KRUSHER är ett enda stamisolat från Jordal Kveik, som valdes för hög utjäsning och medel flockulering. KRUSHER kan användas när du vill ha rena smaksresultat vid ett brett temperaturområde och en torr finish. Även om den inte är lika lagerlik som KRISPY, tror vi att KRUSHER kan sub-in på pseudolagers, eller jäsa superrena Ales snabbare än amerikanska ale-stammar.

ATTENUATION:76-86%
TEMPERATURE: 15-25ºC (59-77ºF)
DIASTATIC: No
FERMENTATION RATE: Medium-High
SUITABLE BEER TYPES: Clean ales, pseudolagers (think West Coast IPA or Lite Lagers)
FLOCCULATION: Medium
ALCOHOL TOLERANCE: High
PHENOLIC: No
BIOTRANSFORMATION: No data
FLAVOUR DESCRIPTION Extremely Clean

Nedladdningsbara filer


Låt andra veta vad du tycker om Escarpment Labs KRUSHER Kveik Jäst