Humle

Spalter Select har odlats fram som en ättling till den klassiska ädla aromhumlen Spalter. En mycket bra aromhumle med balanserad arom av florala, örtiga, citrus och grästoner. Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 5 - 6 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Spalter Select har odlats fram som en ättling till den klassiska ädla aromhumlen Spalter. En mycket bra aromhumle med balanserad arom av florala, örtiga, citrus och grästoner. Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 5 - 6 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Slovensk humle från distriktet Bobek med trevliga egenskaper i både arom och beska. Aromen är intensivt och blommig med inslag av gran och citron. Engelska Ales, ESB, Lagers, ibland även Pilsner. Är en blandning av Northern Brewer och en okänd slovensk humlesort, som har odlats sedan 1979. Arom: Blommig, citron, tall.Crop/skörd: 2024Odlingsland: SlovenienTypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 2 - 7 %Cohumulonhalt: 26 - 31 %Mängd oljor: 0,7 - 4,0 ml / 100 gLagringstålighet: God, 66 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20ºCMöjliga ersättare: Fuggles, Willamette, Styrian GoldingFörpackning: Vakuum eller CO2.

Styrian Golding / Celeia är från början den Engelska humlen Fuggles som har odlats i Slovenien i cirka hundra år.Används ofta i belgiska öltyper, ESB och lagers.Styrian Golding / Celeia är från början den Engelska humlen Fuggles som har odlats i Slovenien i cirka hundra år. Namnet är ganska missvisande då den inte är besläktad med sorten Goldings. När den importerades från England under namnet "Fuggles Goldings". En praxis förr då man ansåg att Goldings var av överlägsen kvalitet från engelsk Fuggle. Sorten adopterades fullt ut av Slovenien 1930 när deras andra sorter utrotades av sjukdomen Powdery Mildew.Arom: Blommig med tydliga inslag av lime och citron.Odlingsland: SlovenienCrop: 2024Typiska värden:Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 2 - 6 %Cohumulonhalt: 25 - 30 %Mängd oljor: 0,5 - 1,5 ml / 100 gLagringstålighet: Mycket godMöjliga ersättare: Fuggles, Styrian Golding Bobek, Saaz

Styrian Golding / Celeia är ursprungligen den engelska humlen Fuggles, som har odlats i Slovenien i cirka hundra år. Doft: Blommig med distinkta inslag av lime och citron. Används ofta i belgiska ölstilar, ESB och lager.Styrian Golding / Celeia är ursprungligen den engelska humlen Fuggles, som har odlats i Slovenien i cirka hundra år. Namnet är ganska missvisande då det inte är relaterat till Goldings. När den importeras från England under namnet "Fuggles Goldings". En praxis i det förflutna när Goldings ansågs vara av överlägsen kvalitet från Fuggle. Sorten antogs fullt ut av Slovenien 1930 när deras andra sorter utplånades av mögelsjukdomen.Crop/skörd: 2024Form: PelletsTypisk alfasyra: 2-6 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Sultana™ (tidigare känd Denali) är STOR. Ett monster av en växt med gigantiska kottar, hon har en hög total oljehalt! Med ananas, tall och ljusa citrusfrukter är Sultana™ ett säkert kort för att göra "one hell of an IPA!" Ett måste i NEIPA!Smak och arom av bl a Ananas, Tall, Citrus. Crop/skörd: 2022Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 13 - 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Framodlad 2003, amerikansk "all-purpose" humle. Stark citrus och grapefruktarom.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 14 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Framodlad 2003, amerikansk "all-purpose" humle. Stark citrus och grapefruktarom.Crop/skörd: 2022Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 14 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Superdelic™ (Trial Hop • NZH-102) är ännu en ny aromhumlesort från New Zealand’s Plant & Food Research. Den korsades fram 2012 och 2017 började man fullskaliga testodlingar och då den visade sig vara lovande både i avkastning, smak/arom och motståndskraft mot sjukdomar är man nu i full gång med uppskalning till kommersiella odlingar. Har visat sig fungera mycket bra i tidig torrhumling där den via biotransformation bidrar med många spännande frukt/bärsmaker.Superdelic™ kommer att passa utmärkt i alla moderna ölstilar i vilka man önskar en tydlig fruktighet, t.ex. APA / IPA, modern lager och saison. Arom: Röda bär / frukter, tropisk frukt (ffa mogen mango), citrus och godis.Odlingsland: Nya ZeelandCrop/Skörd: 2024Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 9 - 12 %Cohumulonhalt: 26 - 30 %Mängd oljor: 1,5 - 2,2 ml / 100 g

