inslag av lime och citron. Används ofta i belgiska ölstilar, ESB och lager.Styrian Golding / Celeia är ursprungligen den engelska humlen Fuggles, som har odlats i Slovenien i cirka hundra år. Namnet är ganska missvisande då det inte är relaterat till Goldings. När den importeras från England under namnet "Fuggles Goldings". En praxis i det förflutna när Goldings ansågs vara av överlägsen kvalitet från Fuggle. Sorten antogs fullt ut av Slovenien 1930 när deras andra sorter utplånades av mögelsjukdomen.Crop/skörd: 2022Form: PelletsTypisk alfasyra: 2-6 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Ny spännande humlesort från det slovenska avelsprogrammet.Arom: tropisk frukt (passionsfrukt, mango), svarta vinbär, ananas, hallon, blåbär.Smak: tropisk frukt, blåbär, melon, hallon, fläder, viol.Crop/skörd: 2021Form: PelletsOdlingsland: SlovenienTypisk alfasyra: 10 - 18 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Kottar, skörd 2016 ("utgången 2019"), perfekt till Lambic eller annan passande ölstil. Den svenska humlesorten “Svalöf korsning 85 - Mauritz” framställdes av växtförädlingsanstalten Svalöf i Skåne på 30-talet. Humlen kommer från en odling med ca 200 plantor vid Humletorkan i Näsum.Crop/skörd: 2016 ("utgången 2019")Form: KottarOdlingsland: SverigeTypisk alfasyra: 2 - 3 %Förpackning: Vakuum eller CO2.

Experimenthumlesorten HBC 692 blir kommersiell i och med 2020 års skörd och därmed fått det nya flashiga namnet Talus. Det är en dotter till Sabro och därmed förstår man varifrån den fått sin kraftiga aromatiska profil. Passar utmärkt till ölstilar där man önskar en tydlig fruktighet, t.ex. APA, IPA, Modern lager och saison.Arom: Kraftig arom av blodgrape, citrusskal, torkade rosor, grancitrus/kåda, tropisk frukt och salvia.Crop/skörd: 2023Odlingsland: USATypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): ca. 12-13 %

Experimenthumlesorten HBC 692 blir kommersiell i och med 2020 års skörd och därmed fått det nya flashiga namnet Talus. Det är en dotter till Sabro och därmed förstår man varifrån den fått sin kraftiga aromatiska profil. Passar utmärkt till ölstilar där man önskar en tydlig fruktighet, t.ex. APA, IPA, Modern lager och saison.Arom: Kraftig arom av blodgrape, citrusskal, torkade rosor, grancitrus/kåda, tropisk frukt och salvia.Odlingsland: USACrop/skörd: 2023Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): ca. 7-10 %Cohumulonhalt: ca. 35 %Mängd oljor: 2,0 - 2,7 ml / 100 gMöjliga ersättare: Sabro

Experimenthumlesorten HBC 692 blir kommersiell i och med 2020 års skörd och därmed fått det nya flashiga namnet Talus. Det är en dotter till Sabro och därmed förstår man varifrån den fått sin kraftiga aromatiska profil. Passar utmärkt till ölstilar där man önskar en tydlig fruktighet, t.ex. APA, IPA, Modern lager och saison.Arom: Kraftig arom av blodgrape, citrusskal, torkade rosor, grancitrus/kåda, tropisk frukt och salvia.Crop/skörd: 2021Odlingsland: USATypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): ca. 7-10 %Cohumulonhalt: ca. 35 %Mängd oljor: 2,0 - 2,7 ml / 100 gMöjliga ersättare: Sabro

