Malt - Krossad

Krossat puffat vete. Omältat vete som har värmebehandlats för att gelatinisera stärkelsen och göra den möjlig för enzymerna i malten att bryta ner. Kan alltså tillsättas direkt till mäsken och behöver inte förkokas. Valsat till flingor och behöver inte krossas före användning.Crisp Torrefied WheatInnehåll: 250 g Färg: 2,8 – 5 °EBC (1,6 – 2 °Lovibond)Rekommenderad mängd: 5-10%