Target, eller Wye Target, är en relativt ny högalfasort, med goda aromatiska egenskaper. Vissa brittiska bryggerier använder det till och med för torrhoppning, men den vanligaste användningen av Target är som en bitterhumle. Arom: Salvia, citron och lätt kryddig.Bitter, Pale Ale, Kentish Bitter, India Pale Ale, Brown Ale, American LagerDenna mångsidiga hop släpptes 1992 och är relaterad till Northern Brewer och Eastwell Golding. Det är en nära kusin till humlen Challenger men har en helt annan smak.Arom: Salvia, citron och lätt kryddig.Crop/skörd: 2023Form: PelletsTypisk alfasyra: 8 - 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Target, eller Wye Target, är en relativt ny högalfasort, med goda aromatiska egenskaper. Vissa brittiska bryggerier använder det till och med för torrhoppning, men den vanligaste användningen av Target är som en bitterhumle. Arom: Salvia, citron och lätt kryddig.Bitter, Pale Ale, Kentish Bitter, India Pale Ale, Brown Ale, American LagerDenna mångsidiga hop släpptes 1992 och är relaterad till Northern Brewer och Eastwell Golding. Det är en nära kusin till humlen Challenger men har en helt annan smak.Arom: Salvia, citron och lätt kryddig.Crop/skörd: 2022Form: PelletsTypisk alfasyra: 8 - 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Target, eller Wye Target, är en relativt ny högalfasort, med goda aromatiska egenskaper. Vissa brittiska bryggerier använder det till och med för torrhoppning, men den vanligaste användningen av Target är som en bitterhumle. Arom: Salvia, citron och lätt kryddig.Bitter, Pale Ale, Kentish Bitter, India Pale Ale, Brown Ale, American LagerDenna mångsidiga hop släpptes 1992 och är relaterad till Northern Brewer och Eastwell Golding. Det är en nära kusin till humlen Challenger men har en helt annan smak.Arom: Salvia, citron och lätt kryddig.Crop/skörd: 2024Form: PelletsTypisk alfasyra: 8 - 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Tettnanger är en av de fyra klassiska "nobla" humlesorterna, tillsammans med Hallertauer Mittelfrüh, Spalter och Saaz. Traditionellt odlas humlesorten i Tettnang-distriktet, men numera odlas Tettnanger framför allt i Hallertau. Detta är en utomordentlig aromhumle i fina lageröl.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 3 - 5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Tettnanger är en av de fyra klassiska "nobla" humlesorterna, tillsammans med Hallertauer Mittelfrüh, Spalter och Saaz. Traditionellt odlas humlesorten i Tettnang-distriktet, men numera odlas Tettnanger framför allt i Hallertau. Detta är en utomordentlig aromhumle i fina lageröl.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 3 - 5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Triumph har släktskap med såväl East Kent Goldings, Brewers Gold, Nugget och Hallertau Mittelfrüh och dess nobla gener gör sig påminda. Triumph har också har en tydligt fruktig sida där framförallt apelsin, persika och lime framträder gör det att det är en mycket allsidig humle.Passar utmärkt till såväl moderna lageröl som fruktiga ales.Arom: Apelsin, örter, persika, blommighet, lime och lätt kryddighet.Crop/skörd: 2022Odlingsland: USATypiska värden: Alfasyra: 10,6-11,4 %Cohumulonhalt: 22-26 %Mängd oljor: 1,07-1,15 ml / 100 gForm: PelletsFörpackning: Vakuum eller CO2.

