Brygg gott öl hemma
Receptkit 20L är för dig som har bryggverk eller annan bryggutrustning för krossad malt. Du lär dig hur man brygger god öl från grunden med riktig malt, humle, jäst och vatten. Receptsatsen är på 20 liter och ger cirka 56st 33cl öl.

West Coast IPA 6,5%
En ljus India Pale Ale (IPA) med massiv, underbar arom med av persika, citrus och tall från de klassiska västkusthumlesorterna Simcoe och Chinook. Ölet torrhumlas för extra härlig doft. Alkoholstyrkan kompletteras väl av humlebeskan och ger ölet en fin balans.

Receptkit West Coast IPA 6,5%
- Malt (krossad): Pale ale, Caramel Pils
- Humle: Simcoe, Chinook
- Torrhumling: Ja
- Jäst: American Ale
- Klarningsmedel: Protafloc
- Kapsyler: Svarta
- Bryggmanual & recept (XML-fil finns)
- Mjölksyra för pH-justering
Innehåller kornmalt.

Jäsning
Denna ale jäses bäst i en temperatur på 18°C. Rekommenderat temperaturspann är 17-21°C. Använd gärna t.ex en jäskylväska eller temperaturkontrollerat kylskåp för att hålla jäskärlets temperatur rätt.

Hur lång tid tar det?
Själva bryggningen tar cirka 4 timmar. Sedan ska ölet jäsa i 2 veckor, därefter flaskas det och flaskjäses i ytterligare 2 veckor. Totalt 4 veckor, sedan är ölet färdigt att avnjutas!

Vilken utrustning behöver jag ha hemma?
Bryggverk (20L eller mer) eller annan bryggutrustning för krossad malt, kastrull/lakvattenkokare 10-20L, slev, strösocker, behållare 1-2L, krydd- och decilitermått, flaskfyllare, desinfektionsmedel, kapsylerare, jäskärl med och utan tappkran. Bruna tomflaskor (ca 28st 33cl per 10 liter öl) behövs först när ölet ska flaskas 14 dagar efter bryggdagen.

Recensioner