Flytande jäst
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.59 kr 119 kr -
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.59 kr 119 kr
-
En genre-definierande Witbier-stam, känd för balanserad fenol- och esterkaraktär med lätt tårrhet som betonar vetet. Snabb jäsning!ATTENUATION: 72–78%TEMPERATURE: 19–24ºC...
-
Premium Pils är en tjeckisk härledd lagerstam med hög utjäsning och rena smaker. Även om användningen inte är begränsad till öl i tjeckisk stil, tror vi att den lyser i dessa...119 kr
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.59 kr 119 kr
-
Prova ett ny best för dina hazy Ipor. Hydra är en ny genetisk hybrid av två av våra favoritstammar (Cerberus x Vermont). Hydra erbjuder dig lägre utjäsning (65-72%) för mer JUICE i kombination...119 kr
-
Espe kommer från råölepicentret i Grodås och presenterar ljus tropisk frukt och varm konjak / rom karaktär. Förvänta dig liknande fermenteringsprestanda som andra jäststammar från området...
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.59 kr 119 kr
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.59 kr 119 kr
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.59 kr 119 kr
-
KRISPY är en speciell blandning av kveik-jäst som valts av våra laboratoriesnillen för optimal krispighet och "crushability" i öl. Den kan användas för att tillverka rena, lagerliknande öl på...119 kr
-
Denna blandning visar framträdande tropiska guava- och mangoestrar som lämpar sig väl för moderna aromatiska stilar som NEIPA. Observera att denna blandning accentuerar humlebitterhet, så...
-
Foggy London ger en balanserad fruktig smakprofil och accentuerar malt- och humlesmaker. Det är särskilt lämpligt för produktion av fruktiga, humlestinna New England-stil IPA.Volym:...119 kr
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.59 kr 119 kr
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.59 kr 119 kr
-
California Ale-jästen är berömd för sin rena smak, balans och möjlighet att användas i nästan vilken ale som helst. Den accentuerar humlesmaker och är extremt mångsidig.White Labs WLP001...99 kr
-
En klassisk ESB-stam från ett av Englands största oberoende bryggerier. WLP002 English Ale jästen är bäst lämpad för brittiska öltyper, såsom mild, bitter, porter och stout.Den jäser ut...99 kr
-
Som de flesta engelska jäststammar producerar denna stam maltiga öl. Den jäser ut lite längre än WLP002. Utmärkt för alla engelska öltyper, såsom bitter, pale ale, porter och brown...99 kr
-
Torr och samtidigt maltig alejäst. Ger en komplex, ekig esterkaraktär till ditt öl. Humlebeskan kommer samtidigt fram bra. Flockar inte lika mycket som WLP002 och WLP005.förjäsbarhet:...99 kr
-
Den här jästen från den berömda bryggarstaden Burton i England är fullsmockad med karaktär. Den ger delikata fruktiga smaker, som äpple, klöverhonung och päron. Bra för alla engelska...99 kr
-
Skottland är berömt för sina maltiga, starka ale. Den här jästen kan ge komplexa, smakfyllda skotska ale, men kan också vara en allroundjäst för vardagsöl, som WLP001. Humlekaraktären...99 kr
-
Den här jästen från ett litet pubbryggeri i Köln fungerar utmärkt för kölsch och altbier. Accentuerar humlesmaker, på liknande sätt som WLP001. Den lätta svavelkaraktären som bildas vid...99 kr
-
Utmärkt jäststam för bryggning av New England IPA (NEIPA). Esterprofilen påminner om East Coast Ale (WLP008) men den lämnar lite mer restsötma, vilket bidrar till att accentuera smak och arom...99 kr
-
En blandning av tre populära New England IPA (NEIPA) jäststammar. Ger torra men samtidigt juiciga öl med hög drickbarhet och tropiska fruktestrar som drar åt mango och ananas.Förjäsbarhet: 70...99 kr
-
Jäser mycket rent och snabbt. En stam som inte producerar mycket estrar vilket ger en balanserad och neutral arom- och smakprofil. Alkoholtolerant och mångsidigt användbar för många öltyper....
