Torrjäst

Påse med 200g kylgel för transport av temperaturkänslig råvara. Välj om du vill ha en fryst påse eller välkyld. (OBS! Tänk på att flytande jäst helst inte ska frysa)

Påse med 400g kylgel för transport av temperaturkänslig råvara. Välj om du vill ha en fryst påse eller välkyld. (OBS! Tänk på att flytande jäst helst inte ska frysa)

Berömd tysk underjäst lagerjäst från Weihenstephan. Ger rena smaker och och utmärkt balans mellan blommig och fruktig arom. Perfekt för lager, pilsner och hybridlager såsom California Common....

Amerikansk alejäst som används av många kommersiella bryggerier - perfekt för flera sorters öl såsom pale ale, IPA, porter och stout. Den jäser ut ölet snabbt och ger mycket fräscha, rena och...

Engelsk alejäst som används av många kommersiella bryggerier - perfekt för flera sorters öl såsom ESB, pale ale, IPA, porter och stout. Den jäser ut ölet snabbt och ger klassiska, något...

Denna jäststam kommer från den amerikanska östkusten och är speciellt utvald för jäsning av New England ales (NEIPA). Den ger mycket fruktiga estrar, speciellt tropiska frukter och stenfrukt....

Speciell jäststam för framställning av grumliga öl i New England-stil såsom pale ale, IPA, DIPA och TIPA. Med dessa hop-forward-ales i åtanke, stammen erbjuder krämig, fyllig munkänsla med...

Hornindal är en unik norsk kveik-stam som producerar ales med tropisk smak och komplex arom snabbt och rent upp till 32°C. Kan användas i Pale Ales, IPA, Stouts, Imperial Stouts, Barley wines och...

Voss är en unik norsk kveik-stam som producerar neutrala ales med lätta fruktiga smaker snabbt och renar upp till 35°C. Kan användas i Pale Ales, IPA, Stouts, Imperial Stouts, Barley wines och...

Speciell stam från en välkänd belgisk Abbey, perfekt för jäsning av alla typer av Abbey ale; Blondiner, Dubbel, Tripel och Quadruple - samt belgiska blek- och starka ale. Den erbjuder fruktiga...

Toppjäsande tysk ale-stam perfekt för att producera ölstilar som Kölsch och Belgian Wit. Den erbjuder snabb jäsning, neutral karaktär och låg esterprofil.- Alkoholtolerans: Hög (11 %)-...

Jäststam för produktion av härliga belgiska och franska Saison- och Farmhouse-ales. Den erbjuder fruktiga, blommiga, komplexa fenoliska toner med krispig karaktär och bra munkänsla.-...

Denna speciella jäststam har sitt ursprung i Bayern, Tyskland. Den används främst för tyska veteölsstilar såsom Hefeweissen/Weissbier. Stammen kan användas för att producera alla sorters...

Jäststam speciellt utvald från en känd region i Frankrike för sin perfekta karaktär för cider, champagne och fruktvinsjäsning. Stammen har mycket hög alkoholtolerans, hög flockuleringsgrad...

Denna berömda jäststam från Weihenstephan i Tyskland används i bryggeriindustrin över hela världen. Tack vare sina egenskaper har denna stam blivit den globalt mest populära för...

Denna lagerjäst kommer från VLB i Berlin och är känd under kodnamnet RH. Jäststammen används av kommersiella bryggerier i västeuropa, och producerar lageröl med lätt fruktiga och estriga...

Amerikansk alejäst. Den mest berömda amerikanska alejäststammen, finns nu tillgänglig som torrjäst. Ger välbalanserade och rensmakande öl med låg diacetylnivå. Hette tidigare US-56, numera...

Engelsk alejäst. Denna jäst är utvald för sin snabba utjäsning och sin förmåga att bilda en kompakt bottensediment, vilket underlättar klarningen. Rekommenderas för ett brett spektrum av...

En tysk alejäst utvald för sin förmåga att bilda ett kraftigt skumtäcke vid jäsningen. Denna äkta överjäst är lämplig för öl med låga esternivåer, och kan användas för kölsch och...

En allroundjäst som ger fruktiga smaker och lämnar en bra munkänsla och kropp. Rekommenderad för belgisk ale och New England IPA. Jästen bildar inte klumpar, utan blir snarare pudrig och kan...

En specialjäst utvald för sin estriga, något peppriga och kryddiga smakprofil. Rekommenderas också för kolsyrejäsning på flaska. Utmärkt prestanda i öl upp till 8,5 volymprocent alkohol, men...

En jäststam som rekommenderas för saison och kännetecknas av en särskilt hög utjäsning. Den ger fruktaromer med en kryddig karaktär med bland annat kryddnejlika. Denna stam ger ett mycket...

