Veckans Receptkit

Receptkit på 10-liter för att brygga en hel back Vienna lager. För dig som redan har bryggkit.

Receptkit på 20-liter för att brygga en klassisk Vienna-lager. För dig som bryggverk eller utrustning för att brygga med krossad malt.

DOC's kompletta druvvinsatser behöver ingen sockertillsats och ger 23L färdigt vin med hela 14% alkoholhalt. Chardonnay vitvin lagras ofta i små ekfat för att producera starka smaker och aromer. Fruktig karaktär - ofta beskriven som citrus - och den följande lagringen på ekfat introducerar smaker som "ek" eller "vanilj", ibland beskriven som ”röksmak” och med en svagt smörig smak från den malolaktiska jäsningen.HistorikDOC's vinsatser har funnits i över 30 år och är det ledande kvalitetsmärket i Sverige. Vi använder enbart ädla druvsorter för att tillverka DOC's vinsatser och med hela 8kg råvara och specialjäst som tar fram druvans karaktär, får vi fram riktiga kvalitetsviner i klass med sina kommersiella ekvivalenter.Ingredienser: Druvsaftkoncentrat, vatten, socker, konserveringsmedel E223 och E202, Jäst, Kiselolja, Chitosan.Allergener: innehåller sulfider och produkter baserade på skaldjur.