-
Kan jäsa ut upp till 25 % alkohol. Från England. Ger en esterkaraktär som ökar med vörtstyrkan. Maltkaraktär dominerar vid lägre vörtstyrkor.Förjäsbarhet: över 80 %Alkoholtolerans: 25...99 kr
-
Den här berömda tyska jäststammen används vid bryggning av traditionella, autentiska veteöl. Den ger banan- och nejliketonerna som traditionellt kopplas samman med sydtyskt veteöl, och även det...99 kr
-
Det här är den ursprungliga belgiska wit-jästen. Lätt fenolisk och en smula syrlig.förjäsbarhet: 74-78%alkoholtolerans: 5-10%flockning: låg - medeljästemperatur: 19-23°C
-
Sourced from Lars Marius Garshol, this kveik strain was isolated from a mixed culture which belonged to Harald Opshaug, a farmhouse brewer in Stranda, Norway.This strain was originally used in the...99 kr
-
Hornindal is a Kveik strain shared with the world by Terje Raftevold from Hornindal, Norway. It produces an intense tropical flavor and aroma with notes of fresh tangerine, mango, and pineapple, ideal...
-
Används för öl i trappiststil. Liknar WLP500, men är mindre fruktig och mer alkoholtolerant (upp till 15 %). Utmärkt för öl med hög vörtstyrka, belgisk ale, dubbel och tripel.förjäsbarhet:...99 kr
-
Saison, belgisk ale, oud bruin och wit är några av de klassiska belgiska öltyper som kan jäsas med denna stam. Domineras av fenoliska och kryddiga smaker och är mindre fruktig än...
-
Pilsnerjäst från södra Tjeckien. Ger torra och friska lageröl med låg diacetylnivå.förjäsbarhet: 75-80%alkoholtolerans: 5-10%flockning: medeljästemperatur: 10-13°C99 kr
-
En vinjäst som inte jäser ut lika långt som WLP715, utan lämnar en aning sötma. Lätt fruktig i karaktären. Tolererar alkoholhalter upp till 15%. Ett bra val för sött mjöd och cider, och för...99 kr
-
Klassisk ciderjäst. Jäser ut torrt, men bevarar äppelsmaken. Svavel frigörs under jäsningen, men försvinner efter två veckors lagring. Kan också användas för vin och för öl med hög...99 kr
-
Det här är en av de mest använda lagerjästerna i världen. Mycket maltig och ren, och utmärkt för alla tyska lageröl, pilsner, oktoberfestöl och märzen.förjäsbarhet: 74-79%alkoholtolerans:...99 kr
-
Saisonstein® is an Omega-original, genetic hybrid of two Saison strains, the French (OYL-026) and Belgian (OYL-027). It is versatile, aromatic and attenuative with a silky mouthfeel. It excels in...
-
“Chico” is a reliable, versatile and popular neutral foundation for displays of malts and hops. Highly attenuative and moderately flocculating, it ferments crisp and clean with light citrus notes...
-
Ireland’s storied stout is thought to be balanced by this dry, crisp, lightly fruity, versatile and powerful strain. A good fermenter with reliable, average flocculation (some diacetyl possible),...
-
An eruptive top cropper displaying nice fruit and rustic phenolics. This reliable Belgian strain is a good flocculator with a wide temperature range. Three famous brewers ferment this on vastly...
-
As one of the few highly flocculent Belgian ale strains, Belgian Ale A makes a great Belgian house strain: it crops easily and has a well-rounded flavor profile with balanced fruitiness and phenolics....
-
A “coast to coast” blend of one saison strain from a famous Northeast U.S. brewery and one Brett strain from a Northwest U.S. brewery. The blend quickly produces a pleasantly dry beer, filled out...
-
Blend #1 (OYL-210) contains one Brett-famous brewery strain plus one Sacch strain for huge tropical fruit aroma with a wide temp range. Very dry, mild funk and low acid. Blend #2 (OYL-211) contains...
-
Expect orange-marmalade and peach character with a clean, brut-like finish. Gulo was born at Omega Yeast as the mated offspring of Irish Ale (OYL-005) and French Saison (OYL-026) and was chosen for...
-
This citrusy, lightly phenolic saison strain is so attenuative and reliable in performance that people joke it could ferment a shoe. The French Saison strain results in great body consistency. It is...
-
A wonderfully unique Norwegian kveik, Hornindal's blend of cooperative strains produce a tropical flavor and complex aroma that can present as stone fruit, pineapple, and dried fruit leather, which...
-
The famed Jovaru® Brewery’s historic strain, Jovaru comes from the queen of Lithuanian farmhouse beer herself. With citrusy esters and restrained phenols, expect lemon pith and black pepper...
