En bok om den svenska ölrevolutionen. Hantverket, bryggarna – och ölen förstås!

Under många decennier försvann många av Sveriges småbryggerier. Stordrift och likriktning ersatte småskalighet och mångfald. Resultatet blev trist, urvattnad och smaklös öl.

Men nu händer något! Bryggkulturen vaknar till liv. Gamla bryggerilokaler dammas av, nya byggs. Och ny spännande öl bryggs. Entusiastiska ölbloggare pratar om att Sverige snart har hundra småbryggerier.

Mikrorebeller – den svenska ölrevolutionen ger berättelserna om eldsjälarna bakom den svenska ölrevolutionen, rebellerna som krigar mot de stora drakarna. Författarna reste landet runt och möttes av bryggare med ett brinnande intresse för hantverket att brygga BRA öl.

Språk: Svenska
Författare: Jonas Henningsson
Sidor: 140


Låt andra veta vad du tycker om Mikrorebeller: Den svenska ölrevolutionen