Malt - Hel

Pilsnermalt av kornsorten Eraclea, uppkallad efter området Eraclea i nordöstra Italien nära Venedig där det är odlas. Ger en mycket lätt och elegant smak. Utmärkt basmalt för medelhavsinspirerad lager och ale.Weyermann Pilsner Malt 1kg HelInnehåll: 1kg hel kornmaltSädesslag: kornFärg: 3 - 5 °EBC (1,7 - 2 Lovibond)Användning: Använd upp till 100% av maltnotan

Mellanmörk basmalt med robust maltig smak. Brödigt maltig med tydlig maltsötma och inslag av honung. I högre andel kan vissa smaker av torkad frukt och nötighet märkas.Traditionellt använd till mörka bayerska öltyper i upp till 100% av maltmängden. I mindre andel bidrar maltsorten med komplexitet, maltighet och färg.Munich II är den beteckning Weyermann® har på sin mörkare münchnermalt.Weyermann Munich-2 Malt 1kg HelSädesslag: kornFärg: 20 - 25 °EBC (8 - 10 Lovibond)Innehåll: 1kg Hel kornmaltSädesslag: korn

Cararye är en karamelliserad rågmalt från Weyermann. Ger en mjukt aromatisk, kexaktig, mild rågkaraktär och en mörkare brun färg på ölet. Gjord på råg.Perfekt för:- IPA; Rye IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA- Rye Beer; German Rye Beer, Roggenbier, Sathi- Stout; Russian Imperial Stout- Multigrain Beer- KwassWeyermann Cararye 1kg HELInnehåll: 1kg hel rågmaltFärg: 150-200 EBCAnvändning: Använd upp till 15% av maltnotanExtrakt: 74%

Carahell är en ljus karamellmalt som ger lätt maltighet med någon sötma. Mer maltig med lätt honungston, än karamelligt söt. Bidrar till att ge ölet kropp, rondör och munkänsla utan att ge särskilt stort färgbidrag. Bidrar till skumstabiliteten.Carahell Malt 10kg HelSädesslag: kornFärg: 20 - 30 °EBC (8 - 12 Lovibond)Innehåll: 10kg Hel kornmaltAnvändning: Normalt 2-10% av maltnotan

Chocolate-malt är en rostad kornmalt som ger ölet en mörk chokladfärg och ger arom av choklad, nöt och kaffe. Maltsmaken framhävs och skumstabiliteten ökar. Kan användas som specialmalt upp till 10% i till exempel stouts.Innehåll: 25kg kg hel kornmaltFärg: 900 EBC (European Brewing Convention)

Pilsnermalt från Bulldog är en ljus kornmalt som ger ölet en frisk och rund smak. Kan användas som basmalt i princip alla typer av öl och ger en enzymrik mäsk. Innehåll: 3 kg hel kornmaltFärg: 3 EBC (European Brewing Convention)

Low Colour Pale Ale-malt "Golden Promise" från engelska Simpsons är en mycket ljus kornmalt som ger ölet en frisk, rund smak och gyllene färgnyans. Kan användas som basmalt i många typer av öl och ger en utmärkt enzymrik mäsk.När du vill vill ha en högpresterande välbalanserad malt som kan komplettera stora humlenotor är Golden Promise för dig. Den ger en härlig munkänsla som ger balans även med de kraftigaste humlesorterna. När du sen gör en Session-öl med lägre alkoholstyrka, ger Golden Promise ändå en härligt fyllig kropp.“No other malt gives the same exceptional flavour to our beers that Golden Promise provides, and that’s why we’ve used it for over 40 years.”— Andy Leman, Head Brewer, Timothy Taylor & Co Ltd"I love Simpsons Malt! Their high quality standards and solid portfolio make them a great option when I’m designing recipes. I regularly stock their Crystal malts and Roasted malts, but my favourite might just be their Golden Promise. When used as the featured malt, It finishes clean and provides a malty sweetness that is a perfect backdrop for many beer styles. It’s especially good for providing balance in hop forward beers."— Jeremy S Kosmicki, Brewmaster, Founders Brewing Co.Simpsons Finest Pale Ale LOW COLOUR Golden Promise MaltInnehåll: 25 kg hel kornmaltFärg: 2-4 EBC (European Brewing Convention)Användning: Upp till 100% av maltnotan

Malt Crusher 3 från Brewly är en robust 3-vals maltkross i rostfritt stål och aluminium. Krossen har 3 valsar i rostfritt stål, där de två översta drar ner malten effektivt och ger en bra krossning utan att slita sönder skalen som man ske med en vanlig kross. Med den centrerade valsen i botten säkerställer man bland annat krossningsgraden, som . Krossen kan antingen handvevas eller köras med borrmaskin (1/2" eller 3/8"). Den kommer med en bottenplatta i svart stål gör att den passar på flera sorters hinkstorlekar.Innehåller:- Maltkross med 3 valsar- Tratt för upp till malt med skruvar och gummilister- Klämskydd i botten av tratt- Bottenplatta i svart stål- HandvevOBS! Den blåa skyddsplasten tas enkelt av eller lämnas kvar efter eget önskemål.

Chit Malt har speciella egenskaper då den genomgått väldigt kort groning som resulterar i att den behåller mycket av sin sädiga karaktär. Den bidrar också mycket till munkänslan. Chit Malt används för kropp, disighet såväl som skumstabilitet. Dess väldigt låga bidrag till färgen gör den lättanvänd. En perfekt specialmalt för många stilar men särskilt där man vill ha en disig öl exempelvis NEIPA. Används i upp till 10 % av maltgivan Sädesslag: KornFärg: 2,2 - 3,2 °EBC (1,4 - 1,8 Lovibond)Enzyminnehåll: Lågt