-
Blend #1 (OYL-210) contains one Brett-famous brewery strain plus one Sacch strain for huge tropical fruit aroma with a wide temp range. Very dry, mild funk and low acid. Blend #2 (OYL-211) contains...
-
Mycket ren, frisk smakprofil. Låg fruktighet och esternivå. Aningen citruskaraktär vid låga jästemperaturer (15-19°C). Wyeast 1056 American Ale är en mångsidig jäst som producerar åtskilliga...
-
Från ett traditionellt londonbryggeri med fantastisk malt- och humleprofil. Äkta överjäst - fruktig, mycket lätt, mjukt balanserad smak, med aningen söt avslutning.Typ: FlytandeAlkoholtolerans:...
-
Idealisk för ales i skotsk stil, och för ales med hög vörtstyrka av alla typer. Wyeast 1728 Scottish Ale kan vara estrig vid höga jästemperaturer.Wyeast 1728 Scottish Aleförjäsbarhet:...99 kr
-
Äkta överjäst, liknande altbierjäst. Wyeast 2565 Kölsch bildar aningen mer fruktiga/vinösa toner. Fruktigheten ökar med jästemperaturen. Låg eller ingen produktion av diacetyl. Jäser också...99 kr
-
Detta är en extremt mångsidig Saison-stam som kan användas i produktionen av ett brett utbud av ölstilar. Den presterar bäst när den fermenteras varm, men tål lägre temperaturer. Vid lägre...119 kr
-
Det tar dig tillbaka till München på nolltid. Ren, pålitlig lagerjäst med bra flockulering och låg diacetylhalt. Isar Lager är en stor multifunktionell lagerjäst. Prost!ATTENUATION:...119 kr
-
En belgisk abbey-stam som producerar blandade fruktiga estrar, samtidigt som den framhäver maltaromen. En sällsynt icke-fenolisk belgisk ale-stam. Rekommenderas för Dubbel och Quad...119 kr
-
Denna jäst kommer från Skottland och jäser vid ett brett temperaturintervall och ger mycket rena smaker. Du frågar dig förmodligen, "men jag gör inte en skotsk öl". Vi vet. Vad du behöver veta...119 kr
-
En vinnare för att göra Saisons och andra bondgårdsöl (farmhouse ale).Balanserad frukt och pepprig krydda med en ultratorr finish. Snabb jäsning ner till mycket låg slutlig...119 kr
-
Denna stam producerar balanserad intensitet av fruktiga estrar och fenoler, och kan användas för jäsningar med hög OG. West Abbey Ale är vår favoritstam för stora, djärva Quads och alla andra...119 kr
-
Föreställ dig bara en skuggig biergarten, gigantisk sejdel öl och nybakad kringla i handen.Denna stam erbjuder låg diacetylproduktion och en skarp smakprofil som passar till tysk pilsner, Helles,...119 kr
-
Detta är en flytande surdegskultur som innehåller aktiv jäst och bakterier. Den har testats av vårt team av mikrobiologer för att säkerställa den bästa och enklaste upplevelsen av att baka...149 kr
-
En blandning av Brettanomyces, Lactobacillus och Pediococcus isolerade från belgiska suröl.Har använts av bryggare för att producera prisbelönta vilda ale. Används som en sekundär pitch för...139 kr
-
Den belgiska varianten av val för många bryggare på grund av hur anpassningsbar och enkel den är att använda. Ardenner kan användas i nästan alla belgiska stilar. Det finns ingen anledning att...119 kr
-
En fantastisk stam för humlebiotransformation, med stenfrukt och citruskaraktär. Vi tycker att Vermont passar riktigt bra med humle som Simcoe och Citra, vilket hjälper till att frigöra aromer av...119 kr
-
Stranda (Stein Langlo's kveik) är mycket flockulerande, med rena aromater. Stranda accentuerar smaker av både malt och humle och passar för de flesta engelska och amerikanska stammar. Stranda är...119 kr
-
Balanserar citrus med traditionella toner av banan och kryddnejlika.Ett bra alternativ för dina Hefeweizen och andra tyska veteöl. Bananesterproduktionen kan ökas genom underpitching och...119 kr
-
Du kan göra läcker kombucha hemma, men först behöver du en fantastisk kombucha SCOBY. Vi har dig täckt. Vår SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast) är odlad i den perfekta vetenskapliga...
-
En out-of-this-world blandning av Escarpments favorit Brett-jäststammar!Du kan använda Mothership i vilken sur/vild ölstil som helst för att skapa en galax av läckra och fruktiga...
