Next Gen: dubbla mängden jäst! Används för att jäsa lageröl på en vecka. Jäs vid rumstemperatur; 17-20°C under tryck 1,0 bar (14,7 PSI) tills FG (Final Gravity) erhålls, vanligtvis inom en vecka. Lagra ölet vid 2°C, 15 PSI, i 3 till 5 dagar för att konditionera. Svavelproduktionen är stark de två första dagarna och försvinner sedan på dag fem.

Perfekt för:
Amber Lager
American Lager
Dark Lager
Helles
Marzen
Pale Lager
Pilsner
Schwarzbier
Vienna Lager

"Next Generation" PurePitch-förpackningen innehåller dubbla mängden jäst, mycket nära den pitch-rekommendation som professionella bryggerier använder utan behov av förkultur.

PurePitch® Nästa generation
- 2x pitchhastigheten: Nu med mer jäst får du en idiotsäker jäsning utan förkultur. Följer en kommersiellt rekommenderad pitch-rate så att du kan pitcha som proffsen!

- Förbättrad prestanda - PurePitch® Next Generation kombinerar lättheten hos en flaska och innovationen av PurePitch®, och erbjuder en modulär påse med lock och en konsekvent cellkoncentration avsedd att pitcha vid 7,5 miljoner celler/ml; en kommersiellt rekommenderad pitchningsnivå för att säkerställa en idiotsäker jäsning.

- Ökad jäsningshastighet - Efterfrågan på högre pitchnivåer har stadigt ökat i decennier. För att passa bryggarens behov har vi optimerat cellantalet för PurePitch® Next Generation för att säkerställa att bryggare över hela världen ser konsekventa, rena och snabba jäsningar. Med våra konsekventa pitchar förkortade laggtider vilket resulterar i snabbare densitetsfall.

– Förbättrad hållbarhet – genom processförbättringar och laboratorieanalyser övervakar vi glykogenhalten i jästcellerna för att ge dem mer energi när en fermentering påbörjas.

- PurePitch® Next Generation har en egenutvecklad dubbelskiktsfilm som andas, utformad för att möjliggöra effektivare avgasning för att minska produktuppblåsningen och ge högre livsduglighet och hållbarhet för jästen. Medan industristandardens hållbarhetstid är 2-4 veckor, uppnår PurePitch® Next Generation en imponerande hållbarhetstid på fem till sju månader.

- Lätt att använda: Desinficera, vrid locket och pitcha!

White Labs WLP925 High Pressure Lager Jäst - PurePitch Next Gen
Volym: 70ml - för upp till 20L vört.
Ekologisk.
Förjäsbarhet: 73-82%
Alkoholtolerans: 5-10%
Flockning: medel
Jästemperatur: 17-20°C (lagra sen på 2°C)
Ingredienser: Vatten, kornmalt och jäst.

Recensioner