50g

Saaz, eller Saazer som humlen kallas i Tyskland, är en av de fyra klassiska "nobla" aromhumlesorterna, tillsammans med Hallertauer Mittelfrüh, Spalter och Tettnanger. Detta är den ultimata humlen för riktig tjeckisk pilsner. Kan med fördel användas som aromhumle även i öl i belgisk eller tysk stil.Form: PelletsOdlingsland: TjeckienTypisk alfasyra: 2 - 5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Sabro (HBC 438) är en humlesort framtagen av amerikanska Hop Breeding Company. Sorten ses främst som en aromhumle, trots hög alfasyra, och ger en komplex fruktighet av citrus, kokos, tropisk frukt, stenfrukt och en hint av cederträ, mint och grädde. Sabro odlas i New mexico har sina rötter i underarten humulus lupulus neomexicanus. Arom: kokos, citrus, tropisk frukt, stenfrukt Skördeår: 2023Odlingsland: USA Producent: YakimaAlfasyra: 15%Typisk alfasyra: 12-16 %.Aktuell alfasyra står på etiketten.

Amerikansk högalfahumle som kan användas i såväl smak som aromgivor. Smak och arom av apelsin/blodapelsin, passionsfrukt och inslag av gran.Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 11 - 14 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Aromhumle från Tyskland med stark arom av tropiska frukter, passionsfrukt, och en dragning åt mango framtagen av Hopsteiner.Solero släpptes av Hopsteiner 2019 som en aromhumle med mycket smaker av tropisk frukt. Ursprungligen identifierad som Experimentell #243/42, Soleros härkomst är bl a  Cascade och beskrivs som att ha intensiva 5-av-5 nivåer av tropiska frukter, mango och passionsfruktsmaker.Crop/skörd: 2022Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 9 - 10% (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum

Slovensk humle från distriktet Bobek med trevliga egenskaper i både arom och beska. Aromen är intensivt och blommig med inslag av gran och citron. Engelska Ales, ESB, Lagers, ibland även Pilsner. Är en blandning av Northern Brewer och en okänd slovensk humlesort, som har odlats sedan 1979. Arom: Blommig, citron, tall.Crop/skörd: 2024Odlingsland: SlovenienTypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 2 - 7 %Cohumulonhalt: 26 - 31 %Mängd oljor: 0,7 - 4,0 ml / 100 gLagringstålighet: God, 66 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20ºCMöjliga ersättare: Fuggles, Willamette, Styrian GoldingFörpackning: Vakuum eller CO2.

Styrian Golding / Celeia är ursprungligen den engelska humlen Fuggles, som har odlats i Slovenien i cirka hundra år. Doft: Blommig med distinkta inslag av lime och citron. Används ofta i belgiska ölstilar, ESB och lager.Styrian Golding / Celeia är ursprungligen den engelska humlen Fuggles, som har odlats i Slovenien i cirka hundra år. Namnet är ganska missvisande då det inte är relaterat till Goldings. När den importeras från England under namnet "Fuggles Goldings". En praxis i det förflutna när Goldings ansågs vara av överlägsen kvalitet från Fuggle. Sorten antogs fullt ut av Slovenien 1930 när deras andra sorter utplånades av mögelsjukdomen.Crop/skörd: 2024Form: PelletsTypisk alfasyra: 2-6 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Framodlad 2003, amerikansk "all-purpose" humle. Stark citrus och grapefruktarom.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 14 - 16 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Superdelic™ (Trial Hop • NZH-102) är ännu en ny aromhumlesort från New Zealand’s Plant & Food Research. Den korsades fram 2012 och 2017 började man fullskaliga testodlingar och då den visade sig vara lovande både i avkastning, smak/arom och motståndskraft mot sjukdomar är man nu i full gång med uppskalning till kommersiella odlingar. Har visat sig fungera mycket bra i tidig torrhumling där den via biotransformation bidrar med många spännande frukt/bärsmaker.Superdelic™ kommer att passa utmärkt i alla moderna ölstilar i vilka man önskar en tydlig fruktighet, t.ex. APA / IPA, modern lager och saison. Arom: Röda bär / frukter, tropisk frukt (ffa mogen mango), citrus och godis.Odlingsland: Nya ZeelandCrop/Skörd: 2024Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 9 - 12 %Cohumulonhalt: 26 - 30 %Mängd oljor: 1,5 - 2,2 ml / 100 g