-
Denna blandning av två humleresistenta Lactobacillus-stammar är avsedd att användas vid långvarig surning. Producerar komplex syra. Vi rekommenderar 15 IBU eller mindre i den första...139 kr
-
En husfavorit Brettanomyces bruxellensis-stam, som snabbt utvecklar läckra och fruktiga smaker. Perfekt i blandade jäsningar och funkiga belgiska stilar.ATTENUATION: 80%+TEMPERATURE: 22–27ºC...139 kr
-
Gillar du pina coladas? Framstående ananasestrar tillsammans med en rejäl dos funk. Lämplig för primär eller sekundär jäsning.ATTENUATION: 80%+TEMPERATURE: 20–25°C (68–77°F)FERMENTATION...
-
En stam av Brettanomyces clausenii, som nu anses vara en av arterna Brettanomyces anomalus. Minimal funk, tenderar att uppvisa fruktiga ananas- eller mangotoner. Passar bra med frukt och/eller humle....
-
En Brettanomyces anomalus-stam från en ~40 år gammal flaska gammaldags Berliner Weisse.Mer subtil än andra Bretts - citrus och vitt vin. Endast tillgänglig för sekundär pitch.ATTENUATION: Low...
-
En unik icke-fenolisk diastatisk stam. Fungerar utmärkt i supertorra öl som Brut IPA, eller som basstam för traditionell Berliner Weisse.ATTENUATION: 80%+TEMPERATURE: 14–22°C...119 kr
-
En av de bästa jäststammarna för biotransformation av humle för tropiska smaker med mangoaromater. Cerberus är svagt diastatisk (STA1+) och icke-fenolisk. Bryggare som letar efter en...119 kr
-
Pålitlig och klassisk engelsk ale-stam för alla rena stilar. Fungerar utmärkt som husjäst för engelska och amerikanska stilar. English Ale II är en mycket mångsidig jäst som kan användas i...119 kr
-
Den klassiska, rena, amerikanska alejästen (även känd som Chico). Vem som helst kan göra en ren och smakrik öl med denna hårt arbetande jäst. Cali framhäver din humlekaraktär och kan...119 kr
-
Utmärkt alternativ för en husjäst, lämpad för nästan alla rena ölstilar. American Ale accentuerar humlens karaktär och kan användas i ett svindlande utbud av rena ale.ATTENUATION:...119 kr
-
Ciderfanatiker gläds! 2021 års blandning innehåller två av våra favoritöljäster som fungerar utmärkt i cider: Vermont Ale och Weizen I. Denna blandning är avsedd att förstärka fruktiga...129 kr
-
Receptkit för att göra 12L god craft cider hemma. Äppelmusten kommer från Bjärehalvön i Skåne från en äppelsort som är perfekt för cider. Alkoholhalten blir ca 6%.Receptkitet innehåller-...599 kr
Escarpment Labs
Escarpment Labs was started in 2013 by three fine fellows in Ontario. Richard Preiss started isolating the yeast strains he used in his homebrewing. This piqued the interest of his labmate Angus Ross - also a homebrewer and beer geek. Soon enough, they were both isolating yeasts from bottles of beer as well as the Ontario wilderness, resulting in a large and diverse strain collection. We now have an expansive collection of both innovative and in-demand yeasts - some available now, with many more in the development pipeline. Nate Ferguson, an instructor at the Niagara College Brewmaster Program, has since joined the team, his technical expertise in all things beer and yeast helping us to produce high-quality cultures on an industrial scale.
-
Receptkit för att göra 12L god craft cider hemma. Äppelmusten kommer från Bjärehalvön i Skåne från en äppelsort som är perfekt för cider. Alkoholhalten blir ca 6%.Receptkitet innehåller-...599 kr
-
Ciderfanatiker gläds! 2021 års blandning innehåller två av våra favoritöljäster som fungerar utmärkt i cider: Vermont Ale och Weizen I. Denna blandning är avsedd att förstärka fruktiga...129 kr
-
Foggy London ger en balanserad fruktig smakprofil och accentuerar malt- och humlesmaker. Det är särskilt lämpligt för produktion av fruktiga, humlestinna New England-stil IPA.Volym:...119 kr
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.59 kr 119 kr
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.59 kr 119 kr
-
KRISPY är en speciell blandning av kveik-jäst som valts av våra laboratoriesnillen för optimal krispighet och "crushability" i öl. Den kan användas för att tillverka rena, lagerliknande öl på...119 kr
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.59 kr 119 kr
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.59 kr 119 kr
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.
