En blandning av vår huvudsakliga L. plantarum-stam och en stam av L. rhamnosus, som förstärker fruktsmaker i det färdiga ölet med smakprov som noterar röd frukt och guava-aromer. Den är avsedd för kettle sour / snabbsurning men kan också användas i 0 IBU-wort.


ATTENUATION: N/A
TEMPERATURE: 30–40ºC (86–104ºF)
DIASTATIC: N/A
FERMENTATION RATE: High
SUITABLE BEER TYPES: Quick-turnaround, fruity sour beers
FLOCCULATION: N/A
ALCOHOL TOLERANCE: N/A
PHENOLIC: N/A
BIOTRANSFORMATION: N/A
FLAVOUR DESCRIPTION: Tropical Fruit, Clean

Nedladdningsbara filer


Låt andra veta vad du tycker om Escarpment Labs Lactobacillus Blend 2.0