Target, eller Wye Target, är en relativt ny högalfasort, med goda aromatiska egenskaper. Vissa brittiska bryggerier använder det till och med för torrhoppning, men den vanligaste användningen av Target är som en bitterhumle. Arom: Salvia, citron och lätt kryddig.Bitter, Pale Ale, Kentish Bitter, India Pale Ale, Brown Ale, American LagerDenna mångsidiga hop släpptes 1992 och är relaterad till Northern Brewer och Eastwell Golding. Det är en nära kusin till humlen Challenger men har en helt annan smak.Arom: Salvia, citron och lätt kryddig.Crop/skörd: 2022Form: PelletsTypisk alfasyra: 8 - 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Target, eller Wye Target, är en relativt ny högalfasort, med goda aromatiska egenskaper. Vissa brittiska bryggerier använder det till och med för torrhoppning, men den vanligaste användningen av Target är som en bitterhumle. Arom: Salvia, citron och lätt kryddig.Bitter, Pale Ale, Kentish Bitter, India Pale Ale, Brown Ale, American LagerDenna mångsidiga hop släpptes 1992 och är relaterad till Northern Brewer och Eastwell Golding. Det är en nära kusin till humlen Challenger men har en helt annan smak.Arom: Salvia, citron och lätt kryddig.Crop/skörd: 2024Form: PelletsTypisk alfasyra: 8 - 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Tettnanger är en av de fyra klassiska "nobla" humlesorterna, tillsammans med Hallertauer Mittelfrüh, Spalter och Saaz. Traditionellt odlas humlesorten i Tettnang-distriktet, men numera odlas Tettnanger framför allt i Hallertau. Detta är en utomordentlig aromhumle i fina lageröl.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 3 - 5 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Vic Secret är en australiensk humle med hög alfasyra, vilket gör den perfekt både som arom- och bitterhumle. Ger smak och arom av ananas, passionsfrukt och tall. Passar utmärkt i alla typer av ales, speciellt kommer smakerna fram vid tillsättning i slutet av koket och torrhumling. Crop/skörd: 2024Typ: PelletsOdlingsland: AustralienTypisk alfasyra: 14 - 17 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Släkt med humlen Goldings men har en kraftigare humlekaraktär. Ger en skarp och tydlig beska vid tidiga givor och bidrar med en fruktig och typiskt europeisk smak och arom vid senare givor. Arom: Fruktig, jordig, örtig. Passar bra till: Engelsk Ale, Pale Ale, Bitter.Framodlad år 1911 genom en öppen pollinering på en liten engelsk gård som sedan köptes upp av bryggeriet Whitbread Brewing Company varifrån sorten fått sitt namn. Odlingsland: EnglandCrop/skörd: 2024 Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 5 - 8 %Cohumulonhalt: 33 - 37 %Mängd oljor: 0,8 - 1,2 ml / 100 gLagringstålighet: God, 66 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20ºCMöjliga ersättare: Fuggle, East Kent GoldingForm: Pellets

Willamette är en amerikansk variant av Fuggle. Används som aromhumle med val avvägd balans mellan kryddiga, florala och fruktiga smaker.Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: USAAlfasyra: 4 - 6 %

African Queen is a South African bred high alpha, daylight neutral hop whose pedigree is a diploid seedling selected from a cross between 91J7/25 and an SA male 94US2/118. The aroma profile includes dank, blueberries, stone fruit, black currant, gooseberries, bubble gum, lemongrass, watermelon, and chilies. Works well with all hop-forward beers, including American and Belgian styles, especially modern IPAs. Also works well with Brettanomyces beers and subtle blended beers such as those with coffee, fruit, and spices.Possible similar hops: Mosaic, Simcoe, Citra. Crop/skörd: 2020Form: PelletsOdlingsland: SydafrikaTypisk alfasyra: 10 - 17 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.Innehåll: Humle