-
Espe kommer från råölepicentret i Grodås och presenterar ljus tropisk frukt och varm konjak / rom karaktär. Förvänta dig liknande fermenteringsprestanda som andra jäststammar från området...
-
Denna blandning visar framträdande tropiska guava- och mangoestrar som lämpar sig väl för moderna aromatiska stilar som NEIPA. Observera att denna blandning accentuerar humlebitterhet, så...
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.59 kr 119 kr
-
En genre-definierande Witbier-stam, känd för balanserad fenol- och esterkaraktär med lätt tårrhet som betonar vetet. Snabb jäsning!ATTENUATION: 72–78%TEMPERATURE: 19–24ºC...
-
Premium Pils är en tjeckisk härledd lagerstam med hög utjäsning och rena smaker. Även om användningen inte är begränsad till öl i tjeckisk stil, tror vi att den lyser i dessa...119 kr
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.59 kr 119 kr
-
Prova ett ny best för dina hazy Ipor. Hydra är en ny genetisk hybrid av två av våra favoritstammar (Cerberus x Vermont). Hydra erbjuder dig lägre utjäsning (65-72%) för mer JUICE i kombination...119 kr
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.59 kr 119 kr
-
Kort/utgånget datum = Halva priset. Kylförvarade. Använd direkt eller med förkultur.59 kr 119 kr
-
Stressa mindre om jästhälsa. Vår jästnäringsblandning är skräddarsydd för öljästers unika behov. Varje påse på 28 g erbjuder tillräckligt med näringsämnen för upp till 28 satser...129 kr 149 kr
-
Detta är en extremt mångsidig Saison-stam som kan användas i produktionen av ett brett utbud av ölstilar. Den presterar bäst när den fermenteras varm, men tål lägre temperaturer. Vid lägre...119 kr
-
Det tar dig tillbaka till München på nolltid. Ren, pålitlig lagerjäst med bra flockulering och låg diacetylhalt. Isar Lager är en stor multifunktionell lagerjäst. Prost!ATTENUATION:...119 kr
-
En belgisk abbey-stam som producerar blandade fruktiga estrar, samtidigt som den framhäver maltaromen. En sällsynt icke-fenolisk belgisk ale-stam. Rekommenderas för Dubbel och Quad...119 kr
-
Denna jäst kommer från Skottland och jäser vid ett brett temperaturintervall och ger mycket rena smaker. Du frågar dig förmodligen, "men jag gör inte en skotsk öl". Vi vet. Vad du behöver veta...119 kr
-
En vinnare för att göra Saisons och andra bondgårdsöl (farmhouse ale).Balanserad frukt och pepprig krydda med en ultratorr finish. Snabb jäsning ner till mycket låg slutlig...119 kr
-
Denna stam producerar balanserad intensitet av fruktiga estrar och fenoler, och kan användas för jäsningar med hög OG. West Abbey Ale är vår favoritstam för stora, djärva Quads och alla andra...119 kr
-
Föreställ dig bara en skuggig biergarten, gigantisk sejdel öl och nybakad kringla i handen.Denna stam erbjuder låg diacetylproduktion och en skarp smakprofil som passar till tysk pilsner, Helles,...119 kr
-
Detta är en flytande surdegskultur som innehåller aktiv jäst och bakterier. Den har testats av vårt team av mikrobiologer för att säkerställa den bästa och enklaste upplevelsen av att baka...149 kr
-
En blandning av Brettanomyces, Lactobacillus och Pediococcus isolerade från belgiska suröl.Har använts av bryggare för att producera prisbelönta vilda ale. Används som en sekundär pitch för...139 kr
-
Den belgiska varianten av val för många bryggare på grund av hur anpassningsbar och enkel den är att använda. Ardenner kan användas i nästan alla belgiska stilar. Det finns ingen anledning att...119 kr
-
En fantastisk stam för humlebiotransformation, med stenfrukt och citruskaraktär. Vi tycker att Vermont passar riktigt bra med humle som Simcoe och Citra, vilket hjälper till att frigöra aromer av...119 kr
-
Stranda (Stein Langlo's kveik) är mycket flockulerande, med rena aromater. Stranda accentuerar smaker av både malt och humle och passar för de flesta engelska och amerikanska stammar. Stranda är...119 kr
-
Balanserar citrus med traditionella toner av banan och kryddnejlika.Ett bra alternativ för dina Hefeweizen och andra tyska veteöl. Bananesterproduktionen kan ökas genom underpitching och...119 kr
-
Du kan göra läcker kombucha hemma, men först behöver du en fantastisk kombucha SCOBY. Vi har dig täckt. Vår SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast) är odlad i den perfekta vetenskapliga...
