Simpsons Wheat malt, vetemalt, kan användas vid 5% av maltnotan i ljusa öl för att förbättra skumstabilitet utan att påverka klarhet eller smak. När den används upp till 70% som basmalt i veteöl ger den en brödig smak med citrus-karaktär. Ölstilar: Bitter, Scotch Ale, White IPA, Wheat Beers

Malt Flavour:
Citrus, Bready

Usage:
 in Bitter, Scotch Ale, White IPA, 

Simpsons Wheat Malt
Innehåll: 3kg krossad vetemalt
Färg: 2-6 EBC (European Brewing Convention)
Användning: 5-70% av maltnotan. 5-15% i ljusa öl. 50-70% i veteöl.