Cider

Bryggsocker jäser renare och snabbare än vanligt strösocker och löser sig bättre. Perfekt för att öka alkoholhalten i öl, vin och cider. Vid användning i öl kommer ölet bli torrare än vid bryggning med enbart malt. I till exempel saison-öl är det vanligt att man adderar 5-10% socker för att få ölet torrare.Better Brew Bryggsocker 1kgBryggsocker (Brewing Sugar) är det kommersiella namnet för Dextros (glukos, druvsocker, Dextrose).Användning- Kan med fördel användas för att kolsyra öl, dosera 5-10g per liter öl beroende på önskad kolsyrenivå.- För 10 liter öl ökar 1kg bryggsocker Specific Gravity (SG) med cirka 1.038, detta motsvarar cirka 5% alkohol vid full utjäsning. Addera till vörtkoket och blanda väl.

Bulldog Brews Mixed Berries smaksatt cider är gjord av ett mycket aromatiskt äppelkoncentrat, delikat smaksatt med hallon och blåbär. Detta är den perfekta sommardrinken.Detta kit kräver ingen sockertillsats - allt du behöver är inkluderat (en mycket liten mängd socker krävs i slutet för kolsyran).Alkohol4,5 % (volym)Nettovikt3,0 kgGör23 literCider-kitet innehåller:- 3 kg äppeljuicekoncentrat- Bärsmaksättning- Ciderjäst med sötningsmedel- InstruktionerIngredienser:Koncentrerad äppeljuice, konserveringsmedel (SVAVELDIOXID), socker, citronsyra, diammoniumfosfat, torkad ciderjäst, arom, naturlig färg E163, sötningsmedel E950Allergener: SE VERSALER. Vikt: 3 kg. 

Bulldog Brews Perfect Apple Cider kit har utvecklats utan kompromisser. Vi använder den bästa äppeljuice som finns för att producera en otroligt naturlig och fräsch äppelcider. Vi har även tagit fram en ny typ av torkad jäst, speciellt lämplig för cider. Denna jäst främjar fruktigheten i äppelbasen mycket mer än om du använder vanlig vinjäst.Detta kit kräver ingen sockertillsats - allt du behöver är inkluderat (en mycket liten mängd socker krävs dock för kolsyran).Alkohol4,5 % (volym)Nettovikt3,0 kgGör23 literCiderkitet innehåller:- 3 kg äppeljuicekoncentrat- Ciderjäst med sötningsmedel- InstruktionerIngredienser:Koncentrerad äppeljuice, konserveringsmedel (SVAVELDIOXID), socker, citronsyra, diammoniumfosfat.Jästpåse: torkad ciderjäst med sötningsmedel E950, arom.Allergener: SE VERSALER. Vikt: 3 kg.

Bulldog Brews Strawberry & Lime smaksatt cider är gjord av ett aromatiskt äppelkoncentrat och smaksatt med jordgubbar och lime till en perfekt balanserad sommardryck.Detta kit kräver ingen sockertillsats - allt du behöver är inkluderat (en mycket liten mängd socker krävs i slutet för kolsyran).Alkohol4,5 % (volym)Nettovikt3,0 kgGör23 literCiderkitet innehåller:- 3 kg äppeljuicekoncentrat- Smaksättning jordgubb och lime- Ciderjäst med sötningsmedel- InstruktionerIngredienser:Koncentrerad äppeljuice, konserveringsmedel (SVAVELDIOXID), socker, citronsyra, diammoniumfosfat, torkad ciderjäst, arom, naturlig färg E163, sötningsmedel E950Allergener: SE VERSALER. Vikt: 3 kg.