-
En out-of-this-world blandning av Escarpments favorit Brett-jäststammar!Du kan använda Mothership i vilken sur/vild ölstil som helst för att skapa en galax av läckra och fruktiga...
-
Denna blandning av två humleresistenta Lactobacillus-stammar är avsedd att användas vid långvarig surning. Producerar komplex syra. Vi rekommenderar 15 IBU eller mindre i den första...139 kr
-
En husfavorit Brettanomyces bruxellensis-stam, som snabbt utvecklar läckra och fruktiga smaker. Perfekt i blandade jäsningar och funkiga belgiska stilar.ATTENUATION: 80%+TEMPERATURE: 22–27ºC...139 kr
-
Gillar du pina coladas? Framstående ananasestrar tillsammans med en rejäl dos funk. Lämplig för primär eller sekundär jäsning.ATTENUATION: 80%+TEMPERATURE: 20–25°C (68–77°F)FERMENTATION...
-
En stam av Brettanomyces clausenii, som nu anses vara en av arterna Brettanomyces anomalus. Minimal funk, tenderar att uppvisa fruktiga ananas- eller mangotoner. Passar bra med frukt och/eller humle....
-
En Brettanomyces anomalus-stam från en ~40 år gammal flaska gammaldags Berliner Weisse.Mer subtil än andra Bretts - citrus och vitt vin. Endast tillgänglig för sekundär pitch.ATTENUATION: Low...
-
En unik icke-fenolisk diastatisk stam. Fungerar utmärkt i supertorra öl som Brut IPA, eller som basstam för traditionell Berliner Weisse.ATTENUATION: 80%+TEMPERATURE: 14–22°C...119 kr
-
En av de bästa jäststammarna för biotransformation av humle för tropiska smaker med mangoaromater. Cerberus är svagt diastatisk (STA1+) och icke-fenolisk. Bryggare som letar efter en...119 kr
-
Pålitlig och klassisk engelsk ale-stam för alla rena stilar. Fungerar utmärkt som husjäst för engelska och amerikanska stilar. English Ale II är en mycket mångsidig jäst som kan användas i...119 kr
-
Den klassiska, rena, amerikanska alejästen (även känd som Chico). Vem som helst kan göra en ren och smakrik öl med denna hårt arbetande jäst. Cali framhäver din humlekaraktär och kan...119 kr
-
Utmärkt alternativ för en husjäst, lämpad för nästan alla rena ölstilar. American Ale accentuerar humlens karaktär och kan användas i ett svindlande utbud av rena ale.ATTENUATION:...119 kr
-
Påse med 200g kylgel för transport av temperaturkänslig råvara. Välj om du vill ha en fryst påse eller välkyld. (OBS! Tänk på att flytande jäst helst inte ska frysa)
-
Påse med 400g kylgel för transport av temperaturkänslig råvara. Välj om du vill ha en fryst påse eller välkyld. (OBS! Tänk på att flytande jäst helst inte ska frysa)
-
Samma chockerande rena Lutra som du älskar i flytande form finns nu i ett bekvämt torrt format. Torkad Lutra är som en ren canvas med stort temperaturspann, hög alkoholtolerans och snabba...2 899 krMängdrabatt! 2 499 kr/st vid köp av 2 eller fler
-
Propper SeltzerTM är ett egenutvecklat jästnäringsämne som används för att brygga 100 % sockerbaserade hard seltzers med valfri öljäst, vinjäst eller destillationsjäst. När du brygger din...69 kr 99 krMängdrabatt! 59 kr/st vid köp av 2 eller fler
-
Samma chockerande rena Lutra som du älskar i flytande form finns nu i ett bekvämt torrt format. Torkad Lutra är som en ren canvas med stort temperaturspann, hög alkoholtolerans och snabba...89 kr 99 krMängdrabatt! 79 kr/st vid köp av 2 eller fler
-
Saisonstein® is an Omega-original, genetic hybrid of two Saison strains, the French (OYL-026) and Belgian (OYL-027). It is versatile, aromatic and attenuative with a silky mouthfeel. It excels in...
