Simpsons

Simpsons Malted Oats har stora tjocka skal vilket underlättar avrinningen. När den mals och öppnas kommer havrens krämighet och silkeslenhet fram som ger mjuk struktur till din öl. Denna fullhet ger balans och krämighet till porters, stouts och humleintensiva öl såsom IPA-juicebomber.Ölstilar:Oatmeal Stouts, Porters, Pale Ales, East Coast style IPAs, Double IPA Juice BombsSimpsons Malted OatsInnehåll: 250g krossad havremaltFärg: 3-5 EBC (European Brewing Convention)Användning: 5-20% av maltnotan, kräver lite finare malningsgrad än kornmalt.

Simpsons Wheat malt, vetemalt, kan användas vid 5% av maltnotan i ljusa öl för att förbättra skumstabilitet utan att påverka klarhet eller smak. När den används upp till 70% som basmalt i veteöl ger den en brödig smak med citrus-karaktär. Ölstilar: Bitter, Scotch Ale, White IPA, Wheat BeersMalt Flavour:Citrus, BreadyUsage: in Bitter, Scotch Ale, White IPA, Simpsons Wheat MaltInnehåll: 3kg krossad vetemaltFärg: 2-6 EBC (European Brewing Convention)Användning: 5-70% av maltnotan. 5-15% i ljusa öl. 50-70% i veteöl.

The uniformity and excellent malting characteristics that have ensured Maris Otter has been the favoured barley variety of the British Brewer, also lend themselves to ensuring exceptionally good crystal malt. We’ve hand-crafted this heritage barley variety to produce an outstanding medium crystal that brings flavour and depth of colour to Ales and Bitters.Beer Styles:Ales and BittersMalt Flavour:Caramel, ToffeeUsage:5-15%Simpsons Heritage Crystal MaltInnehåll: 250g krossad kornmaltFärg: 167-190 EBC (European Brewing Convention)Användning: Använd upp till 5-15% av maltnotan