Bulldog Brews Perfect Pear Cider-kit har utvecklats utan kompromisser. Vi använder den bästa europeiska päronjuice som finns för att producera en fantastiskt naturlig och fräsch päroncider.Detta kit kräver ingen sockertillsats - allt du behöver är här (en mycket liten mängd socker krävs i slutet för kolsyran).Alkohol4,5 % (volym)Nettovikt3,0 kgGör23 literCiderkitet innehåller:- 3 kg päronjuicekoncentrat- Ciderjäst med sötningsmedel- InstruktionerIngredienser:Koncentrerad päronjuice, konserveringsmedel (SVAVELDIOXID), socker, citronsyra, diammoniumfosfat.Jästpåse: torkad ciderjäst med sötningsmedel E950, arom.Allergener: SE VERSALER. Bäst Före: Se botten. Vikt: 3 kg.Ingredienser:Päronjuicekoncentrat, jäst med sötningsmedel

Gör egen god cider hemma! Med detta utrustningskit har du möjlighet att brygga upp till 12L cider åt gången. Komplettera med Hembryggeriets Craft Cider Receptkit 3L, 6L, 9L eller 12L så har du ett komplett kit.- Jäskärl 12L (15L max) med lock (utan tappkran)- Jäsrör- Tappkärl/lagringskärl 12L (15L max) med lock och tappkran- Flaskfyllare med 1m slang för tappkran- Automatisk pumphävert med hållare och slangklämma- Kapsyleringsapparat- Sanipro Rinse desinfektionsmedel 250mlCiderkitet kan även användas din egenpressade must, komplettera då med ciderjäst, kapsyler, samt flaskor.Notera: Ciderkitet innehåller ej ciderjäst, kapsyler eller must. Du behöver även ha flaskor (9st 33cl per 3L cider) samt strösocker hemma för kolsyrningen vid flaskningen, alternativt minibitsocker eller carbonation drops. Flaska ingår ej.

Cider och jordgubbar - en oemotståndlig kombination. Vi har stoppat båda i denna cidersats. Ger 30 flaskor jordgubbscider på bara två veckor. Tillsätt endast socker (1,3kg) och vatten. Innehåll:- Instruktioner- Koncentrerad druvjuice- Jordgubbssextrakt- Jäst med sötningsmedel

Nordic Sugar Strösocker i 25kg säck. InnehållStrösocker 25kg (sukros, sackaros, socker).Användning- Kan med fördel användas för att kolsyra öl, cider mm. Dosera 5-10g per liter öl beroende på önskad kolsyrenivå.- För 10 liter öl ökar 1kg socker Specific Gravity (SG) med cirka 1.038, detta motsvarar cirka 5% alkohol vid full utjäsning. Addera till vörtkoket och blanda väl.

Gjord på naturligt fläderblomsextrakt. Denna uppfriskande flädercider är den perfekta sommardrinken. Magnum flädercider ger 23 liter på bara två veckor. Tillsätt endast socker (1,3kg) och vatten.Innehåll:- Instruktioner- Koncentrerad druvjuice- Fläderblomsextrakt- Jäst med sötningsmedelIngredienser:Koncentrerad Fläderblomsjuice, konserveringsmedel (SVAVELDIOXID), socker, glukossirap, citronsyra, äppelsyra, diammoniumfosfat.Jästpåse: torkad ciderjäst med sötningsmedel E950. Fläderarom.Allergener: SE VERSALER.

Gör egen god cider hemma! Med detta utrustningskit har du möjlighet att brygga upp till 25L cider åt gången. Komplettera med ett eller flera Hembryggeriets Craft Cider Receptkit 3L, 6L, 9L, 12L så har du ett komplett kit, eller andra 23L kit. Ciderkitet kan även användas din egenpressade must, komplettera då med ciderjäst, kapsyler, samt flaskor.- Jäskärl 25L (30L max) med lock (utan tappkran)- Jäsrör- Tappkärl (Jäskärl) 25L (30L max) med lock och Tappkran- Flaskfyllare 44cm med 1m slang för Tappkran- Automatisk pumphävert 44cm med hållare och slangklämma- Kapsyleringsapparat- Sanipro Rinse desinfektionsmedel 250mlOBS! Ciderjäst ingår ej.Notera: Ciderkitet innehåller ej ciderjäst, kapsyler eller must. Du behöver även ha flaskor (9st 33cl per 3L cider) samt strösocker hemma för kolsyrningen vid flaskningen, alternativt minibitsocker eller carbonation drops. Flaska ingår ej.Bilden visar 12L jäskärl, men det ingår enligt beskrivningen 25L jäskärl i denna produkt. Variationer i produkterna kan förekomma.

