Nyheter

Mellanmörk karamellmalt med maltig och lätt karamellig sötma. Inslag av kex eller kakor med någon ton av kola. Ger en vacker färg med dragning åt rött åt ölet. Bidrar med fyllighet, munkänsla och förbättrad smakstabilitet.Används normalt i upp till 20 % av totala maltgivan. Weyermann CaraAmber 1kg HelSädesslag: kornFärg: 60 - 80 °EBC (23 - 31 Lovibond)Tillverkare: Weyermann®Användning: Använd upp till 20% av maltnotan

Besläktad med münchnermalt men mörkare och ännu mer aromatisk. Bidrar med intensiv maltsötma med honungsmak och brödigt lättrostade toner.Används normalt med upp till 20 % av maltmängden men är märkbar även i lägre dosering, då den bidrar med smaker som kan förknippas med brödskorpa, rostat bröd eller dekoktionsmäskning. Ger en färg åt mörk bärnsten eller rödaktig koppar.Melanoidinmalt sänker pH i mäsken relativt mycket, för att vara en mellanmörk maltsort.Weyermann Melanoidin Malt 1kg HelSädesslag: kornFärg: 60 - 80 °EBC (23 - 31 Lovibond)Innehåll: 1kg kornmaltAnvändning: Normalt 20% av maltnotan

Flaskspolare Avvinatore Lux underlättar desinficeringen vid flaskningen av ölen. Fyll behållaren med desinficeringslösning och pumpa ett par gånger med varje flaska - Klart!

Uppgradera ditt G30 Brewing System med G30 Hop Plate, ett specialbyggt humlefilter i falskbotten-format för användning med alla G30-bryggverk. Installera bredvid systemets humlefilter för ökad effektivitet vid humlefiltrering.Användning:- Installera G30-filtret (detta är humlefiltret som medföljer G30) enligt instruktionerna som medföljer G30-bryggsystemet.- Installera G30-humleplattan genom att placera plattans fötter ner i pannan över toppen av G30-filtret, så att humleplattans fötter vilar plant mot pannans bas.Funktioner:- Elegant, högkvalitativ konstruktion av rostfritt stål av 304-kvalitet- Lätt att rengöra- Helkroppsfilter med falskbotten för ännu bättre humlefiltrering- Designad speciellt för användning med G30 Brewing SystemSpecifikationer- Rostfri stålkonstruktion: (0,9 mm tjocklek)- Ytterdiameter (Bred): 29,5 cm Höjd: 5,1 cm- Perforeringsdiameter: 1,8 mmObs: Vissa användare kan uppleva en liten minskning av kokkraften och en liten ökning av uppvärmningstiden.Varning: Humle som kokas kommer behålla mycket värme, så använd alltid värmeisolerade handskar när du tar bort humleplattan efter kokning.

Neoprenjacka med cirkulationsarmskydd för stabila temperaturer och värmebevarande. 8 mm tjock neopren. Måste köpa om du brygger där det är kallt/blåsigt.

Neoprenjacka med cirkulationsarmskydd för stabila temperaturer och värmebevarande. 8 mm tjock neopren. Måste köpa om du brygger där det är kallt/blåsigt.

Komplett silikonrörkit för att koppla ihop rör och pumpen som sitter i botten av bryggverket. RESERVDELAR.

Slangklämma Rostfritt stål 6-12mm.

Superdelic™ (Trial Hop • NZH-102) är ännu en ny aromhumlesort från New Zealand’s Plant & Food Research. Den korsades fram 2012 och 2017 började man fullskaliga testodlingar och då den visade sig vara lovande både i avkastning, smak/arom och motståndskraft mot sjukdomar är man nu i full gång med uppskalning till kommersiella odlingar. Har visat sig fungera mycket bra i tidig torrhumling där den via biotransformation bidrar med många spännande frukt/bärsmaker.Superdelic™ kommer att passa utmärkt i alla moderna ölstilar i vilka man önskar en tydlig fruktighet, t.ex. APA / IPA, modern lager och saison. Arom: Röda bär / frukter, tropisk frukt (ffa mogen mango), citrus och godis.Odlingsland: Nya ZeelandCrop/Skörd: 2023Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 9 - 12 %Cohumulonhalt: 26 - 30 %Mängd oljor: 1,5 - 2,2 ml / 100 g

Glasdamejeanne 5L med Handtag & Skruvöppning. Innerdiameter öppning är 26mm. Kan förslutas med skruvkork eller Silikonpropp / Gummipropp 23mm/29mm med 9mm hål. Skruvkork ingår ej. Kan användas för jäsning eller lagring av till exempel öl, vin, cider. Ej lämplig för uppvärming etc.OBS! Pumphäverts fungerar ej med denna, mynningen har för liten diameter.Notera att utseendet på dessa kan variera.