Wai-iti är en väldigt populär aromumle med ovanligt låg alfasyra. Den bidrar med en väldigt frisk och fruktig humlekaraktär med mycket lime, persika och mogen aprikos. Sägs vara en av de roligaste humlesorterna för att göra en single-hop-öl.Passar utmärkt i pale ale, humliga veteöl och lager.Släpptes så sent som 2011 och fångade snabbt intresse med sin låga halt alfasyra trots höga innehåll av aromatiska oljor vilket gör att man kan använda stora mänger utan att beskan skjuter i höjden.Arom: Lime, citruszest, persika och aprikos.Crop/skörd: 2021Form: PelletsOdlingsland: Nya ZeelandTypisk alfasyra: 2 - 4 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Humlesort från Nya Zeeland som släpptes 2012. Waimea är ett barnbarn till Pacific Jade och ger smaker som Tangelo (en hybrid mellan tangerine och pomelo eller grapefrukt), citrus och granskott. Högalfahumle med utmärkta aromegenskaper och låg co-humulonehalt vilket ger en mjuk beska.Crop/skörd: 2022Form: PelletsOdlingsland: Nya ZeelandTypisk alfasyra: 14 - 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Ny humlesort från Nya Zeeland som släpptes 2012. Waimea är ett barnbarn till Pacific Jade och ger smaker som Tangelo (en hybrid mellan tangerine och pomelo eller grapefrukt), citrus och granskott. Högalfahumle med utmärkta aromegenskaper och låg co-humulonehalt vilket ger en mjuk beska.Crop/skörd: 2021Form: PelletsOdlingsland: Nya ZeelandTypisk alfasyra: 14 - 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Aromsort, framodlad i Nya Zeeland och släppt 1988. Lite mindre kryddig och mer blommig och citrusaktig än sin förälder Hallertauer Mittelfrüh. Är en väldigt mångsidig humlesort som fungerar i de flesta ötyper och både som arom- och bittergiva.Lagers, Pilsners och Pale ales.Utvecklad utav DSIR Research Station i Riwaka, Nya Zeeland och släpptes till allmänheten år 1988. Wakatu är resultatet av en öppen pollinering med Hallertauer Mittlefruh och en nya zeelänsk humlesort. Släpptes först under namnet New Zealand Hallertau men detta ändrades år 2011 till Wakatu.Arom: Blommig med fräsch lime och en hint av vanilj. Odlingsland: Nya ZeelandCrop/skörd: 2022Form: PelletsOdlingsland: Nya ZeelandTypisk alfasyra: 5-9 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

En fin ren triploid Hallertau uppfödd från tyskan Hallertau Mittlefruh, den är något mindre kryddig än äkta Hallertauer Mittlefruh. Denna humlesort har en fin blandning av blommig och lätt citruskaraktär. En Hallertau-arom med en förmåga att behålla sin rena smak även i äldre öl och används för sina aromegenskaper av stora bryggare i USA, Europa, Japan och i asiatiska bryggerier.Crop/skörd: 2021Form: PelletsOdlingsland: Nya ZeelandTypisk alfasyra: 5-9 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Utvecklad av Select Botanicals Group, proprietära amerikansk humle Warrior® håller snabbt på att bli en favorit, särskilt hos amerikanska hantverksbryggerier. Bland dess önskvärda egenskaper är dess rena, mjuka bitterhet och en något oansenlig citrusaktig och kryddig arom. Dess härstamning är okänd för allmänheten. Dogfish Head Brewery använder Warrior i många av sina bryggningar, framför allt i sin 60 Minute IPA.Crop/skörd: 2021Form: PelletsTypisk alfasyra: 14-18 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Utvecklad av Select Botanicals Group, proprietära amerikansk humle Warrior® håller snabbt på att bli en favorit, särskilt hos amerikanska hantverksbryggerier. Bland dess önskvärda egenskaper är dess rena, mjuka bitterhet och en något oansenlig citrusaktig och kryddig arom. Dess härstamning är okänd för allmänheten. Dogfish Head Brewery använder Warrior i många av sina bryggningar, framför allt i sin 60 Minute IPA.Crop/skörd: 2021Form: PelletsTypisk alfasyra: 14-18 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.