Brygg gott öl hemma
Receptkit 20L är för dig som har bryggverk eller annan bryggutrustning för krossad malt. Du lär dig hur man brygger god öl från grunden med riktig malt, humle, jäst och vatten. Receptsatsen är på 20 liter och ger cirka 56st 33cl öl.

When A Stout Is Born 7,5% Receptkit
En välkryddad mörk vinterstout med Cederstams Julkryddor som ger toner av kanel, kryddnejlika och apelsin. Därtill kommer fin bitterhet och arom från East Kent golding-humlen.

Receptkit When A Stout Is Born 7,5% 20L
- Malt (krossad): Simpsons Maris Otter Pale Ale, Flaked Barley, Roasted Barley
- Humle: East Kent Golding
- Torrhumling: Nej
- Jäst: English Ale
- Klarningsmedel: Protafloc
- Kapsyler: Svarta kapsyler ingår
- Bryggmanual och Recept (Grainfather XML-fil finns vid förfrågan)
Innehåller kornmalt.
Recept skrivet av Henrik Cederstam - Lageransvarig

Jäsning
Denna ale jäses bäst i en temperatur på 18°C. Rekommenderat temperaturspann är 17-21°C. Använd gärna t.ex en jäskylväska eller temperaturkontrollerat kylskåp för att hålla jäskärlets temperatur rätt.

Hur lång tid tar det?
Själva bryggningen tar cirka 4 timmar. Sedan ska ölet jäsa i 2 veckor, därefter flaskas det och flaskjäses i ytterligare 2 veckor. Totalt 4 veckor, sedan är ölet färdigt att avnjutas!

Vilken utrustning behöver jag ha hemma?
Bryggverk (20L eller mer) eller annan bryggutrustning för krossad malt, kastrull/lakvattenkokare 10-20L, slev, strösocker, behållare 1-2L, krydd- och decilitermått, flaskfyllare, desinfektionsmedel, kapsylerare, jäskärl med och utan tappkran. Bruna tomflaskor (ca 28st 33cl per 10 liter öl) behövs först när ölet ska flaskas 14 dagar efter bryggdagen.

Låt andra veta vad du tycker om When A Stout Is Born 7,5% Receptkit 20L