Brygg gott öl hemma
Receptkit 20L är för dig som har bryggverk eller annan bryggutrustning för krossad malt. Du lär dig hur man brygger god öl från grunden med riktig malt, humle, jäst och vatten. Receptsatsen är på 20 liter och ger cirka 56st 33cl öl.

Saaz Saison 6% Receptkit
Detta öl är en torr och frisk saison med fin arom från den klassiska jästen och Saaz-humlen. Alkoholstyrkan kompletteras väl av humlebeskan och ger ölet en fin balans.

Receptkit Saaz Saison 6% 20L
- Malt (krossad): Pilsner, Wheat/vete
- Humle: Saaz
- Jäst: Saison Ale
- Klarningsmedel: Protafloc
- Kapsyler: Svarta kapsyler ingår
- Mjölksyra för pH-justering
- Bryggmanual och Recept (Grainfather XML-fil finns vid förfrågan)
Innehåller kornmalt och vete.

Jäsning
Denna lager kan jäsas på två sätt, antingen som en 'hybridlager' i rumstemperatur 17-21°C (2 veckor), eller som en riktig lager vid 10-12°C (2 veckor på 12°C, sedan lagring >2 veckor på 10°C). Använd gärna t.ex en jäskylväska eller temperaturkontrollerat kylskåp för att hålla jäskärlets temperatur rätt.

Hur lång tid tar det?
Själva bryggningen tar cirka 4 timmar. Sedan ska ölet jäsa i 2 veckor, därefter flaskas det och flaskjäses i ytterligare 2 veckor. Totalt 4 veckor, sedan är ölet färdigt att avnjutas!

Vilken utrustning behöver jag ha hemma?
Bryggverk (20L eller mer) eller annan bryggutrustning för krossad malt, kastrull/lakvattenkokare 10-20L, slev, strösocker, behållare 1-2L, krydd- och decilitermått, flaskfyllare, desinfektionsmedel, kapsylerare, jäskärl med och utan tappkran. Bruna tomflaskor (ca 28st 33cl per 10 liter öl) behövs först när ölet ska flaskas 14 dagar efter bryggdagen.

Receptkit 20L

Saaz Saison 6% Receptkit 20L