-
“Chico” is a reliable, versatile and popular neutral foundation for displays of malts and hops. Highly attenuative and moderately flocculating, it ferments crisp and clean with light citrus notes...
-
Ireland’s storied stout is thought to be balanced by this dry, crisp, lightly fruity, versatile and powerful strain. A good fermenter with reliable, average flocculation (some diacetyl possible),...
-
An eruptive top cropper displaying nice fruit and rustic phenolics. This reliable Belgian strain is a good flocculator with a wide temperature range. Three famous brewers ferment this on vastly...
-
As one of the few highly flocculent Belgian ale strains, Belgian Ale A makes a great Belgian house strain: it crops easily and has a well-rounded flavor profile with balanced fruitiness and phenolics....
-
A “coast to coast” blend of one saison strain from a famous Northeast U.S. brewery and one Brett strain from a Northwest U.S. brewery. The blend quickly produces a pleasantly dry beer, filled out...
-
Blend #1 (OYL-210) contains one Brett-famous brewery strain plus one Sacch strain for huge tropical fruit aroma with a wide temp range. Very dry, mild funk and low acid. Blend #2 (OYL-211) contains...
-
Expect orange-marmalade and peach character with a clean, brut-like finish. Gulo was born at Omega Yeast as the mated offspring of Irish Ale (OYL-005) and French Saison (OYL-026) and was chosen for...
-
This citrusy, lightly phenolic saison strain is so attenuative and reliable in performance that people joke it could ferment a shoe. The French Saison strain results in great body consistency. It is...
-
A wonderfully unique Norwegian kveik, Hornindal's blend of cooperative strains produce a tropical flavor and complex aroma that can present as stone fruit, pineapple, and dried fruit leather, which...
-
The famed Jovaru® Brewery’s historic strain, Jovaru comes from the queen of Lithuanian farmhouse beer herself. With citrusy esters and restrained phenols, expect lemon pith and black pepper...
-
Blend #1 (OYL-210) contains one Brett-famous brewery strain plus one Sacch strain for huge tropical fruit aroma with a wide temp range. Very dry, mild funk and low acid. Blend #2 (OYL-211) contains...
-
Påse med 200g kylgel för transport av temperaturkänslig råvara. Välj om du vill ha en fryst påse eller välkyld. (OBS! Tänk på att flytande jäst helst inte ska frysa)
-
Påse med 400g kylgel för transport av temperaturkänslig råvara. Välj om du vill ha en fryst påse eller välkyld. (OBS! Tänk på att flytande jäst helst inte ska frysa)
-
California Ale-jästen är berömd för sin rena smak, balans och möjlighet att användas i nästan vilken ale som helst. Den accentuerar humlesmaker och är extremt mångsidig.White Labs WLP001...99 kr
-
Utmärkt jäststam för bryggning av New England IPA (NEIPA). Esterprofilen påminner om East Coast Ale (WLP008) men den lämnar lite mer restsötma, vilket bidrar till att accentuera smak och arom...99 kr
-
En klassisk ESB-stam från ett av Englands största oberoende bryggerier. WLP002 English Ale jästen är bäst lämpad för brittiska öltyper, såsom mild, bitter, porter och stout.Den jäser ut...99 kr
-
Den här jästen från ett litet pubbryggeri i Köln fungerar utmärkt för kölsch och altbier. Accentuerar humlesmaker, på liknande sätt som WLP001. Den lätta svavelkaraktären som bildas vid...99 kr
-
Jäser mycket rent och snabbt. En stam som inte producerar mycket estrar vilket ger en balanserad och neutral arom- och smakprofil. Alkoholtolerant och mångsidigt användbar för många öltyper....