Vic Secret är en australiensk humle med hög alfasyra, vilket gör den perfekt både som arom- och bitterhumle. Ger smak och arom av ananas, passionsfrukt och tall. Passar utmärkt i alla typer av ales, speciellt kommer smakerna fram vid tillsättning i slutet av koket och torrhumling. Crop/skörd: 2021Typ: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: 14 - 17 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Vic Secret är en australiensk humle med hög alfasyra, vilket gör den perfekt både som arom- och bitterhumle. Ger smak och arom av ananas, passionsfrukt och tall. Passar utmärkt i alla typer av ales, speciellt kommer smakerna fram vid tillsättning i slutet av koket och torrhumling. Crop/skörd: 2024Typ: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: 14 - 17 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Vista är den nyaste amerikanska humlesorten som släpptes av USDA public breeding program 2021. Vista är en aromatisk humle dominerad av tropisk frukt som passar utmärkt till alla pale ales såsom t.ex. IPA och APA men även moderna lager.Arom: Mogen melon, papaya, päron, tangerine, persika och grönt te.Skörd/Crop: 2021Odlingsland: USAAlfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 11-12%Mängd oljor: 1 - 2 ml / 100 g

Utvecklad av Select Botanicals Group, proprietära amerikansk humle Warrior® håller snabbt på att bli en favorit, särskilt hos amerikanska hantverksbryggerier. Bland dess önskvärda egenskaper är dess rena, mjuka bitterhet och en något oansenlig citrusaktig och kryddig arom. Dess härstamning är okänd för allmänheten. Dogfish Head Brewery använder Warrior i många av sina bryggningar, framför allt i sin 60 Minute IPA.Crop/skörd: 2024Form: PelletsTypisk alfasyra: 14-18 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Utvecklad av Select Botanicals Group, proprietära amerikansk humle Warrior® håller snabbt på att bli en favorit, särskilt hos amerikanska hantverksbryggerier. Bland dess önskvärda egenskaper är dess rena, mjuka bitterhet och en något oansenlig citrusaktig och kryddig arom. Dess härstamning är okänd för allmänheten. Dogfish Head Brewery använder Warrior i många av sina bryggningar, framför allt i sin 60 Minute IPA.Crop/skörd: 2024Form: PelletsTypisk alfasyra: 14-18 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Släkt med humlen Goldings men har en kraftigare humlekaraktär. Ger en skarp och tydlig beska vid tidiga givor och bidrar med en fruktig och typiskt europeisk smak och arom vid senare givor. Arom: Fruktig, jordig, örtig. Passar bra till: Engelsk Ale, Pale Ale, Bitter.Framodlad år 1911 genom en öppen pollinering på en liten engelsk gård som sedan köptes upp av bryggeriet Whitbread Brewing Company varifrån sorten fått sitt namn. Odlingsland: EnglandCrop/skörd: 2024 Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 5 - 8 %Cohumulonhalt: 33 - 37 %Mängd oljor: 0,8 - 1,2 ml / 100 gLagringstålighet: God, 66 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20ºCMöjliga ersättare: Fuggle, East Kent GoldingForm: Pellets

Willamette är en amerikansk variant av Fuggle. Används som aromhumle med val avvägd balans mellan kryddiga, florala och fruktiga smaker.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USAAlfasyra: 4 - 6 %

Cryo Pop™ Original blend är Yakima Chiefs senaste produktutveckling inom Cryo tekniken. Här har man utvecklat metoder för att ta fram och analysera vilka ämnen som verkligen överlever och till det färdiga ölet. Med Cryo Pop™ Original har man tagit steget ännu längre mot "den perfekta mixen" och inte bara tagit bort det mesta av plantmaterialet utan analyserat vilka humlesorters och oljors beståndsdelar, dvs smak/aromer, som verkligen stannar kvar i ölet efter kokning, jäsning och koldioxidskrubbning. Olika humlesorter har olika mängder av de olika smak / aromämnen som överlever till det färdiga ölet och beroende på om man tillsätter humlen sent eller tidigt i bryggprocessen får man ut olika smaker i det färdiga ölet. I Cryo Pop™ Original har man kombinerat ett antal olika humlesorter för att skapa en perfekt mix som ger det färdiga ölet massiva mängder tropisk frukt, stenfrukt, och citrus.Cryo Pop™ kan användas i sena givor i kokkärlet, knock out, whirlpool eller i jäskärlet. Arom: Cryo Pop™ Blend ger lite olika smak/arom beroende på när den tillsätts: Torrhumling under jäsning - Persika, ananas, jordgubbar, Guava, Mango och Apelsin. Torrhumling i slutet eller efter jäsningens avslutande - Persika, Grapefrukt, Mango, Ananas, Gran och Myskgräs (Sweetgrass).Skörd/Crop: 2024Odlingsland: USATypiska värden: Mängd oljor: 3,4 ml / 100 gFörpackning: Vakuum eller CO2.