En mycket fruktig allroundhumlesort, släppt 2000. Aromen liknas ofta vid krusbär eller druvan sauvignon blanc.Nelson Sauvin är kanske den mest omtalade Nya Zeelänska humlen. Med sin unika sammansättning av oljor har den en väldigt egen arom som påminner om krusbär och druvan Sauvignon Blanc från vilken den fått en del av sitt namn. Nelson Sauvin ger även en mjuk och trevlig beska även om den mest används som smak och aromhumle.Crop/skörd: 2023Form: PelletsTypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 22 - 26 %Lagringstålighet: God, 55-65 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °CMöjliga ersättare: Pacific Jade, Pacifica

Allroundhumlesort från Nya Zeeland som är en hybrid av Saaz och modern Nya Zeeländsk humle. Motueka är en bra bitterhumle, men skiner som smak och aromhumle med sin friska fruktiga karaktär med citron och lime. Används ofta till moderna lager och pilsner, belgiska ales.Framodlad av Hop Research Center i Nya Zeeland från Saaz och en inhemsk humle. Kallades tidigare 'B Saaz' eller 'Belgian Saaz' efter att tidigt ha anammats av ett belgiskt bryggeri.Arom: Citron, lime, tropisk frukt, och lätt kryddighet.Crop/skörd: 2023Odlingsland: Nya ZeelandForm: PelletsTypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 12 - 18 %Lagringstålighet: God, 60-70% av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °CMöjliga ersättare: Saaz, Sterling

iTap2X är ölkranarnas kameleont där du antingen fyller ditt glas med färsk öl eller mottrycksfyller en flaska säkert utan problem och med iTap 2X kan du även koppla två olika öl samtidigt. Denna modell kommer med klämlås anpassat kronflaskor. (Longneck, etc.). 3/8" nipplar för öl, gas och drain.- Tillåter att 2 dryckesorter serveras samtidigt- Minimala dräneringsförluster (1-2%)- Snabb och utan skumfyllning- Sänker utrustningskostnaderna- Utökar försäljningen när utrymmet är begränsat Tillverkat av högkvalitativa livsmedelsmaterial- Hög säkerhetsnivå- Har inga borttagbara engångsdelar- Enkel och bekväm användning- 3/8" nipplar för öl, gas och drain- Garantiservice- Bästa förhållandet mellan pris och kvalitet

Plastdamejeanne 5L med borrad skruvkork och genomföring för jäsrör. Klar plast. Handtag. Kan användas för jäsning eller lagring av till exempel öl, vin, cider. Ej lämplig för uppvärming etc. Jäsrör ingår ej.Dimensioner - Höjd ca 33cm (utan jäsrör),  Bredd / Djup ca 14cm

London Fog - Nu som torrjäst! Utmärkt jäststam för bryggning av New England IPA (NEIPA). Esterprofilen påminner om East Coast Ale (WLP008) men den lämnar lite mer restsötma, vilket bidrar till att accentuera smak och arom från malt och humle.White Labs WLP066 London Fog AleTorrjäst: WLPD066-HBVikt: 11g - för upp till 20L vört.Dosering: 0,5-1 g/LFörjäsbarhet: 65 - 70 %Alkoholtolerans: 8 - 12 %Flockning: medel - lågJästemperatur: 18 - 22 °C (64 - 72 °F)Tillverkare: White LabsIngredienser: Jäst, E491 emulgeringsmedel

Med Medium Crystal utvecklas de intensiva karamellsmakerna av tjock sirapkola. För att uppnå dessa typer av smaker höjs temperaturen ytterligare ett steg från Light Crystal och sockret mörknar ytterligare och ger ölet en djup kopparton.Kom ihåg att Crystal Malts inte har några enzymer eller FAN bevarade så var försiktig med tillsatshastigheten i din mäsk. Du vill lägga till tillräckligt för att få önskat smakdjup, men inte så mycket att du kommer att få problem med jäsningen på grund av brist på näringsämnen.Siffran efter ordet Crystal hänvisar till EBC-färgen på malten om du mosade till 100 % av spannmålsnotan. För att få en grov konvertering till Lovibond är det bara att dividera med två.Crisp Crystal 240 MaltInnehåll: 250g kornmalt Färg: 250-290 °EBC Rekommenderad mängd: Upp till 10%