Bryggsocker jäser renare och snabbare än vanligt strösocker och löser sig bättre. Perfekt för att öka alkoholhalten i öl, vin och cider. Vid användning i öl kommer ölet bli torrare än vid bryggning med enbart malt. I till exempel saison-öl är det vanligt att man adderar 5-10% socker för att få ölet torrare.Bryggsocker 25kgBryggsocker (Brewing Sugar) är det kommersiella namnet för Dextrose Monohydrate (glukos, druvsocker).Användning- Kan med fördel användas för att kolsyra öl, dosera 5-10g per liter öl beroende på önskad kolsyrenivå.- För 10 liter öl ökar 1kg bryggsocker Specific Gravity (SG) med cirka 1.038, detta motsvarar cirka 5% alkohol vid full utjäsning. Addera till vörtkoket och blanda väl.OBS! Märke och utseende på förpackning kan variera.

En cider av fantastisk kvalitet med 100% naturligt äppelkoncentrat. Ger 30 flaskor cider på bara två veckor. Tillsätt endast socker (1,3kg) och vatten.Innehåll:- Instruktioner- Koncentrerad äpplejuice- Jäst med sötningsmedelIngredienser:Koncentrerad Äppeljuice, konserveringsmedel (SVAVELDIOXID), socker, glukossirap, citronsyra, äppelsyra, diammoniumfosfat.Jästpåse: torkad äppelciderjäst med sötningsmedel E950. Äppelarom.Allergener: SE VERSALER

3 Liter Englamust från Bjärebygdens Musteri på Bjärehalvön i Skåne. Den är en ofiltrerad och äppelmust med fruktkött där fokus ligger på smak och karaktär. Det är en utmärkt storlek till dryckes- och cidertillverkning, caféer, bistro eller t.ex. minibarer. Pastöriserad. Öppnad förpackning förvaras i kyl och håller i minst en månad. Kan förvaras i torr och sval rumstemperatur. Praktisk bag-in-box. Äppelsort Rubinstar:Rubinstar är ett stort rött och vackert äpple. Saftigt, sött och krispigt. NÄRINGSINFONÄRINGSINFONäringsämne Per 100 g Energi (kJ) 170 kJEnergi (kcal) 40 kcalFett 0,5 g -varav mättat fett 0 gKolhydrater 10 g - varav sockerarter 10 gProtein 0,5 gSalt 0 g Per förpackning (3000 ml)Energi (kcal) 5100 kJ Energi (kcal) 1200 kcalFett 15 g -varav mättat fett 0 gKolhydrater 300 g - varav sockerarter 300 gProtein 15 gSalt 0 g

Dags för den tredje och uppdaterade upplagan av Ciderboken tillverka cider hemma. Nu med ytterligare 16 sidor där det bland annat tillkommit ett kapitel om svenska äpplen och ett Pét nat-recept.Nu är det dags att lära dig att göra cider! Denna fermenterade äppel- och/eller pärondryck som har sina rötter i romarriket är i dag mest populär i England, Frankrike, Spanien, USA och Sverige. I boken beskrivs hur du enkelt kan tillverka cider hemma i ditt eget kök eller ute i trädgården och samtidigt ta till vara på dina äpplen. Men du behöver inte ha egna äppelträd för att göra cider. Det går även bra att köpa färdig must från många av musterierna i Sverige och en lista på dessa hittar du givetvis i boken. Recept på bla turbocider, torrhumlad cider, iscideer och graf hittar du i denna bok.Ciderboken innehåller både ett avsnitt för nybörjare och ett för dem som vill dyka ner på djupet direkt, beroende på hur bevandrad du är. Dessutom har vi plockat med ett gäng recept på bland annat turbocider, torrhumlad cider, iscider och graf.Lycka till, cidermakare!Gourmand Awards har utsett denna bok till "Best in the World" i kategorin "Drink special Awards", i och med detta kommer den att hedras på finalen i Gourmand Cookbook Awards våren 2020.Peter M Eronson är bosatt i Göteborg och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 250 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit 9 böcker om öl och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma, Brygga stiltypiskt (med Magnus Vasilis) och Beer, Brewing & Bastards Herman Hednings brutalkompletta seriebibel om öl (med Jonas Darnell).  ISBN: 9789189722149FÖRFATTARE: Peter M. Eronson & Magnus VasilisSIDOR: 155SPRÅK: svenskaÅR: 2024

