Simpsons

Rostat korn från engelska Simpsons är en rostat korn som ger ölet en mycket djup mörk färg, och adderar rostade aromer och bitterhet av kaffe eller italiensk espresso. Kan användas som specialmalt i till exempel stout. Använd upp till 5% i t.ex stouts.Simpsons Roasted BarleyInnehåll: 250g krossat kornFärg: 1300-1900 EBC (European Brewing Convention)

Simpsons Malted Oats har stora tjocka skal vilket underlättar avrinningen. När den mals och öppnas kommer havrens krämighet och silkeslenhet fram som ger mjuk struktur till din öl. Denna fullhet ger balans och krämighet till porters, stouts och humleintensiva öl såsom IPA-juicebomber.Ölstilar:Oatmeal Stouts, Porters, Pale Ales, East Coast style IPAs, Double IPA Juice BombsSimpsons Malted OatsInnehåll: 250g krossad havremaltFärg: 3-5 EBC (European Brewing Convention)Användning: 5-20% av maltnotan, kräver lite finare malningsgrad än kornmalt.

Skallös crystalmalt av havre som är härligt god och ger gyllene färg. Ger fullhet och subtilt nötig smak till ölen med fint vitt skum. Adderar krämig munkänsla till stouts och balans till starka, humleintensiva öl.“I use Simpsons’ Golden Naked Oats in irrational amounts to ensure minimal solid liquid separation of wort, that tastes like a delicious dissolved candy bar.”— Jeremy Mashall, Head Brewer, Lagunitas Brewing CompanySimpsons Golden Naked OatsInnehåll: 1 kg havreFärg: 12-25 EBC (European Brewing Convention)Användning: Upp till 20% av maltnotan, kan kräva lite finare malningsgrad än kornmalt.

Simpsons Wheat malt, vetemalt, kan användas vid 5% av maltnotan i ljusa öl för att förbättra skumstabilitet utan att påverka klarhet eller smak. När den används upp till 70% som basmalt i veteöl ger den en brödig smak med citrus-karaktär. Ölstilar: Bitter, Scotch Ale, White IPA, Wheat BeersMalt Flavour:Citrus, BreadyUsage: in Bitter, Scotch Ale, White IPA, Simpsons Wheat MaltInnehåll: 3kg krossad vetemaltFärg: 2-6 EBC (European Brewing Convention)Användning: 5-70% av maltnotan. 5-15% i ljusa öl. 50-70% i veteöl.

OBS! Endast för lagerhämtning i Helsingborg för tillfället.Pale Ale-malt "Golden Promise" från engelska Simpsons är en ljus kornmalt som ger ölet en frisk, rund smak och gyllene färgnyans. Kan användas som basmalt i många typer av öl och ger en utmärkt enzymrik mäsk.När du vill vill ha en högpresterande välbalanserad malt som kan komplettera stora humlenotor är Golden Promise för dig. Den ger en härlig munkänsla som ger balans även med de kraftigaste humlesorterna. När du sen gör en Session-öl med lägre alkoholstyrka, ger Golden Promise ändå en härligt fyllig kropp.“No other malt gives the same exceptional flavour to our beers that Golden Promise provides, and that’s why we’ve used it for over 40 years.”— Andy Leman, Head Brewer, Timothy Taylor & Co Ltd"I love Simpsons Malt! Their high quality standards and solid portfolio make them a great option when I’m designing recipes. I regularly stock their Crystal malts and Roasted malts, but my favourite might just be their Golden Promise. When used as the featured malt, It finishes clean and provides a malty sweetness that is a perfect backdrop for many beer styles. It’s especially good for providing balance in hop forward beers."— Jeremy S Kosmicki, Brewmaster, Founders Brewing Co.Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise MaltInnehåll: 25 kg hel kornmaltFärg: 4,5-6,5 EBC (European Brewing Convention)Användning: Upp till 100% av maltnotan

Caramel Pils-malt (Dextrinmalt) från Simpsons är en ljus, lätt karamelliserad kornmalt som ger ölet bättre skumegenskaper, något sötare karaktär och mer kropp. Kan användas som specialmalt i många typer av öl.Simpsons Caramel Pils MaltInnehåll: 250g krossad kornmaltFärg: 6 EBC (European Brewing Convention)

The uniformity and excellent malting characteristics that have ensured Maris Otter has been the favoured barley variety of the British Brewer, also lend themselves to ensuring exceptionally good crystal malt. We’ve hand-crafted this heritage barley variety to produce an outstanding medium crystal that brings flavour and depth of colour to Ales and Bitters.Beer Styles:Ales and BittersMalt Flavour:Caramel, ToffeeUsage:5-15%Simpsons Heritage Crystal MaltInnehåll: 250g krossad kornmaltFärg: 167-190 EBC (European Brewing Convention)Användning: Använd upp till 5-15% av maltnotan

Simpsons Crystal Extra Dark härligt komplexa smaker av toffee, russin och bränt socker, men utan strävheten hos rostad malt. Simpsons unika rostningsprocess gör att varje batch får en exceptionellt jämn rostning, så att varje maltkorn blir perfekt karamelliserad.Ölstilar: Dark Ales, Brown Ale, Red Ale, Dark Mild, Scotch Ales, Stout, PorterSimpsons Crystal Extra Dark MaltInnehåll: 250g krossad kornmaltFärg: 450-500 EBC (European Brewing Convention)Användning: Använd upp till 5-15% av maltnotan

Low Colour Pale Ale-malt "Golden Promise" från engelska Simpsons är en mycket ljus kornmalt som ger ölet en frisk, rund smak och gyllene färgnyans. Kan användas som basmalt i många typer av öl och ger en utmärkt enzymrik mäsk.När du vill vill ha en högpresterande välbalanserad malt som kan komplettera stora humlenotor är Golden Promise för dig. Den ger en härlig munkänsla som ger balans även med de kraftigaste humlesorterna. När du sen gör en Session-öl med lägre alkoholstyrka, ger Golden Promise ändå en härligt fyllig kropp.“No other malt gives the same exceptional flavour to our beers that Golden Promise provides, and that’s why we’ve used it for over 40 years.”— Andy Leman, Head Brewer, Timothy Taylor & Co Ltd"I love Simpsons Malt! Their high quality standards and solid portfolio make them a great option when I’m designing recipes. I regularly stock their Crystal malts and Roasted malts, but my favourite might just be their Golden Promise. When used as the featured malt, It finishes clean and provides a malty sweetness that is a perfect backdrop for many beer styles. It’s especially good for providing balance in hop forward beers."— Jeremy S Kosmicki, Brewmaster, Founders Brewing Co.Simpsons Finest Pale Ale LOW COLOUR Golden Promise MaltInnehåll: 25 kg hel kornmaltFärg: 2-4 EBC (European Brewing Convention)Användning: Upp till 100% av maltnotan