Brygg gott öl hemma
Receptkitet är för dig som redan har bryggkit eller annan bryggutrustning hemma. Du lär dig hur man brygger god öl från grunden med riktig malt, humle, jäst och vatten. Receptsatsen är på 10 liter och ger 25-30st 33cl öl.
Irish Red Ale 5%
En irländsk red ale med balanserade karamell- och toffeesmaker, engelsk East Kent Goldings-humle och alejäst. East Kent Goldings är en fin, mild humle med viss blommighet. Alkoholstyrkan kompletteras väl av humlebeskan och ger ölet fin balans.
Receptkit Irish Red Ale 5%
- Malt: Simpsons Pilsner/Lager, Caramel Amber, Roasted Barley
- Humle: East Kent Goldings
- Jäst: English Ale
- Klarningsmedel: Protafloc
- Kapsyler: 40 st
- Instruktioner
- Mjölksyra för pH-justering
Innehåller kornmalt.
Hur lång tid tar det?
Själva bryggningen tar 3-4 timmar. Sedan ska det jäsa i 2 veckor, därefter flaskas ölet och flaskjäses i ytterligare 1-2 veckor. Totalt 4 veckor, sedan är ölet färdigt att avnjutas!
Vad behöver jag ha hemma?
10-15-liters kastrull, 5-liters kastrull, slev, sil/ugnsgaller, decilitermått, socker, bruna tomflaskor.