Koppi

Koppi grundades 2007 i Helsingborg av Anne Lunell och Charles Nystrand, båda kända baristamästare. Deras ambition är att vara en av de bästa rosterierna i världen och med målet är alltid att köpa, rosta, brygga och servera kaffe från världens bästa kaffeproducenter.

Sedan 2018 är caféerna i Helsingborg och i Malmö stängda, och duon bakom har valt att lägga full fokus på rosteriet, och att tillverka det bästa kaffe som finns. Något som många anser de lyckas med. De gör fortfarande popup caféer ibland, antingen ute i deras rosteri eller vid speciella arrangemang. Koppi har även många samarbeten med andra spännande matproducenter, så som öl där de bland annat har varit en del av Mikkellers sortiment, med deras Koppi IPA.