Special-X-malt från tyska Bestmalz är en mörk karamellmalt som ger ölet mörkare färg och mjuk rostad smak som påminner om russin och torkad frukt utan att ge bitterhet. Dessutom ger Special-X ölet en fylligare kropp. Kan användas som specialmalt i de flesta olika typer av öl, till exempel porter och stout.Perfekt för:Alt, Bocks, Schwarzbier, Belgian styles like Abbey and Trappist beer, British styles like Amber beers, Dark Ales, Porters and Stouts, and as an ingredient for all craft beers. Innehåll: 250g kg krossad kornmaltFärg: 350 EBC (European Brewing Convention)Användning: upp till 20%

Receptkit på 10-liter för att brygga en hel back bärnstensfärgad rågpilsner. För dig som redan har bryggkit.

BrewZilla Generation 4 är den senaste utvecklingen i denna serie med RIMS-bryggverk och har nu blivit mer flexibelt och kraftfullt än någonsin. Även om den yttre formen till stor del är sig lik så har nästan allt på insidan designats om. De två stora nyheterna är den nya kontrollenheten med WiFi och Bluetooth samt den konkava botten med inbyggt värmeelementet som implementerar Ultra Low Watt Density. Bryggprocessen är sig fortfarande lik där du mäskar, lakar och kokar i samma kärl och den medföljande kylspiralen gör att du även kan kyla vörten efter kok. Vörten pumpas under mäskningen runt över maltbädden för att sedan silas av och lakas genom att maltkorgen lyfts upp och ställs på kanten vid toppen av grytan.BrewZilla 35L Gen 4 RAPT Bryggverk Specifikationer:- Rostfri konstruktion- Löstagbar kontrollenhet med WiFi- och Bluetooth-anslutning- Programmerbart mäskschema med upp till 6 steg- Ultra Low Watt Density värmeelement 2400 W- Maltpipa med löstagbar botten och fötter i två nivåer för lakning- Rostfri kylspiral med 13 mm i diameter- Volymgraderad gryta- Magnetpump i botten ansluten till kulventil och recirkuleringsarm- Två övre och ett nedre handtag för enklare rengöring och hantering- Bryggvolym max: 35 l- Maltmängd max: 11,5 kg- Höjd med recirkuleringsarm monterad: 832 mm- Diameter: 318 mmNågra funktioner som skiljer detta bryggeri från andra bryggeridesigner är:Komplett konkav falskbottenDen nya basdesignen rinner helt ut vilket innebär att du fångar varenda bit vört. Du behöver inte längre luta bryggeriet för att extrahera varenda vörtbit. Detta gör den också lämplig för CIP-rengöring med vår nya Low Volume CIP Spray Rotor (KL04329).Falsk Bottom Pump Protection ScreenEn av nyckelfunktionerna hos alla BrewZilla enkärlsenheter är den falska bottenskyddsskärmen. Denna skärm undviker behovet av att göra en bubbelpool och den filtrerar vört och förhindrar att mer än 95 % av humle och värmeavbrott sugs in i pumpen och minskar därmed avsevärt de blockerade pumpproblemen som ofta är ett problem med andra bryggeridesigner.Ultralåg wattdensitetBrewZilla har betydligt lägre wattdensitet än andra bryggerier. Den största fördelen med lägre wattdensiteter är att det gör att du kan producera ljusare färger av öl som annars skulle få en viss karamellisering. Den ultralåga wattdensiteten betyder också att du har mindre chans att koka över, att du får mindre rått att fastna på elementet, vilket gör rengöringen lättare och i slutändan minskar slitaget på elementet vilket innebär att även vid betydande missbruk kommer dina element att hålla mycket längre.RAPT/Wifi anslutenDen nya Gen 4-modellen är den första BrewZilla som ansluter till RAPT-portalen (https://app.rapt.io/). Denna portal låter dig spåra, spela in och övervaka dina bryggningar online. Detta minskar avsevärt behovet av handskrivna register över din bryggdag eftersom det hela görs automatiskt. RAPT-portalen låter dig också se varje bryggning du har gjort tidigare och fjärrstyra bryggeriet så att du kan börja förvärma vatten på distans eller helt enkelt hålla ett öga på