Safale BE-256 rekommenderas för att brygga trappist- och andra klosteröl. Den jäser snabbt och långt och lockar fram subtila och välbalanserade aromer.Hette förut “Safbrew...

Speciellt utvald veteöljäst som producerar subtila estrar och fenoliska smaker typiska för veteöl. Typ: TorrjästTorrvikt: 11,5gFlockning: LågJästemperatur: 15-24°CDosering: 1 paket för upp...

Fermentis ciderjäst Safcider AB-1 jäser ut väl med en torr och frisk cider i fransk stil som resultat. Såldes tidigare under namnet Safcider, men fick tillägget AB-1 vilket står just för Apple...

Samma chockerande rena Lutra som du älskar i flytande form finns nu i ett bekvämt torrt format. Torkad Lutra är som en ren canvas med stort temperaturspann, hög alkoholtolerans och snabba...

LalBrew New England är en amerikansk alejäst i östkust-stil. Speciellt utvald för sin förmåga att låta humlen träda fram samtidigt som jästen ger de typiska fruktaromerna som man förväntar...

BRY-97 American West Coast Yeast är som namnet indikerar en alejäst från amerikanska västkusten, och används av en rad bryggerier för att brygga olika typer av ale. Inga färgämnen,...

En alejäst från Danstar (Lallemand). Denna stam av Saccharomyces cerevisiae har isolerats och valts ut bland kommersiella jäsningar i Storbritannien. Ger en svagt estrig och ganska neutral...

LalBrew® Verdant IPA valdes ut i samarbete med Verdant Brewing Co. för dess förmåga att producera humledrivna men ändå maltiga öl. Den ger framträdande toner av aprikos och undertoner av...

Kveik är ett norskt ord som betyder jäst. På många norska gårdar där det bryggdes öl sparades kveik på jästkransar där jästen fick torka in. På det sättet kunde jästen återanvändas och...

LalBrew NovaLager™ är en sann bottenjäsande Saccharomyces pastorianus-hybrid från den nya grupp III-linjen som har valts ut för att producera rena lageröl med distinkta smakegenskaper och...

WildBrew Philly Sour är en jäst ur släktet Lachancea som har den speciella egenskapen att både kunna producera etanol och mjölksyra under en och samma förjäsning. Jästen isolerades från...

En vinjäst från Red Star (Fermentis). Hette förut Red Star Pasteur Champagne. Utvald av Pasteur-institutet i Paris. Används i stor utsträckning i USA. Stark jäsare med hög tolerans både för...

En vinjäst från Red Star (Fermentis). Den första vinjäststammen som isolerades vid University of California, Davis. Används mycket i vinnäringen i USA.Ger en snabb start av jäsningen. Klarar...

En vinjäst från Red Star (Fermentis). Utvald jäststam från Frankrike. Klarar jäsning vid låga temperaturer (ner till 12 °C). Mycket låg produktion av flyktiga syror och svavel.Ger fina...

En vinjäst från Red Star (Fermentis). Jäststam med ursprung i Frankrike, utvald av Lesaffre. Ger den snabbaste, renaste och mest neutrala jäsningen av alla jäststammarna i Red Star-serien. Mycket...

En vinjäst från Red Star (Fermentis). Utvald vid University of California, Davis. Används i stor utsträckning av vinmakare i USA. Ger en kraftig jäsning och låga nivåer av flyktiga syror och...

En vinjäst från Lalvin (Lallemand). Rekommenderas för mousserande vin, torra vita viner, cider, muster med höga sockerhalter. Startar avstannade jäsningar. Denna stam av Sacharomyces bayanus har...

En vinjäst från Lalvin (Lallemand). Rekommenderas allmänt för röda viner där druvkaraktären ska framhävas. Denna stam av Sacharomyces cerevisiae har isolerats i Bourgogne-distriktet av Bureau...

En vinjäst från Lalvin (Lallemand), som rekommenderas framför allt till vita viner. Utvald i Porugal av Trás-os-Montes och Alto Douro-universitetet (UTAD) i samarbete med Vinho Verde-regionens...

En jäst för alla typer av cider. Ger hög esternivå för härligt fruktig smak och arom.förjäsbarhet: högalkoholtolerans: 12 %flockning: högjästemperatur: 12-28 °Cvikt: 10gdosering: 1 paket...

En mjödjäst för alla typer av mjöd. Ger friska, florala smaker. Mycket hög utjäsning ger torr mjöd. Upp till 18% alkoholstyrka.Mangrove Jack's M05 Meadförjäsbarhet: 95 - 100%alkoholtolerans:...