7 C's är en unik blandning av sju amerikanska "C-humlesorter": Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Cluster, Columbus, and Crystal. Arom av citrus, stenfrukt, tropisk frukt och en lätt gräsighet. Crop/skörd: 2022Typ: PelletsOdlingsland: USAAlfasyra: 9 - 10,5 %Förpackning: Vakuum eller CO2.

African Queen is a South African bred high alpha, daylight neutral hop whose pedigree is a diploid seedling selected from a cross between 91J7/25 and an SA male 94US2/118. The aroma profile includes dank, blueberries, stone fruit, black currant, gooseberries, bubble gum, lemongrass, watermelon, and chilies. Works well with all hop-forward beers, including American and Belgian styles, especially modern IPAs. Also works well with Brettanomyces beers and subtle blended beers such as those with coffee, fruit, and spices.Possible similar hops: Mosaic, Simcoe, Citra. Crop/skörd: 2020Form: PelletsOdlingsland: SydafrikaTypisk alfasyra: 10 - 17 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

African Queen is a South African bred high alpha, daylight neutral hop whose pedigree is a diploid seedling selected from a cross between 91J7/25 and an SA male 94US2/118. The aroma profile includes dank, blueberries, stone fruit, black currant, gooseberries, bubble gum, lemongrass, watermelon, and chilies. Works well with all hop-forward beers, including American and Belgian styles, especially modern IPAs. Also works well with Brettanomyces beers and subtle blended beers such as those with coffee, fruit, and spices.Possible similar hops: Mosaic, Simcoe, Citra. Crop/skörd: 2020Form: PelletsOdlingsland: SydafrikaTypisk alfasyra: 10 - 17 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.Innehåll: Humle

Ahtanum odlas i distriktet Ahtanum i Yakima Valley, USA. Den har relativt låg alfasyra för att vara en amerikansk humlesort. Ahtanum är en aromatisk humle med inslag av blommor, jordighet, citrus och grapefrukt. Crop/Skörd: 2021Typ: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 3 - 8 %.

Aramis är en aromhumle från Alsace-regionen i Frankrike. Aramis korsades 2002 och är en produkt av Strisselspalt och Whitbread Golding och var faktiskt den allra första sorten som kom från Comptoir Agricoles avelsprogram. Den ärvde Strisselspalts utmärkta aromer samtidigt som den gav en mer riklig och stabil bitterkvalitet.Den är söt och kryddig, citrusig och örtig. Måttet på dess arom och alfaegenskaper gör den lämplig för alla steg i grytan. Kommersiellt har den använts i New Belgium Hop Kitchens franska Aramis, en torr, uppfriskande India Pale Ale.Crop/Skörd: 2021Typ: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 4 - 7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Ariana är en ny tysk humlesort från det tyska humleutvecklingsprogramet 2016. Arom av björnbär, svarta vinbär, persika, tropisk fruktighet och kåda.Passar utmärkt till ölstilar där man önskar en tydlig fruktighet, t.ex. APA och IPA. Även trevlig i modern lager och saison.Ariana är en korsning mellan Herkules och en vildhumle och är liksom övriga nya tyska sorter utvald för sin moderna framtoning där tanken är att man ska kunna konkurrera med amerikanska och nya zeeländska sorter.Arom: Björnbär, svarta vinbär, persika, tropisk fruktighet och kåda.Odlingsland: TysklandCrop/Skörd: 2021Typ: PelletsTypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 9 - 13 %Cohumulonhalt: 40 - 42 %Mängd oljor: 1,6 - 2,4 ml / 100 gFörpackning: Vakuum eller CO2.