bryggprocessen medan du gör något annat. Få push-notiser till din mobiltelefon om när du ska lägga till humle eller börja koka.Tillsammans med denna enkel åtkomst och kontroll. RAPT BrewZilla låter dig också helt anpassa din bryggdag med profiler som är specifikt anpassade till din bryggstil eller ditt recept.Du kan till exempel ställa in din profil för att ta emot vissa larm eller meddelanden när du måste göra något. T.ex. Tillsätter spannmål när strejktemperaturen uppnås. Mash-Out Alarm när du är redo att sprida, Salt / Humle tillsatser när du har nått koka. Samt tillägg av humleställ eller kylningsinstruktioner. Allt detta med en knapptryckning som är förprogrammerad till vad du vill göra. Inga fler äggklocka, inga fler telefontimer. Allt styrs av ett område.Bluetooth Gateway-enhetKegLand utvecklar för närvarande olika bluetooth-enheter som KL24334 RAPT Bluetooth Thermometer (lågenergi BLE) andra sensorer som kommer att vara kompatibla med detta bryggeri. Detta bryggeri kan ta emot BLE-beacons och vidarebefordra denna information till RAPT-portalen. Genom att ta emot flera BLE-termometersensorer kan bryggeriet fatta snabbare och mer automatiserade beslut om hur man kontrollerar brygg- eller destillationsprocessen. Till exempel kan en BLE termometer placeras i ditt kylvatten så att du får ett larm om temperaturen är för hög, en BLE termometer kan sättas in i mitten av maltröret så att du mer exakt kan styra element som slår på/av för att uppnå en kärnmaltrörstemperatur etc.Förbättrad basdesign med lättåtkomlig pumpDen nya basdesignen innebär att vi har tätat all elektronik på undersidan av bryggeriet i en separat kopplingsdosa. Detta har gjort det möjligt för oss att utelämna bottenluckan. Denna betydande designförändring gör att pumpen kan nås mycket lättare. Det innebär också att VVS kan bytas lättare också. Du kan till exempel ordna om plumpingen till pumpen för att pumpa in i kranutloppet eller ändra detta så att kranutloppet går förbi pumpen. Dessa förändringar gör det mer flexibelt men också mycket lättare att ta isär pumpen för rengöring och underhåll vid behov.RAPT Controller med helfärgsskärmDen nya RAPT-kontrollern har en lättläst fullfärgskärm. Regulatorn kan också enkelt kopplas bort vilket gör det lättare att tvätta ner. Regulatorn är monterad i ett högre läge med en tippbar ram så att du kan vinkla skärmen mot dig beroende på hur lång du är. Den nya styrmodulen är fullspäckad med funktioner och KegLand uppdaterar konsekvent firmware för att inkludera fler funktioner. Firmware-uppdateringar är snabba och smärtfria och med ett enda klick kan du uppgradera alla Gen 4-enheter till den senaste firmware för att dra nytta av nya funktioner och tillbehör. Glöm att gå på knä i mitten av bryggningen, gör allt medan du står eller sitter bredvid din BrewZilla.Regulatorn kan även aktivera pumpen. Det betyder att det inte finns några vippomkopplare någonstans på BrewZilla Gen 4.IEC-kabel för enkel förvaringDen nya designen har en löstagbar IEC-kabel så att du kan koppla ur kabeln vilket gör den snyggare för förvaring.Förbättrade lockhandtagDe nya lockhandtagen är bättre designade och gjorda av rostfritt så att de är mer robusta och mer ergonomiska att hålla, särskilt med våta händer.Tvåstegs överdimensionerad maltpipaDenna nya maltpipdesign är 30 % större vilket innebär att du kan mosa mer korn och antingen göra mer öl eller göra öl med högre vikt. det nya maltröret har också en tvåstegs höjdjustering så att du halvvägs lyfter maltröret och sätter på den stödjande haloringen halvvägs upp. Detta gör det mer ergonomiskt så att du kan lyfta upp det tunga maltröret i två steg men har den andra fördelen att det gör bryggeriet mer lämpat för mindre partier även där det är att föredra att höja maltröret halvvägs upp.