-
Kan jäsa ut upp till 25 % alkohol. Från England. Ger en esterkaraktär som ökar med vörtstyrkan. Maltkaraktär dominerar vid lägre vörtstyrkor.Förjäsbarhet: över 80 %Alkoholtolerans: 25...99 kr
-
Torr och samtidigt maltig alejäst. Ger en komplex, ekig esterkaraktär till ditt öl. Humlebeskan kommer samtidigt fram bra. Flockar inte lika mycket som WLP002 och WLP005.förjäsbarhet:...99 kr
-
Skottland är berömt för sina maltiga, starka ale. Den här jästen kan ge komplexa, smakfyllda skotska ale, men kan också vara en allroundjäst för vardagsöl, som WLP001. Humlekaraktären...99 kr
-
En blandning av tre populära New England IPA (NEIPA) jäststammar. Ger torra men samtidigt juiciga öl med hög drickbarhet och tropiska fruktestrar som drar åt mango och ananas.Förjäsbarhet: 70...99 kr
-
Den här jästen från den berömda bryggarstaden Burton i England är fullsmockad med karaktär. Den ger delikata fruktiga smaker, som äpple, klöverhonung och päron. Bra för alla engelska...99 kr
-
Som de flesta engelska jäststammar producerar denna stam maltiga öl. Den jäser ut lite längre än WLP002. Utmärkt för alla engelska öltyper, såsom bitter, pale ale, porter och brown...99 kr
-
Det här är en av de mest använda lagerjästerna i världen. Mycket maltig och ren, och utmärkt för alla tyska lageröl, pilsner, oktoberfestöl och märzen.förjäsbarhet: 74-79%alkoholtolerans:...99 kr
-
Pilsnerjäst från södra Tjeckien. Ger torra och friska lageröl med låg diacetylnivå.förjäsbarhet: 75-80%alkoholtolerans: 5-10%flockning: medeljästemperatur: 10-13°C99 kr
-
Den här berömda tyska jäststammen används vid bryggning av traditionella, autentiska veteöl. Den ger banan- och nejliketonerna som traditionellt kopplas samman med sydtyskt veteöl, och även det...99 kr
-
Det här är den ursprungliga belgiska wit-jästen. Lätt fenolisk och en smula syrlig.förjäsbarhet: 74-78%alkoholtolerans: 5-10%flockning: låg - medeljästemperatur: 19-23°C
-
Används för öl i trappiststil. Liknar WLP500, men är mindre fruktig och mer alkoholtolerant (upp till 15 %). Utmärkt för öl med hög vörtstyrka, belgisk ale, dubbel och tripel.förjäsbarhet:...99 kr
-
Saison, belgisk ale, oud bruin och wit är några av de klassiska belgiska öltyper som kan jäsas med denna stam. Domineras av fenoliska och kryddiga smaker och är mindre fruktig än...
-
Sourced from Lars Marius Garshol, this kveik strain was isolated from a mixed culture which belonged to Harald Opshaug, a farmhouse brewer in Stranda, Norway.This strain was originally used in the...99 kr
-
Hornindal is a Kveik strain shared with the world by Terje Raftevold from Hornindal, Norway. It produces an intense tropical flavor and aroma with notes of fresh tangerine, mango, and pineapple, ideal...
-
En vinjäst som inte jäser ut lika långt som WLP715, utan lämnar en aning sötma. Lätt fruktig i karaktären. Tolererar alkoholhalter upp till 15%. Ett bra val för sött mjöd och cider, och för...99 kr
-
Klassisk ciderjäst. Jäser ut torrt, men bevarar äppelsmaken. Svavel frigörs under jäsningen, men försvinner efter två veckors lagring. Kan också användas för vin och för öl med hög...99 kr
-
Påse med 200g kylgel för transport av temperaturkänslig råvara. Välj om du vill ha en fryst påse eller välkyld. (OBS! Tänk på att flytande jäst helst inte ska frysa)
-
Påse med 400g kylgel för transport av temperaturkänslig råvara. Välj om du vill ha en fryst påse eller välkyld. (OBS! Tänk på att flytande jäst helst inte ska frysa)
-
Från ett traditionellt londonbryggeri med fantastisk malt- och humleprofil. Äkta överjäst - fruktig, mycket lätt, mjukt balanserad smak, med aningen söt avslutning.Typ: FlytandeAlkoholtolerans:...
-
Mycket ren, frisk smakprofil. Låg fruktighet och esternivå. Aningen citruskaraktär vid låga jästemperaturer (15-19°C). Wyeast 1056 American Ale är en mångsidig jäst som producerar åtskilliga...
-
Idealisk för ales i skotsk stil, och för ales med hög vörtstyrka av alla typer. Wyeast 1728 Scottish Ale kan vara estrig vid höga jästemperaturer.Wyeast 1728 Scottish Aleförjäsbarhet:...99 kr
-
Äkta överjäst, liknande altbierjäst. Wyeast 2565 Kölsch bildar aningen mer fruktiga/vinösa toner. Fruktigheten ökar med jästemperaturen. Låg eller ingen produktion av diacetyl. Jäser också...99 kr