A top fermenting yeast, Voss Kveik offers fast fermentation at very high temperatures whilst retaining a neutral flavour character with subtle citrus fruit notes.M12 Kveik Yeast is suitable for a...

En alejäststam med rik smak av mörk frukt, vilket gör den perfekt för skottska strong ales, amber ales, stouts med mera.Mangrove Jack's M15 Empire Aletorrvikt: 10gförjäsbarhet: 70 - 75...

Klassisk tysk veteölsstam med ren, mjuk smak med estrar av banan- och kryddnejlika. Lågflockulerande och ger därför traditionell grumlig veteöl.torrvikt: 10gförjäsbarhet: medelalkoholtolerans:...

En traditionell belgisk jäststam med fin balans mellan fruktiga estrar och krydda. Perfekt för belgiska Witbier, Grand Cru, kryddiga ales och andra specialöl. Lågflockulerande.Mangrove Jack's M21...

French Saison yeast is an exceptional, highly attenuative top-fermenting ale yeast, creating distinctive beers with spicy, fruity and peppery notes. Ideal for fermentation of farmhouse style beer.This...

Denna belgisk jäststam ger en mycket komplex smak- och aromkombination av krydda, fruktiga estrar, fenoler och alkohol. Perfekt för belgiska tripels och trapistöl.torrvikt: 10gförjäsbarhet: 82 -...

Alejäst som ger lätta fruktiga estrar för fin maltig smak. Perfekt för många olika ales såsom engelska och amerikanska pale ales, Extra Special Bitters (ESB), Golden Ales med mera.Mangrove...

En kryddig och fenolisk belgisk jäststam med mycket fruktig och komplex smak och arom. Perfekt för belgiska strong golden och belgiska strong ales. Hög alkoholtolerans och utjäsning.torrvikt:...

En jäst för alla typer av ales med hög utjäsning. Ger neutral smak och låter både malt och humlearom komma fram. Perfekt för IPA, porter, imperial stout med mera.förjäsbarhet: 77 - 82...

Jäststam från amerikanska västkusten med mycket ren smak som förhöjer humlekaraktären.Förjäsbarhet: högAlkoholtolerans: uppgift saknas, troligen 10-12%Flockning: högJästemperatur: 18-23...

Belgisk jäststam med mycket fruktig och komplex smak och arom. Perfekt för belgiska pale ales och abbey ales.torrvikt: 10gförjäsbarhet: 73 - 77 %alkoholtolerans: 8 %flockning: 4/5jästemperatur:...

En unik lagerjäststam som har förmågan att jäsa vid aletemperaturer och ge ren lagersmak utan felsmaker. Perfekt för California lageröl eller lager/pilsner där man inte har möjlighet att jäsa...

M66 Hophead Ale är en blandning av jäst och enzymer, som tagits fram för att förstärka de fruktiga aromerna från humlen. Jästen ger en välbalanserad och relativt neutral esterprofil medan...

Lagerjäststam för många olika typer av europeiska öl såsom lager, pilsner, helles med flera. Ger ren och fyllig smak. Lagra i 4 veckor, helst 6-8 veckor i 8-10 grader.förjäsbarhet: 75 - 80...

Tjeckisk lagerjäststam för många olika typer av europeiska öl såsom lager, pilsner, helles med flera. Ger ren och torr karaktär. Lagra i över 4 veckor, helst 6-8 veckor i 10 grader.Mangrove...

Jäst- och näringsblandning för Hard Seltzers speciellt utvecklad för att ge en ren och neutral jäsprofil.Denna stam av Saccharomyces cerevisiae är perfekt för dig som vill testa att göra din...

Specialtorkad för att ge fantastisk cider, fungerar även utmärkt till Champagne. För upp til 25L. Bästa jästemperatur är 22-25°C, max 27°C. För bästa resultat, lös upp jästen i 3dl vatten...

Specialtorkad mjödjäst för att ge en ren mjöd med lite till inga estrar. För upp til 25L. Bästa jästemperatur är 22-25°C, max 27°C. För bästa resultat, lös upp jästen i 3dl vatten runt...

Specialtorkad för att ge klassisk Bordeaux. För upp til 25L. Bästa jästemperatur är 22-25°C, max 27°C. För bästa resultat, lös upp jästen i 3dl vatten runt 22-25°C och låt dra i ca 30...

Specialtorkad för att ge klassisk Bourgogne karaktär. För upp til 25L. Bästa jästemperatur är 22-25°C, max 27°C. För bästa resultat, lös upp jästen i 3dl vatten runt 22-25°C och låt dra...

Specialtorkad för att ge klassisk Madeira-karaktär. För upp til 25L. Bästa jästemperatur är 22-25°C, max 27°C. För bästa resultat, lös upp jästen i 3dl vatten runt 22-25°C och låt dra i...