Brewly B1020 CO2-Regulator med Pressure Release Valve (PRV) som passar till sodastream-flaskor (T21-4 koppling). Vi rekommenderar användning av en backventil för att förhindra vätska i regulatorn. Manometer 0-90 psi (0-6,2 bar).Ingångar:- T21-4 (sodastream)Utgångar:- 1/4" FFL hona (passar till 1/4" MFL, t.ex gängad kulkoppling etc)- 7/16" UNF-hona

Carahell är en ljus karamellmalt som ger lätt maltighet med någon sötma. Mer maltig med lätt honungston, än karamelligt söt. Bidrar till att ge ölet kropp, rondör och munkänsla utan att ge särskilt stort färgbidrag. Bidrar till skumstabiliteten.Carahell® är ett varumärke registrerat av Weyermann®.Weyermann Carahell Malt 1kg KrossadSädesslag: kornFärg: 20 - 30 °EBC (8 - 12 Lovibond)Innehåll: 1kg krossad kornmaltAnvändning: Normalt 2-10% av maltnotan

Kort Datum: Förvarade i kyl.WLP001 nu som torrjäst! WLP001 Dry California Ale jäst är känd för sina rena smaker, kraftig jäsning och är känd för sin användning i humliga öl. Det accentuerar humlesmaker och aromer och jäser ut bra, även för öl med hög vörtstyrla. En högre utjäsning än genomsnittet leder till torrare öl samt medelhög flockning för att ge ett rent och krispigt öl. Med en hälsosam pitchrate och jäst är WLP001 också snabb på att återabsorbera diacetyl.- Bästsäljande jäst- Kan användas i nästan alla ölstilar (från IPA till kölsch)- Framhäver humlesmaker och aromer vackertPerfekt för: American IPA, American Wheat Beer, Barleywine, Blonde Ale, Brown Ale, California Common, Cider, Double IPA, Dry Mead, Imperial Stout, Old Ale, Pale Ale, Porter, Red Ale, Stout, Sweet Mead.WLP001 California Ale Yeast är genetiskt skild från andra stammar av liknande ursprung, vilket gör detta till den enda California Ale Yeast i världen. Vår torrjäst är också testad med proprietära qPCR-metoder, vilket möjliggör högre känslighet för potentiella vilda jästföroreningar. Genom att använda WLP001 Dry California Ale Yeast får du hantverksindustrins mest populära stam, känd för sina rena och robusta jäsningar, tillsammans med förtroendet för White Labs kompromisslösa kvalitetskontrollstandarder.White Labs WLP001 Dry California Ale JästVikt: 11g - för upp till 20L vört.Dosering: 0,5-1 g/LFörjäsbarhet: 73-85%Alkoholtolerans: 15%Flockning: medelJästemperatur: 18-23°CIngredienser: Jäst, E491 emulgeringsmedel

Vinvärlden växer så det knakar. Nya vinländer, regioner och odlingsplatser gör att gamla vinatlas borde ritas om för att göra plats åt Fuji-berget, Sussex, Teneriffa och Österlen. En ny generation vinmakare söker sig utanför gränserna i jakt på nya uttryck, samtidigt som klimatförändringar och tillverkningstekniker gör vinodling möjlig på exotiska platser. De nya adresserna har mycket att leva upp till. På vissa platser har det gjorts vin i flera tusen år – utan att de har uppmärksammats för det. Men för de flesta är pappret blankt och paletten full.Av: Alf Tumble

Receptkit 10 liter för en hel back IPA med massor av flakade tillsatser. För dig som redan har bryggkit.

Carapils® är en ljus karamellmalt som bidrar med fyllighet åt ljusa öl, utan att påverka smak eller färg särskilt mycket. Förbättrar skumstabiliteten.Malten torkas genom en speciell process vid låg temperatur, vilket ger liten karamellisering och färgning av malten.Denna maltsort går under namnet Carafoam® i USA, och liknande maltsorter från andra tillverkare betecknas ibland dextrinmalt.Kallas även Caramel Pils och Dextrin-malt.Weyermann Carapils Malt 1kg HelInnehåll: 1kg hel kornmaltSädesslag: kornFärg: 2,5 - 6,5 °EBC (1,5 - 3 Lovibond)Användning: Normalt 2-10% av maltnotan

Gasbrännare i robust design i belagt profilstål med gjutjärnsgaspip och reglerkran. Kapacitet 7 kW. Utan flamskydd. Endast lämplig för utomhusbruk. Lämplig för butan och propan. För bryggningar upp till 50 liter batcher. OBS! Svart eller orange färg.Specifikation Brewferm Flame'in 7 Gasbrännare:Mått: 40.0 x 40.0 x 17.5 cmKräver propanslang och regulatorButan: 28-30 mbarPropan: 30 mbarEffekt: 7 kWCE-certifieradEndast utomhusbrukFärg: Svart eller Orange.