En genre-definierande Witbier-stam, känd för balanserad fenol- och esterkaraktär med lätt tårrhet som betonar vetet. Snabb jäsning!


ATTENUATION: 72–78%
TEMPERATURE: 19–24ºC (66–75°F)
DIASTATIC: No
FERMENTATION RATE: High
SUITABLE BEER TYPES: The palest of Belgian beers.
FLOCCULATION: Medium-Low
ALCOHOL TOLERANCE: Medium
PHENOLIC: Yes
BIOTRANSFORMATION: High
FLAVOUR DESCRIPTION: Citrus, Tropical Fruit, Baking Spice

Nedladdningsbara filer


Låt andra veta vad du tycker om Escarpment Labs Classic Witbier Jäst