Aramis är en aromhumle från Alsace-regionen i Frankrike. Aramis korsades 2002 och är en produkt av Strisselspalt och Whitbread Golding och var faktiskt den allra första sorten som kom från Comptoir Agricoles avelsprogram. Den ärvde Strisselspalts utmärkta aromer samtidigt som den gav en mer riklig och stabil bitterkvalitet.Den är söt och kryddig, citrusig och örtig. Måttet på dess arom och alfaegenskaper gör den lämplig för alla steg i grytan. Kommersiellt har den använts i New Belgium Hop Kitchens franska Aramis, en torr, uppfriskande India Pale Ale.Crop/Skörd: 2021Typ: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 4 - 7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Fuggles är en klassisk brittisk aromhumlesort, med drygt 100 år på nacken. Utomordentlig i brittiska ales, framför allt som aromhumle.Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: EnglandTypisk alfasyra: 4 - 7 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Experimenthumle HBC 630. Aromprofil: Stenfrukt, ffa körsbär, tropisk frukt, citrus, raspberry candy aroma. Odlingsland: USACrop/skörd: 2021Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): ca 13 %

Experimenthumle HBC 638. Aromprofil: Tropisk frukt, mango, citrus sweet aromatic. Odlingsland: USACrop/skörd: 2021Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): ca 14 %

Idaho Gem har arom av röda bär, framförallt körsbär, citrus, ananas, bubbelgum och blommiga toner. Den är en amerikansk humlesort från ca. 2015, som i likhet med Amarillo inte är framodlad utan hittad i omgivningarna runt Gooding Farms i Parma, Idaho, USA.Passar utmärkt till ölstilar där man önskar en tydlig fruktighet.Arom: Röda bär, framförallt körsbär, citrus, ananas, bubbelgum och blommiga toner.Crop/skörd: 2024Typ: PelletsOdlingsland: USATypiska värden: Alfasyra: 12-14,5 %Cohumulonhalt: 40-45 %Mängd oljor: 1,3-2 ml / 100 g

Humleplantan kommer från Korsta by, Sköns socken nära Sundsvall. På en skifteskarta från 1769 kan man se var humleodlingen befann sig. Drygt 200 år senare så växte humlen kvar på samma plats och donerades till ett projekt med Nordiska Museet, Programmet för odlad mångfald (POM) och Riksarkivet (databasen GEORG) för att bevara grönt kulturarv. Humlesorten finns nu klonad och bevarad i Riksarkivets databas för framtiden.Arom: Kryddighet med citrus och framträdande grapefrukt samt toner av tropiska frukter och grönt gräs.Odlingsland: SverigeSkörd: 2024Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 7 - 10 %Mängd oljor: 1,03 ml / 100 g

Liberty kom till 1983 och är halvsyster till Crystal, Ultra och Mt. Hood. Den kommer från Hallertau Mittelfrüher och en sjukdomsresistent tysk aromhane. Libertys avkastning är låg men den är fortfarande populär, särskilt i USA. Det är en genetiskt steril sort och inte lämplig för avel.Harvest Moon Brewery använder Liberty frikostigt i sin Full Moon Pale Ale tillsammans med Cascade. Med tanke på dess arv är det inte konstigt att Liberty liknas karakteristiskt vid ädel humle. Bryggare bör informeras om att de, på grund av Libertys mycket dåliga lagringsstabilitet, bör erhållas och användas färska där det är möjligt.Crop/skörd: 2021Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 3 - 6 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Magnum är en tysk högalfasort med bra arom- och smakegenskaper. Detta är en sort med kraftigt växande popularitet bland tyska och många andra bryggerier. Vid användning som bitterhumle ger den en ren, fin bitterhet. Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 11 - 15 %.

Mosaic är som Citra på steroider. Mango, citron, citrus, Tropisk frukt, stenfrukter och granskott. Även blåbär.Crop/skörd: 2023Form: PelletsOdlingsland: USATypisk alfasyra: 11 - 14 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Mount Hood (M:t Hood) är en amerikansk variant av Hallertauer Mittelfrüh, tillsammans med "syster-sorterna" Crystal, Ultra och Liberty. Aromhumle i lageröl och ale.Lager och brittiska ales.Släpptes år 1989 i Oregon, USA. Är en korsning utav Hallertauer Mittlefruh och en okänd aromhumlesort. Mount Hood är även syster till Crystal, Ultra och Liberty. Arom: Blommig och örtig med smak av grapefrukt samt en hint av citron. Odlingsland: USASkörd/Crop: 2022Typiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 4 - 7 %Cohumulonhalt: 21 - 23 %Mängd oljor: 1,0 - 1,7 ml / 100 gMöjliga ersättare: Crystal, Hersbrucker