Specialtorkad för att ge klassisk Portvinskaraktär. För upp til 25L. Bästa jästemperatur är 22-25°C, max 27°C. För bästa resultat, lös upp jästen i 3dl vatten runt 22-25°C och låt dra i...

Specialtorkad för att ge klassisk Sherry-karaktär. För upp til 25L. Bästa jästemperatur är 22-25°C, max 27°C. För bästa resultat, lös upp jästen i 3dl vatten runt 22-25°C och låt dra i...

Specialtorkad för att ge klassisk Steinbergerkaraktär. För upp til 25L. Bästa jästemperatur är 22-25°C, max 27°C. För bästa resultat, lös upp jästen i 3dl vatten runt 22-25°C och låt dra...

Specialtorkad för att ge klassisk Tokayerkaraktär. För upp til 25L. Bästa jästemperatur är 22-25°C, max 27°C. För bästa resultat, lös upp jästen i 3dl vatten runt 22-25°C och låt dra i...

Saccharomyces Bayanus, neutral universaljäst för vin. För upp til 25L. Bästa jästemperatur är 22-25°C, max 27°C. För bästa resultat, lös upp jästen i 3dl vatten runt 22-25°C och låt dra...

Specialtorkad neutral jäst för vitvin (vitt vin). För upp til 25L. Bästa jästemperatur är 22-25°C, max 27°C. För bästa resultat, lös upp jästen i 3dl vatten runt 22-25°C och låt dra i ca...

Saccharomyces Bayanus jäst för återstart av avstannad jäsning. Tillsätt direkt i brygden eller gör en förkultur. För upp til 25L. Förvaras svalt. Ingredienser: Jäst 21g (Saccharomyces Bayanus).

Coobra 6 Magnum Jäst, superjäst. Bruksanvisning: Lös upp sockret i varmt vatten och fyll upp med kallt vatten till rätt volym och vattentemp. (se tabell). Häll påsens innehåll i vinmäsken....

Coobra Basic T3 - Turbo Jäst. OBS! Brygden måste innehålla lagstadgad mängd frukt. Använd ej jäsrör. Användning: 7kg of sugar and 21L of waterJästid: 5 dagar Optimal Jästemperatur:...

Coobra Basic 24h Turbo Jäst. OBS! Brygden måste innehålla lagstadgad mängd frukt. Använd ej jäsrör. AnvändningFyll upp jäskärlet med 21 liter 400C vatten. Tillsätt 6kg socker och rör om...

Coobra Pure Jäst. Brukningsanvisning: Häll i 21 liter, 300C, vatten i en hink. Lös upp 6 kg socker (6,6 kg bryggsocker) och rör om tills allt socker är helt upplöst. Häll i påsens innehåll...

Innehåller äkta whiskyjäst som används av skottska destillerier. Speciellt bra för att få fram whiskyarom och rätt munkänsla på spriten.Whiskyjästen kan användas med mäsk gjord av korn,...

Alcotec utvecklade Vodka Star turbojäst för extremt rena alkoholjäsningar, vilket tillåter lägre hastighet för att uppnå en renare slutprodukt. Detta är på gränsen till att vara en...

Alcotec 200 är den enda “stapelbara” turbojästen. Använd upp till max 200 liter (8 påsar). Att den klarar så stora volymer är på grund av dess temperaturtollerans - då större volymer...

Alcotec 48 Turbo Yeast är förmodligen den mest sålda turbon i världen. Den är baserad på en "ren" jäststam som är en temperaturtolerant stam med hög alkoholhalt. Med den unika exakt...

Alcotec 24 Turbo Yeast is the fastest turbo in the galaxy. Capable of fermenting to 14% alcohol in just 24 hours from start. For sugar/water based washes. Ambient temperature interval 20-30 °C, best...

3-komponents turbojäst. Jäser ut 8 kg socker på ca 10 dagar, beroende på temperatur. Ger en mycket ren jäsning. Skyndar på jäsningen rejält samtidigt som den faktiskt blir minst lika bra som...

Du kommer att utnyttja kraften i umami på nolltid med Escarpment Labs nya Koji Rice! Deras koji odlas i en idealisk miljö skapad av en perfekt balans mellan värme och fuktighet, innan den...

Samma chockerande rena Lutra som du älskar i flytande form finns nu i ett bekvämt torrt format. Torkad Lutra är som en ren canvas med stort temperaturspann, hög alkoholtolerans och snabba...

Jässtopp gör så att jäsningen avstannar genom att döda jästen i öl/vin. Detta förhindrar efterjäsning och håller produkten mer stabil. Observera att flaskjäsning inte fungerar efter...