Detta enstammiga isolat från Lærdal Kveik (kommer från Dagfinn Wendelbo) jäser snabbt (som de flesta kveik), flockulerar bra och lägger till ananas och fruktträdgårdsarom till ditt öl. Jäser snabbt och passar till hazy ipor eller engelska ales.

ATTENUATION: 68 - 78%
TEMPERATURE: 20-35ºC (68-95ºF)
DIASTATIC: No
FERMENTATION RATE: High
SUITABLE BEER TYPES: Pale Ale, IPA, Blond Ale
FLOCCULATION: Medium-High
ALCOHOL TOLERANCE: High
PHENOLIC: No
BIOTRANSFORMATION: Medium
FLAVOUR DESCRIPTION: Pineapple, Orchard Fruit

Nedladdningsbara filer


Låt andra veta vad du tycker om Escarpment Labs Lærdal Kveik Jäst