Vattenbehandling

Vatten är den största ingrediensen i öl och utan bra vatten blir det inget bra öl. I Sverige har vi mycket bra vatten som lämpar sig ypperligt för ölbryggning. Däremot är det bra att pH-justera så att mäsken får ett optimalt pH för mäskningen. Utöver det kan man förändra smaken och karaktären på ölet genom att tillsätta olika salter: kalciumklorid som ger en fylligare, maltigare karaktär; samt kalciumsulfat och magnesiumsulfat som båda ger ölet en torrare, humligare karaktär.

  • Mjölksyra 80% 100ml

    Mjölksyra 80% 100ml

    Mjölksyra (Lactol) kan användas för att justera ner pH i mäsk och lakvattnet. 80% koncentration. 100ml. DoseringTypisk dosering är i intervallet...
    29 kr
  • Mjölksyra 80% 1L

    Mjölksyra 80% 1L

    Mjölksyra kan användas för att justera ner pH i mäsken.

    99 kr
  • Mjölksyra 80% 20ml

    Mjölksyra 80% 20ml

    Mjölksyra (Lactol) i portionspack, kan användas för att justera ner pH i mäsk och lakvattnet. 80% koncentration. 20ml.DoseringTypisk dosering är...
    10 kr
  • Kalciumklorid 1kg

    Kalciumklorid 1kg

    Kalciumklorid (CaCl2 77%) av livsmedelskvalitet. Används för vattenbehandling vid ölbryggning.

    59 kr
  • Magnesiumsulfat 100g

    Magnesiumsulfat 100g

    Magnesiumsulfat av livsmedelskvalitet. Används för vattenbehandling vid ölbryggning.

    22 kr
  • Magnesiumsulfat 1kg

    Magnesiumsulfat 1kg

    Magnesiumsulfat av livsmedelskvalitet. Används för vattenbehandling vid ölbryggning.

    59 kr
  • Kalciumsulfat 100g

    Kalciumsulfat 100g

    Kalciumsulfat av livsmedelskvalitet. Används för vattenbehandling vid ölbryggning.

    22 kr
  • Kalciumsulfat 1kg

    Kalciumsulfat 1kg

    Kalciumsulfat av livsmedelskvalitet. Används för vattenbehandling vid ölbryggning.

    59 kr
  • pH 5.2 Stabilisator 113g

    pH 5.2 Stabilisator 113g

    pH 5.2 Stabilisator sänker pH i din mäsk kring det gynnsamma värdet 5,2. Räcker till cirka 140 liter öl.

    89 kr
  • pH 5.2 Stabilisator 450g

    pH 5.2 Stabilisator 450g

    pH 5.2 Stabilisator sänker pH i din mäsk kring det gynnsamma värdet 5,2. Räcker till 560 liter öl.

    149 kr
  • Mätstickor pH 2,8-4,6 20-pack

    Mätstickor pH 2,8-4,6 20-pack

    Mät pH-värdet i vätska, t.ex. öl eller vin. Mätområde pH 2,8 - 4,6.

    49 kr
  • Mätstickor pH 3,8-5,5 20-pack

    Mätstickor pH 3,8-5,5 20-pack

    Mät pH-värdet i vätska, t.ex. öl eller vin. Mätområde pH 3,8 - 5,5.

    49 kr
  • Mätstickor pH 5,2-6,8 20-pack

    Mätstickor pH 5,2-6,8 20-pack

    Mät pH-värdet i vätska, t.ex. öl eller vin. Mätområde pH 5,2 - 6,8.

    49 kr