Northern Brewer odlades först fram i England, som en korsning mellan Goldings och Brewer's Gold. Numera odlas Northern Brewer framför allt i Hallertau-distriktet i Tyskland. Det är en av världens mest populära humlesorter. Används med fördel i mörka ales och i lageröl, framför allt som bitter- och smakhumle.Crop/skörd: 2022Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 6 - 10 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Sorachi Ace är en amerikansk humlesort som känd för sin ovanliga karaktär av citron, kokos och dill. Crop/skörd: 2021Form: PelletsAlfasyra: 11-15%

Spalter Select har odlats fram som en ättling till den klassiska ädla aromhumlen Spalter. En mycket bra aromhumle med balanserad arom av florala, örtiga, citrus och grästoner. Crop/skörd: 2024Form: PelletsOdlingsland: TysklandTypisk alfasyra: 5 - 6 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Styrian Golding / Celeia är ursprungligen den engelska humlen Fuggles, som har odlats i Slovenien i cirka hundra år. Doft: Blommig med distinkta inslag av lime och citron. Används ofta i belgiska ölstilar, ESB och lager.Styrian Golding / Celeia är ursprungligen den engelska humlen Fuggles, som har odlats i Slovenien i cirka hundra år. Namnet är ganska missvisande då det inte är relaterat till Goldings. När den importeras från England under namnet "Fuggles Goldings". En praxis i det förflutna när Goldings ansågs vara av överlägsen kvalitet från Fuggle. Sorten antogs fullt ut av Slovenien 1930 när deras andra sorter utplånades av mögelsjukdomen.Crop/skörd: 2022Form: PelletsTypisk alfasyra: 2-6 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Experimenthumlesorten HBC 692 blir kommersiell i och med 2020 års skörd och därmed fått det nya flashiga namnet Talus. Det är en dotter till Sabro och därmed förstår man varifrån den fått sin kraftiga aromatiska profil. Passar utmärkt till ölstilar där man önskar en tydlig fruktighet, t.ex. APA, IPA, Modern lager och saison.Arom: Kraftig arom av blodgrape, citrusskal, torkade rosor, grancitrus/kåda, tropisk frukt och salvia.Crop/skörd: 2021Odlingsland: USATypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): ca. 7-10 %Cohumulonhalt: ca. 35 %Mängd oljor: 2,0 - 2,7 ml / 100 gMöjliga ersättare: Sabro

Ny humlesort från Nya Zeeland som släpptes 2012. Waimea är ett barnbarn till Pacific Jade och ger smaker som Tangelo (en hybrid mellan tangerine och pomelo eller grapefrukt), citrus och granskott. Högalfahumle med utmärkta aromegenskaper och låg co-humulonehalt vilket ger en mjuk beska.Crop/skörd: 2021Form: PelletsOdlingsland: Nya ZeelandTypisk alfasyra: 14 - 15 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

En fin ren triploid Hallertau uppfödd från tyskan Hallertau Mittlefruh, den är något mindre kryddig än äkta Hallertauer Mittlefruh. Denna humlesort har en fin blandning av blommig och lätt citruskaraktär. En Hallertau-arom med en förmåga att behålla sin rena smak även i äldre öl och används för sina aromegenskaper av stora bryggare i USA, Europa, Japan och i asiatiska bryggerier.Crop/skörd: 2021Form: PelletsOdlingsland: Nya ZeelandTypisk alfasyra: 5-9 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.

Utvecklad av Select Botanicals Group, proprietära amerikansk humle Warrior® håller snabbt på att bli en favorit, särskilt hos amerikanska hantverksbryggerier. Bland dess önskvärda egenskaper är dess rena, mjuka bitterhet och en något oansenlig citrusaktig och kryddig arom. Dess härstamning är okänd för allmänheten. Dogfish Head Brewery använder Warrior i många av sina bryggningar, framför allt i sin 60 Minute IPA.Crop/skörd: 2021Form: PelletsTypisk alfasyra: 14-18 % (Aktuell alfasyra står på etiketten).Förpackning: Vakuum eller CO2.