En av mycket få äkta Päroncidersatser på marknaden. Det här var den första och är fortfarande den mest sålda i Europa. Med 100% rent päronkoncentrat är det här en imponerande kvalitet. Ger 30 flaskor päroncider på bara två veckor. Tillsätt endast socker (1,3kg) och vatten.Innehåll:- Instruktioner- Koncentrerad päronjuice- Jäst med sötningsmedelIngredienser:Koncentrerad päronjuice, konserveringsmedel (SVAVELDIOXID), socker, glukossirap, citronsyra, äppelsyra, diammoniumfosfat.Jästpåse: torkad päronciderjäst med sötningsmedel E950. Päronarom.Allergener: SE VERSALER. 

Receptkit för att göra 9L god craft cider hemma. Äppelmusten kommer från Bjärehalvön i Skåne från en äppelsort som är perfekt för cider. Alkoholhalten blir ca 6%.Receptkitet innehåller- 9L Äppelcidermust i bag-in-box- Ciderjäst- 30-pack svarta kapsyler- Recept samt bryggmanualKomplettera med Hembryggeriets Ciderkit för att börja brygga din egen cider.Bilden visar 4st bag-in-box, men endast 3st ingår.

Receptkit för att göra 6L god craft cider hemma. Äppelmusten kommer från Bjärehalvön i Skåne från en äppelsort som är perfekt för cider. Alkoholhalten blir ca 6%.Receptkitet innehåller- 6L Äppelcidermust i bag-in-box- Ciderjäst- 30-pack svarta kapsyler- Recept samt bryggmanualKomplettera med Hembryggeriets Ciderkit för att börja brygga din egen cider.

Receptkit för att göra 12L god craft cider hemma. Äppelmusten kommer från Bjärehalvön i Skåne från en äppelsort som är perfekt för cider. Alkoholhalten blir ca 6%.Receptkitet innehåller- 12L Äppelcidermust i bag-in-box- Ciderjäst- 75-pack Svarta kapsyler- Recept samt bryggmanualKomplettera med Hembryggeriets Ciderkit för att börja brygga din egen cider.

Receptkit för att göra 3L god craft cider hemma. Äppelmusten kommer från Bjärehalvön i Skåne från en äppelsort som är perfekt för cider. Alkoholhalten blir ca 6%.Receptkitet innehåller- 3L Äppelcidermust i bag-in-box- Ciderjäst- 30-pack svarta kapsyler- Recept samt bryggmanualKomplettera med Hembryggeriets Ciderkit för att börja brygga din egen cider.

Bulldog Brews Toffee Apple Cider är gjord av ett aromatiskt äppelkoncentrat och smaksatt med kola (toffee) för att utgöra den perfekta drinken för en festlig tillställning.Detta kit kräver ingen sockertillsats - allt du behöver är inkluderat (en mycket liten mängd socker krävs i slutet för kolsyran).Alkohol4,5 % (volym)Nettovikt3,0 kgGör23 literCiderkitet innehåller:- 3 kg äppeljuicekoncentrat- Smaksättning- Ciderjäst med sötningsmedel- InstruktionerIngredienser:Äppeljuicekoncentrat, arom, jäst med sötningsmedel