Berömd tysk underjäst lagerjäst från Weihenstephan. Ger rena smaker och och utmärkt balans mellan blommig och fruktig arom. Perfekt för lager, pilsner och hybridlager såsom California Common. Paketet innehåller 12g aktiv torrjäst för upp till 23L öl.

- Alkoholtolerans: Hög (10%)
- Temperaturspann: 9-22°C (48-72°F)
- Förjäsbarhet: Mycket hög 83%
- Flockulering: Hög
- Nettovikt: 12g (0.42oz)
- GMO-fri: Ja
- Förvaring: I kylskåp (kallt och torrt)
- Förpackad i beskyddande livsmedelsgas.
livsmedelsgas- Tillverkad i Sverige.

Användning
Sprinkla jästen direkt över upp till 23L vört (6 gallons). Alternativt rehydrera jästen. Syresätt.
Om jästemperaturen är 12°C, använd 2 paket för 23L, om 9°C använd 3 paket.