Australiensiska Astra™ vänder upp och ner på humlevärlden med sina söta tropiska fruktsmaker och New World-egenskaper. Smakprofiler med grön melon, vita persikor, vitt vin och en lätt gräsighet, grapefrukt och honung, humlen balanserar fint mellan en sötma med lite bit i beskan från alfasyran. Ganska hög halt Co-Humulone gör Astra lämplig för t ex NEIPA, IPA, Pale Ales osv Smak och arom av bl a Vitt vin, Söta tropiska frukter, Kanderad apelsin, Passionsfrukt. Crop/skörd: 2020Form: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: 7 - 10 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Aurora är en högalfasort med bra arom, ättling till Northern Brewer, framodlad i Slovenien. Arom: Tydlig blommig och kryddig karaktär med smak av citrongräs och en hint av tall. De flesta ales, både amerikanska, engelska och belgiska. Aurora är resultatet Northern Brewer och någon typ av TG humleplanta. Kommer från ett humleutvecklingsprogram från Hop Research Institute in Zalec, Jugoslavien (Nuvarande Slovienien) under början av 1970-talet. Utvecklades utav Dr. Tone Wagner i deras "SuperStyrians" projekt där målet var att skapa en humleplanta med starkare arom och högre alfasyra än Styrian Golding. Resultatet blev Aurora, Ahil, Apolon och Atlas.Crop/Skörd: 2022Odlingsland: SlovenienTypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 5 - 8 %Cohumulonhalt: 22 - 28 %Mängd oljor: 0,9 - 1,8 ml / 100 gLagringstålighet: Mycket godMöjliga ersättare: Northern Brewer

Döpt efter den haitiska jordbruksguden skulle man kunna tro att Azacca är väldens första voodoohumle! Azacca har intensiv arom och smak av tropisk frukt och citrus. Mest framträdande är smaker av mogen mango, ananas, päron, tangerine och granbarr.Crop/Skörd: 2023Typ: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 13 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Barbe Rouge är en fransk humle med smak och doft av röd frukt med inslag av jordgubb, körsbär och bubbelgum. Besläktad med Strisselspalt. Kan användas både för arom och beska. Crop/Skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: FrankrikeAlfasyra: 7,9 - 9,5 %.

Belma är en nyutvecklad humlesort från Puterbaugh Farms i USA. Det är en ren humle med mycket karaktär av apelsinaromer, lätt grapefrukt, tropisk frukt, ananas, jordgubbar och melon.Crop/Skörd: 2021Alfasyra: normalt 11 - 13 %.

Bravos höga alfainnehåll kan till stor del tillskrivas dess modervariant, Zeus. Dens bittra kvalitet anses vara smidig och har dessutom lätta blommiga aromer och subtila smaker av apelsin och stenfrukt, vilket gör den mycket önskvärd för användning i många olika ale-stilar.Kryddig, jordig och lätt blommig arom.Utvecklad som en del av Hopsteiner Breeding Program, släpptes Bravo-humle till allmänheten 2006 som en högavkastande och kraftfull sensäsongshumle med en hög alfaprofil och balanserade oljor. Bravo har också en historia av att ha plockats upp av amerikanska västkustbryggerier där liknande humle har varit i låg tillgång.Crop/Skörd: 2021Form: PelletsAlfasyra: 14 - 17 %.

Amerikansk allround-humle som tagit världen med storm. Tydligt fruktig med viss övervikt av citrus och lime.Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: ca 22,5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Comet är en amerikansk humlesort med relativt hög alfasyra. Comet är en lite otämjd "wild american" med arom och smak som drar åt citrus och grapefrukt. Passar i amerikanska ales.Arom: Tydlig beska med smak av framförallt grapefrukt och citrus men även toner av gräs.Comet släpptes år 1974 från USDA i USA och är en korsning mellan den engelska Sunshine och en vild amerikansk humlesort. Togs fram för att möta efterfrågan på högalfasyrahumle. Odlingsland: USASkörd: 2021Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 8 - 12 %Cohumulonhalt: 38 - 45 %Mängd oljor: 1,2 - 2,0 ml / 100 gLagringstålighet: GodMöjliga ersättare: Summit, Galena

Ekuanot döptes ursprungligen till Equinox men namnet ändrades till Ekuanot 2017. Fruktigt kryddig allroundhumle. Arom: Komplex med aromer som citron, lime, papaya, äpple, grönpeppar och örter. Används vanligast i IPA, APA, veteöl, saison, men även i modern lager. Ekuanot togs fram av Hop Breeding Company och lanserades 2014. Idag är Ekauanot en vanlig sort i många bryggerier.Odlingsland: USAForm: Pellets cryoTypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 13-17 %Cohumulonhalt: 31 - 38 %Mängd oljor: 2,5 - 4,0 ml / 100 gLagringstålighet: God, 60 - 65 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °C

