Brygg gott öl hemma
Receptkit 20L är för dig som har bryggverk eller annan bryggutrustning för krossad malt. Du lär dig hur man brygger god öl från grunden med riktig malt, humle, jäst och vatten. Receptsatsen är på 20 liter och ger cirka 56st 33cl öl.
Christmas Season 6% Receptkit
En stark och maltig bärnstensfärgad lager med engelsk Fuggle-humle och säsongens goda kryddor i fin harmoni - Stjärnanis, kryddnejlika, kardemumma och pomerans. Ett måste på julbordet och genom hela årstiden!
Receptkit Christmas Season 6% 20L
- Hembryggeriets Julkryddor
- Malt (krossad): Simpsons Golden Promise Pale Ale, Caramel Amber, Munich
- Humle: Fuggle
- Jäst: Lager W34/70, jästemperatur 18 grader C.
- Klarningsmedel: Protafloc
- Kapsyler: Svarta kapsyler ingår
- Mjölksyra för pH-justering
- Bryggmanual och Recept (Grainfather XML-fil finns vid förfrågan)
Innehåller kornmalt.
Jäsning
Denna ale jäses bäst i en temperatur på 18°C. Rekommenderat temperaturspann är 17-21°C. Använd gärna t.ex en jäskylväska eller temperaturkontrollerat kylskåp för att hålla jäskärlets temperatur rätt.
Hur lång tid tar det?
Själva bryggningen tar cirka 4 timmar. Sedan ska ölet jäsa i 2 veckor, därefter flaskas det och flaskjäses i ytterligare 2 veckor. Totalt 4 veckor, sedan är ölet färdigt att avnjutas!
Vilken utrustning behöver jag ha hemma?
Bryggverk (20L eller mer) eller annan bryggutrustning för krossad malt, kastrull/lakvattenkokare 10-20L, slev, strösocker, behållare 1-2L, krydd- och decilitermått, flaskfyllare, desinfektionsmedel, kapsylerare, jäskärl med och utan tappkran. Bruna tomflaskor (ca 28st 33cl per 10 liter öl) behövs först när ölet ska flaskas 14 dagar efter bryggdagen.
Nedladdningsbara filer
Våra kunder säger
-
Adrian A.
Första gången jag bryggde öl. Kan inte ge annat än högsta betyg på allting då denna julöl blev fantastisk. Jag gjorde det starkare receptet på 8 liter och fick en nästan perfekt balanserad öl med skön knäckighet. Och den fungerar lika bra året om!
-
Jonte
Blev riktigt god, behöver några veckor extra på flaska innan smakerna verkligen faller på plats. Uppfriskande med en lager julöl istället för ale.
-
Lena
Första gången vi bryggde öl och julölen blev perfekt! Lite pyssel men så roligt och resultatet blev fantastiskt. Kommer absolut att brygga fler gånger och då är Hembryggeriet självklart leverantör av råvarorna. Tack!
-
Kjell K.
en helt suverän julöl helt otroligt god jag rekommenderar den med hela mitt hjärta