Ekuanot är det nya namnet på humlesorten som tidigare kallades Equinox. En tydlig humlearom med en karaktär av citrus, tropisk frukt, blommor och örter. Inslag av citron, lime, papaya, äpple och grön paprika beskrivs också.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 13 - 17 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Ella är intressant en australiensk humle med hög alfasyra, vilket gör den bra både som arom- och bitterhumle. Distinkt smak och arom av grapefrukt och tropisk frukt. Crop/skörd: 2022Form: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: 13 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Enigma är en australiensk humle med hög alfasyra, vilket gör den perfekt både som arom- och bitterhumle. Ger komplex smak och arom av tropisk frukt, vitt vin, hallon och röda vinbär.  Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: 13 - 17 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Ger kraftigt örtiga och fruktiga smaker, bland annat smak av svart vinbär, mörka bär, lätt grapefrukt, tangerine, mynta och granskott.Crop/skörd: 2021Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 16 - 19 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Galaxy är en av Australiens mest spännande nyutvecklade humlesorter har nu äntligen kommit till europa. Galaxy är en högalfahumle som karaktiseras av en distinkt arom/smak av citrus och passionsfrukt som blir mer framträdande ju senare i processen den tillsätts.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: ca 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Galaxy är en av Australiens mest spännande nyutvecklade humlesorter har nu äntligen kommit till europa. Galaxy är en högalfahumle som karaktiseras av en distinkt arom/smak av citrus och passionsfrukt som blir mer framträdande ju senare i processen den tillsätts. Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: ca 15% (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Galena är resultatet av en öppen pollinering av Brewer's Gold och släpptes år 1978 i USA. Det är en av de vanligaste bitterhumlen i USA än idag. Bitterhumlesort med påbrå från Brewers Gold. Passar utmärkt till IPA, Stout och Brown ale.Arom: En kraftig fruktig arom utav svarta vinbär. Ger en väbalanserad kryddighet och toner av grapefrukt i beskan.Odlingsland: USACrop/skörd: 2022Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 11 - 14 %Cohumulonhalt: 36 - 40 %Mängd oljor: 0,9 - 1,3 ml / 100 gLagringstålighet: Mycket godMöjliga ersättare: Nugget, Columbus/Tomahawk, Brewer's Gold

Harlequin har en stark tropisk arom av passionsfrukt, persika och ananas. Fungerar utmärkt som smaksättare men även som bittergiva då den ger en väldigt len beska.Moderna öltyper så som Pale ale, Modern Lager, IPA och DIPA där man vill ha en tydlig fruktighet.Harlequin är framodlad från Charles Faram Hop Development Programme och är en dotter till Godiva. Sorten är framodlad som en dual purpose-humle med god tolerans mot sjukdomar.Arom: Tropiska aromer inklusive passionsfrukt, persika och ananas.Odlingsland: EnglandCrop: 2023Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 9,5 - 12 %Cohumulonhalt: 27 - 31 %Mängd oljor: 1,0 - 1,6 ml / 100 gFörpackning: Vakuum eller CO2.

HBC 472 är en experimenthumle avlad och framtagen av Hop Breeding Company (HBC) i Yakima Valley Washington och är resultaten av en öppen pollinering av vilda Amerikanska humlesorter också mer känd som en underart till neomexicanus. HBC 472 har en speciell smakprofil som är genererat stort intresse bland bryggare med en kombination av grädde, vanilj och trätoner tillsammans med Citrus. Smaken väl i färdig produkt beskrivs mer som kokosnöt, fatlagrad & whiskey. Humlen kan tack vare sina breda spektra av smaker används i alla typer av humliga öl men även i porter & stout. Ursprungsland: USAAnvändningsområde: Arom & BitterArom/smak: Ek, Kokosnöt, Vanilj, CitrusMotsvarande humlesorter: SabroVanligt förekommande i ölsorterna: NEIPA, IPA, Pale Ale, Stout, PorterSkördeår: 2021Typisk alfasyra: 7-10 %.Aktuell alfasyra står på etiketten.

Experimenthumle HBC 630. Aromprofil: Stenfrukt, ffa körsbär, tropisk frukt, citrus, raspberry candy aroma. Odlingsland: USACrop/skörd: 2021Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): ca 13 %

Experimenthumle HBC 638. Aromprofil: Tropisk frukt, mango, citrus sweet aromatic. Odlingsland: USACrop/skörd: 2021Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): ca 14 %